Muffins b'togħma ta 'zunnarija ma jħallux lil xi ħadd indifferenti, u r-riċetta għat-tisjir tagħhom hija oerhört sempliċi.
Muffins tal-Zunnarija
Ingredjenti:
- dqiq - 385 g;
- granza tal-qamħ - 195 g;
- karrotti - 105 g;
- meraq tat-tuffieħ - 205 ml;
- zokkor tal-kannella kannella - 115 g;
- żejt veġetali - 115 ml;
- kannella xotta niexfa - 5 g;
- żbib huma ħfief;
- ġewż - għall-togħma.
Preparazzjoni
Iż-żbib jinħasel u mxarrba fil-meraq tat-tuffieħ għal 10 minuti. Imbagħad inħallu z-zokkor, poġġi l-platti fuq sħana medja u nidħlu, waqt li tħawwad. Niftħu d-dqiq bi trab tal-ħami, żid in-nuħħala tal-qamħ u l-kannella. Il-karrotti huma mnaddfa u wieħed itħan fuq grater kbir, u t-tieni fuq l-iktar baxx. Ħallat il-massa veġetali bid-dqiq u ħallat il-meraq tat-tuffieħ kollu u l-pasti. Wara dan, ferra 'fiż-żejt veġetali, armi l-ġewż, ħallat u ħalli l-għaġina għal 10 minuti. Sussegwentement, agħtiha skond il-forom u ibgħat il-muffins tal-zunnarija bil-ġewż għall-forn imsaħħan għal 30 minuta.
Zunnarija u muffins oranġjo
Ingredjenti:
- żejt veġetali - 65 ml;
- dqiq - 85 g;
- karrotti - 105 g;
- għażla tal-bajd - 4 pcs.;
- zokkor 215 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- lamtu tal-qamħirrun - 25 g;
- soda tal-ikel;
- Meraq naturali oranġjo - 35 ml;
- qoxra tal-larinġ - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Separazzjoni tal-proteini mill-isfra u ferragħ fl-aħħar zokkor imrammel. Taħbit tat-taħlita ma 'mixer, gradwalment żid dqiq mgħarbla, trab tal-ħami, soda, lamtu u melħ. Imbagħad tarmi l-karrotta maħkuk, ferra 'f'żejt veġetali, meraq u żid qoxra tal-larinġ maħkuk. Imsaħ il-bittija sakemm ma tgħaddix bla xkiel u bil-mod żid mal-ingredjenti prinċipali. Aħna għaqqad l-għaġina, poġġiha fuq l-imwarrbin u ibgħat il-muffins tal-zunnarija sal-forn sħun għal 25 minuta.
Muffins tal-baqta u tal-zunnarija
Ingredjenti:
- granza tal-ħafur - 35 g;
- bajda ta 'l-għażla - 65 g;
- jogurt homemade - 40 ml;
- cottage cheese - 105 g;
- trab tal-ħami - 2 Tsp;
- lamtu tal-qamħ niexef - 1 tbsp. kuċċarina;
- art tal-kannella - mat-togħma;
- ħalib mingħajr xaħam - 10 ml;
- karrotti - 105 g;
- Vanilla - it-togħma.
Preparazzjoni
Qamħ tal-qamħ f'melizzant jew kafè grinder. L-ingredjenti niexfa kollha huma mgħarbla fi skutella kbira. Il-karrotti huma mnaddfa, imħallta fuq grater u mħallta ma 'ġobon cottage. Żid il-bajd, ħalib imbaqqat, ħalib, vanilla u ferra taħlita niexfa. Ahhlduha ma 'l-omoğeneità, iddistribwixxi l-ghağina bil-moffa u bake zunnarija u muffins tal-hafur f'160 gradi ghal madwar 20 minuta.