Wieħed mix-xorb tradizzjonali ġej mit-tfulija - il-kawkaw. Fragranti u sħan, għadu mħobb b'mod ferventi anki mill-adulti. Minbarra x-xorb aqwa, ibbażat fuq il-fażola tal-kawkaw mill-art, jinkisbu deżerti Delicious, kif ukoll żidiet magħhom, bħall-istess glaze taċ-ċikkulata . U jekk qabel ma sirtx il-kawkaw lilek innifsek, allura fil-riċetti ngħidulek kif għandek tagħmel dan.
Kif issajjar il-kawkaw bil-ħalib?
B'mod onorarju, it-titlu tal-varjazzjoni l-aktar delikata tal-kawkaw inkiseb fuq il-bażi tal-ħalib. Għal fannijiet reali tal-kawkaw, tista 'żżid ftit ċikkulata max-xarba, imma aħna nassigurakom li se tkun delizzjuż mingħajr żidiet.
Bħala bażi, tista 'tuża xi ħalib, tkun utli bħala ħalib xkumat kollu, kif ukoll verżjoni mingħajr xaħam, li se ssir partikolarment rilevanti għal dawk li jsegwu l-figura.
Ingredjenti:
- ħalib - 375 ml;
- ċikkulata sewda - 90 g;
- Trab tal-kawkaw 30 g;
- ħlewwa jew likur - għall-Predisposizzjoni tiegħek.
Preparazzjoni
Ferra l-ħalib ġo stew żgħir jew saucepan u poġġih fuq sħana medja. Ladarba l-ħalib jissaħħan, ħallih fil-bar taċ-ċikkulata maqsuma (jekk tużaha) u żid it-trab tal-kawkaw li jmiss. Aħsel b'mod qawwi x-xorb ma 'whisk biex b'hekk l-ebda ċapep ma jkun iffurmat. Ladarba ċ-ċikkulata titħallat, stenna sakemm il-wiċċ tax-xarba jkun mgħotti bir-ragħwa u żid ħlewwa jew likur magħżul. Ferra t-tazza ġo mug u sservi bi krema bit-tarjola, marshmallow jew eżatt bħal dik.
Kif issajjar il-kawkaw fuq l-ilma?
Fil-każ li ma kien hemm l-ebda ħalib, int tista 'wkoll tixrob fuq l-ilma. Mhux se jkun tant kremat u żejtni, iżda se jżomm it-togħma u l-aroma tiegħu. Ukoll, f'każ li spiss issajjar il-kawkaw, iżda l-ħalib mhux dejjem qiegħed f'postu, ħallat il-kawkaw bit-trab tal-ħalib (parti waħda mill-kawkaw f'2 partijiet tal-ħalib) u ammont żgħir ta 'zokkor trab, ikollok taħlita tal-kafè li timtela biss bl-ilma u miżmuma fuq nar sakemm togħlija.
Ħu kuċċarina ta 'zokkor u trab tal-kawkaw, ħallathom f'tazza. Ħalli togħli 200 ml ta 'ilma u t-tielet ferra' ġo tazza. Ħawwad il-kontenut tat-tazza, u aċċerta ruħek li titħalla ma titqiegħedx sing wieħed ta 'trab. It-taħlita li tirriżulta tinħall ma 'l-ilma li jkun fadal, ferra' lura ġo pejst u titqiegħed fuq nar minimu. Saħħan il-kawkaw, ħawwad, 3 minuti.
Kif issajjar iċ-ċikkulata mill-kawkaw?
Bil-mod korrett biex issajjar il-kawkaw, aħna diġà dehret, u issa se nieħdu r-riċetta għal ċikkulata reali. Biss 3 ingredjenti u madum homemade huma lesti.
Ingredjenti:
- żejt tal-ġewż - 125 ml;
- trab tal-kawkaw - 60 g;
- għasel - 15 g.
Preparazzjoni
L-ingredjenti kollha użati jitqiegħdu f'tazzna u jitħalltu flimkien f'temperatura minima sa uniformi. Ladarba l-bażi taċ-ċikkulata tkun lesta, tista 'tkun supplimentata b'ilma tal-vanilla jew togħmiet oħra, jew tista' titferra 'f'forma ta' għamla pura. Filwaqt li ċ-ċikkulata mhix iffriżata, tista 'tpoġġi żbib, ċana għat-tisjir jew ġewż.
Kif issajjar glaze tal-kawkaw?
It-trab tal-kawkaw jista 'jintuża bħala suppliment għad-deżerti, mhux biss jitferra' fuq. Glaze ċikkulata ħelwa u tleqq se tkun żieda perfetta għal kejk tal-vaganzi, doughnuts homemade jew cookies.
Ingredjenti:
- butir - 55 g;
- Trab tal-kawkaw 30 g;
- ħalib - 30 ml;
- zokkor trab - 60 g.
Preparazzjoni
Butir tal-butir bis-sħana minima, neħħi mis-sħana u kombinata mal-kawkaw, zokkor fit-trab u ħalib. Intensivament aħna nħalltu l-massa b'taħlita, waqt li niżguraw li ma jkunx hemm ċapep ta 'zokkor jew kawkaw fil-glaze. Barra minn hekk, tista 'tipproteġi lilek innifsek minn dan billi timla l-ingredjenti niexfa. Ladarba l-glaze ssir bla xkiel u uniformi - hija lesta għall-użu.