It-tferrigħ minn chokeberry iswed fuq vodka tal-preparazzjoni proprja huwa xarba spirituża fit-togħma u naturali. Wara li ppreparat it yourself, tista 'tkun ċert mill-kwalità tal-prodott lest.
Tferrigħ ta 'chokeberry iswed fuq vodka - riċetta
Ingredjenti:
- berries ta 'l-irmied tal-muntanji sewda sewda - 1,3 kg;
- zokkor - 330 g;
- vodka - 800 ml.
Preparazzjoni
Aħmar imkisser ta 'l-irmied Arctic iswed pour fil-vażett. Imla bl-vodka, ferra 'z-zokkor u ħawwad sewwa. Għatti l-bsaten b'għatu u neħħi l-ġranet għal 60 f'post skur. Għandu jkollu temperatura tal-kamra. Jekk ma jkunx hemm tali post, allura l-kapaċità tista 'tkun sempliċement koperta b'xi ħaġa, sabiex ma jkunx hemm aċċess għad-dawl. Madwar darba f'ħin (5) ijiem għandek bżonn tħawwad il-vażett. Meta jiskadi dan iż-żmien, aħna nidħlu l-mili, iddistribwih fil-kontenituri u ssiġillat sewwa.
Tferrix ta 'Rowan fuq vodka
Ingredjenti:
- zokkor - 500 g;
- vodka pur mingħajr addittivi - 900 ml;
- ashberry fl-arugula - 1,5 kg;
- imsiemer tal-qronfol - 4 pcs.
Preparazzjoni
Ir-ross tal-frott ippreparat imferra 'fil-vażett u ippressahom bil-laxka. Aħna nżidu qronfol, zokkor. Il-kontenuti tal-vażett jitħalltu sewwa, aħna neħħejna l-garża bil-garża u poġġiha f'post mudlam. Imbagħad ferragħ fil-vodka, agħlaq u ssettja għal 2 xhur f'post skur, li żżomm it-temperatura tal-kamra. Aħna ffiltraw il-mili permezz tas-saff tal-ġobon u tas-suf tal-qoton, u mbagħad nqassmu mill-kontenituri. Tista 'żżomm din ix-xarba sa 3 snin.
Ħalli l-isfar iswed fuq il-vodka bl-għasel
Ingredjenti:
- vodka pur - 500 ml;
- isfar isfar - 500 g;
- l-għasel likwidu naturali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Berries ta 'muntanji irmied jitqiegħdu ġo vażett, ferragħ fil-vodka, poġġi l-għasel u ħawwad sewwa. Imbagħad agħlaq l-għatu u ħalliha għal 2-3 xhur f'post sħun. Madwar darba kull 7 ijiem, il-kontenitur għandu jitħawwad. Lest biex jimla l-filtru u jqassam il-kontenituri. Din ix-xarba tinħażen għal żmien twil.
Ħalli l-isfar sewda fuq vodka - riċetta
Ingredjenti:
- berries ta 'chokeberry iswed - 2 kg;
- zokkor - 450 g;
- vodka - 800 ml.
Preparazzjoni
Ir-ross ta 'Rowan ma jistax jinħasel, issewwihom, jitneħħew dawk il-ħsara. Imbagħad aħna npoġġuhom f'qalba, tferra 'berries biz-zokkor. Is-saff tal-qiegħ għandu jkun berries, u s-saff ta 'fuq - iz-zokkor. Irbit l-għonq tal-vażett bil-garża. Neħħi l-kontenitur fis-sħana. Jiem wara l-5, meta l-berries jitilqu, waqqafna kanal fuq il-vażett jew niżżel ingwanta medika. Aħna tħaffer wieħed mis-swaba 'b'labra sabiex ikun hemm żbokk għad-dijossidu tal-karbonju. Darba kuljum b'din il-vażett għandek bżonn tħawwad. Meta l-fermentazzjoni tkun intemmet, u l-ingwanta tinħass, ix-xarba lest tiġi ffiltrata permezz tal-garża. Imbagħad ferra 'fil-vodka u ħallat bir-reqqa. Aħna nwasslu l-alimentazzjoni lest fi fliexken, sufra b'tappijiet u nżommuha għal 2 xhur fil-kantina.
Kif tħejji likur minn chokeberry fuq vodka?
Ingredjenti:
- ashberry arboruż misjur - 3 kg;
- vodka mingħajr addittivi - 500 ml;
- zokkor - 900 g.
Preparazzjoni
Aħna agħfas il-berries mhux maħnuqa ta 'l-irmied tal-muntanja tal-muntanja sewda b'idejna, bi tgħaffiġ jew togħrok b'taħlita sakemm tkun uniformi. Mhuwiex meħtieġ li taħsel il-frott żgħir, peress li għal fermentazzjoni normali fuq il-wiċċ għandu jkun hemm ħmira naturali li tikkontribwixxi għal dan il-proċess. Il-massa ta 'berry riżultanti titqiegħed f'firxa, tpoġġi z-zokkor u ħawwad sewwa. Għattiha b'għatu u ttrasferih f'post skur bit-temperatura tal-kamra. Darba kuljum matul il-proċess sħiħ tal-fermentazzjoni, il-mili futur għandu jitħallat ma 'stikka tal-injam. L-ewwel sinjali ta 'fermentazzjoni se jidhru f'4 ijiem. Issa nstallaw nassa ta 'l-ilma. Jiem wara 40-45 il-krema titferra ', iffiltraha, żid vodka, ħawwad. Imbagħad aħna nqassmu fil-fliexken, huwa ukoll imnaddaf b'tappijiet u nneħħu 2-3 xhur fil-kantina. Wara dan, it-timla tkun kompletament lesta għas-sottomissjoni.