Jekk tħobb kejkijiet homemade, b'mod partikolari torti, u mhumiex indifferenti għat-togħma eżotika tal-ġewż tal-Indi, allura r-riċetti tal-kejk tal-Indi jkunu utli ħafna.
Biċċiet biċ-ċipep tal-ġewż
Ingredjenti:
- Kefir jew ħalib qares - oġġett 1;
- dqiq tal-qamħ - 1,5 oġġetti;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - ¾ oġġett;
- trab tal-ħami - 1 qartas;
- tqaxxir tal-ġewż tal-ġewż - 80 g;
- Vanillin - fuq il-ponta tas-sikkina;
- kontenut ta 'xaħam krema ta' 20% - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Ħallat il-bajd u nofs tazza taz-zokkor b'taħlita jew bi whisk. Żid kefir lilhom u ħawwad mill-ġdid. Sift id-dqiq, żid it-trab tal-ħami u ferrah kollha flimkien fit-taħlita likwida. Ħallat mill-ġdid bir-reqqa sabiex ma jkunx hemm ċapep.
Forma tal-grass tal-ħami, ferra l-għaġina fiha. Għall-mili tat-torta, ħallat il-bqija taz-zokkor biċ-ċana tal-ġewż u żid il-vanillina magħhom. Poġġi t-taħlita li tirriżulta fuq l-għaġina u ibgħatha kollha fil-forn, imsaħħna sa 180 grad, għal 25-30 minuta.
Aċċerta ruħek li ċ-ċana mhijiex maħruqa, jekk issir rosy qabel ma tinħema 'l-għaġina, tkopri t-torta bil-fojl. Lest biex tikseb pie tal-coconut u, waqt li għadu sħun, ferra l-krema. Iservu fit-tabella mkessħa.
Kejk tal-coconut Apple
Ingredjenti:
- żejt - 200 g;
- zokkor - 200 g;
- bajd - 3-4 biċċiet;
- meraq tal-lumi - 3-4 st. mgħaref;
- dqiq - 200 g;
- Ċipep tal-Indi - 75 g;
- soda - 0,5 tsp.
- tuffieħ (qarsa) - 800 g.
Preparazzjoni
Ħallat il-butir, il-bajd, iz-zokkor, il-meraq tal- Dqiq tad-dqiq bis-soda u 50 g ta 'ċipep tal-ġewż, żid mat-taħlita ta' butir u bajd. Wieħed mit-tuffieħ gradilja, imbexxex bil-meraq tal-lumi u ibgħat lit-taħlita tad-dqiq tal-bajd. Imsaħ l-għaġina. Ifflassja l-forma biż-żejt, imbexxa bil-qamħ tal-ħobż u ferra l-għaġina fiha. Tuffieħ qoxra u qalba, maqtugħa flieli u qiegħed fuq għaġina. Imsaħ il-kejk għal madwar 50 minuta, u 10 minuti qabel ma sprinkle il-fdalijiet ta 'ċana tal-ġewż.