Smajt xi kvass imsajjar mill-ħafur? Jekk int ma ppruvajtx din ix-xarba divina, allura din ir-riċetta hija għalik! Kvass huwa ppreparat malajr u faċilment. Huwa speċjalment pjaċevoli li tixrob fit-temp sħun f'forma mkessħa. Mhuwiex biss tajjeb ħafna, imma wkoll utli. Wara kollox, il-ħafur perfettament tinkoraġġixxi lill-persuna, tgħin biex tnaqqas il-livell ta 'zokkor, kolesterol, tiżgura s-sigurtà tas-sistema kardjovaskulari.
Fil-mediċina folkloristika kvass mill-ħafur tintuża għall-għeja, insomnja, dgħjufija u tnaqqis fl-aptit. Din ix-xarba hija biss meħtieġa biex tiżdied il-vitalità. Tnaddaf il-korp ta 'tossini u tossini, iżżid is-sistema immunitarja, ittejjeb il-proċessi metaboliċi fil-ġisem.
Aħżen normalment fil-kantina jew fil-friġġ f'vażett magħluq sewwa. Jirriżulta ħafna ħafif, kważi abjad. Hija xarba eċċellenti għat-tisjir okroshki fuq kvass u quenching thirst . U hu bl-ebda mod inferjuri għall-ħobż. Ta 'min jinnota li biex tinħoloq din ix-xarba ma jkollokx għalfejn nistaqsu kif għandek tagħmel il-ħmira għal kvass , peress li hija ppreparata ħafna aktar faċli. Ejjew nikkunsidraw miegħek f'aktar dettall kif għandek tagħmel kvass mill-ħafur?
Riċetta klassika ta 'kvass tal-ħafur
Ingredjenti:
- ħafur - 2 oġġetti;
- ilma mgħolli - 4 oġġetti;
- zokkor - 4 Tsp.
Preparazzjoni
Kif issajjar kvass mill-ħafur? Issa tista 'tixtri ħafur fis-suq jew f'xi maħżen. Għalhekk, għat-tisjir ta 'kvass, ħu ħafur, tinħasel sew diversi drabi f'ilma kiesaħ, issortjat u torqod f'bozza ta' tliet litri. Imbagħad żid iz-zokkor u ferra l-ilma tax-xorb imsaħħan. Dan kollu jitħalla għal erbat ijiem f'temperatura tal-kamra għall-fermentazzjoni. L-ewwel parti tal-kvass tal-ħafur mhijiex ħafna fit-togħma, u għalhekk l-aħjar huwa biss li titferra '. Il-ħafur jerġa 'jitferra b'ilma tax-xorb ġdid, żid erba' mgħaref taz-zokkor u ħalli wander għal madwar tlett ijiem, u aktar. Aktar ma l-kvass jitlaq, l-aktar qawwija u qarsa u aktar b'saħħitha se tirriżulta. Wara li tinxtorob għal kollox dan il-porzjon ta 'kvass, il-ħafur jista' jintuża biex jipprepara dak li jmiss. Għalhekk ma jistax jinbidel għal 10 darbiet.
Ftakar ħaġa waħda, jekk il-kamra hi sħuna ħafna, allura kvass jista 'jirriżulta f'konsistenza bħal kissel. Tinkwetax malajr wisq, m'hemm xejn għalfejn tinkwieta dwar. Biss ikollok bżonn tbattalha u ferra 'darb'oħra bl-ilma ħelu, u żżid l-ammont korrett ta' zokkor, imbagħad neħħi l-vażett f'post li jkessaħ għall-fermentazzjoni.
Ir-riċetta għal kvass mill-ħafur bil-żbib
Ingredjenti:
- ħafur - oġġett wieħed;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- żbib - 50 g;
- ilma mgħolli - 3 tbsp.
Preparazzjoni
Il-ħafur jinħasel bir-reqqa taħt nixxiegħa ta 'ilma kiesaħ u jinqeleb ġo vażett ta' tliet litri. Żid zokkor u maħsul, żbib imxarrab. Nilbsu l-ilma tax-xorb imsaħħan bil-kiesaħ, ikopru l-vażett bil-garża u poġġih għal 4 ijiem f'post sħun, preferibbilment direttament fuq it-twieqi, fix-xemx.
Fl-aħħar ta 'żmien, il-kvass tal-ħafur huwa lest! Imbagħad aħna nixorbu f'kontenitur xott, nadif, decanter u aħżnu fil-friġġ.
U fil-vażett bil-ħafur li fadal jerġa 'jżid 3 imgħaref ta' zokkor u ferra l-ilma tax-xorb kollu fuq din ir-riċetta.
Kvass tal-ħafur bl-għasel
Ingredjenti:
- ilma - 3 l;
- dqiq tal-ħafur - 1 kg;
- ħmira - 50 g;
- għasel - 0.5 tbsp.
Preparazzjoni
Nieħdu l-ħafur, inħnuha tajjeb u aħna nittrasferixxu d-dqiq riċevut flimkien man-nuħħala f'boroż tat-tafal. Imbagħad ferra l-ilma jagħli u poġġiha għal diversi sigħat f'forn imsaħħan minn qabel. Wara li tberred ma 'passatur jew garża, il-likwidu jiġi sseparat, dilwit b'ilma sħun u ffermentat bil-ħmira. Żid għasel u stand kvass tal-ħafur għal 18-il siegħa. Ix-xarba rċevuta hija maħżuna f'kamra jew refriġeratur.