Għal min iħobb snacks savoury ma 'brunġiel preparat ostrinkoy fil-Ġorġjan għax-xitwa se tieħu post denja fil-pantry fost provvisti oħra tad-dar. Karatteristiċi aqwa tal-delicacies miksuba jinkisbu bl-implimentazzjoni ta 'teknoloġija sempliċi.
Kif issajjar il-brunġiel fil-Ġorġjan għax-xitwa?
Jekk ikun hemm ix-xewqa li jsiru l-brunġiel għax-xitwa fil-Ġorġjan, ir-riċetti għat-tħejjija ta 'snacks u rakkomandazzjonijiet disponibbli jgħinu biex titwettaq l-impriża b'mod effiċjenti u mingħajr battikata bla bżonn.
- Il-brunġiel żgħażagħ jintużaw mingħajr trattament preliminari, u oħrajn aktar maturi huma mxarrba f'ilma mielaħ biex jeħles mill-imrar.
- Jiddependi fuq ir-riċetta, flieli tal-ħxejjex huma moqlija, moħmija, użati intatti jew fermentati fl-immarinar.
- Fost l-ingredjenti addizzjonali l-aktar użati ta 'spiss - bżar ħelu u morri, tewm, tadam, kull tip ta' ħodor u addittivi pikkanti.
Kavjar tal-brunġiel fil-Ġorġjan għax-xitwa
Favur għal bosta delikati ser jinġabar il-brunġiel fil-Ġorġjan għax-xitwa fil-forma ta 'ovo delikat. L-appetizer jispikka saħansitra aktar Delicious jekk il-frott tal-ħxejjex ikun moħmi qabel ma togħrok fuq il-grill jew fil-forn, u mbagħad titqaxxar. Il-Ħelwa tal-Ħwawar tista 'tiġi aġġustata billi tvarja l-ammont ta' bżar jaħraq.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 kg;
- Piżelli Bulgari - 250 g;
- tadam - 1,5 kg;
- bżar morr - 2 biċċiet;
- karrotti u basal - 0.5 kg kull wieħed;
- żejt - 200 ml;
- hops-suneli - għall-togħma;
- ħall - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, zokkor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Ħxejjex huma maqtugħin u moqlija fiż-żejt.
- It-tadam u l-ħxejjex jitħalltu f'kontenitur komuni, stew għal 40 minuta, li tħawwad it-togħma.
- Aqsam il-kontenut tad-dixx bil-blender, żid il-ħall.
- Kavjar sħun mill-brunġiel fil-Ġorġjan imnaddaf fil-vażetti, imkebbeb qabel it-tkessiħ.
Brunġiel qawwi ġeorġjan
Il-brunġiel tal-brunġiel li jaqtgħu fil-Ġeorġjani għax-xitwa jippermettulek li tapprezza bis-sħiħ id-dinjitajiet kollha tal-kakaw Kawkasu u tgawdi n-noti pikkanti magnífico tagħha. L-appetizer lest huwa mhux biss fit-togħma u aromatiċi, iżda wkoll apparenza oerhört apposta, attraenti li se ssir ornament ta 'kwalunkwe tabella.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 kg;
- tewm - 2 irjus;
- bżar morr - 3-4 biċċiet;
- żejt u ħall - 120 ml kull wieħed;
- melħ, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Imqatta 'u ħallat bżar jaħraq, tewm u ħodor.
- Il-brunġiel huwa moqli fiż-żejt u ppakkjat b'mod dens fil-vażetti, tferra 's-saffi b'taħlita qawwija.
- Ferra 'f'kull vażett fuq tablespoon ta' ħall, sterilizzat għal 20 minuta, brunġiel ukuporivayut jaqtgħu fil-Ġorġjan għax-xitwa.
Il-brunġiel bil-ġewż fil-Ġorġjan
L-akkwist ta 'brunġiel għax-xitwa fil-Ġeorġjan jissuġġerixxi taħlita tal-ħxejjex bażi ma' ġewż, li ħafna drabi jagħtu l-kulur mixtieq lill-kompożizzjonijiet kulinari tal-Kawkasu. Qlub imfarrak huma komponent ta 'zalza pikkanti, li hija kkumplimentata minn flieli veġetali ruddy qabel it-tfejjaq fil-bottijiet.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 kg;
- ġewż - 1.5-2 tazzi;
- tewm - ras 1;
- kosbor u ħabaq - 1 mazz;
- ilma - 300 ml;
- ħall - 50 ml;
- Melħ, zokkor u ħops-suneli għax-zalza - 1 kuċċarina;
- melħ, żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel huma mmelħin, u wara 30 minuta huma kannella fuq iż-żewġ naħat.
- Aħsel ġewż fi stupa jew blender bit-tewm, ħodor.
- Żid l-ilma mal-massa tal-lewż, melħ, zokkor, żejt, ħall, hops-suneli.
- Għaqqad il-ħaxix moqli biż-zalza, imxerrda fuq il-vażetti.
- Sterilizza l-kontenituri għal 20 minuta u poġġi l-brunġiel bil-ġewż fil-Ġorġjan għax-xitwa.
Il-brunġiel immellaħ mimli fl-istil tal-Ġeorġja
Il-brunġiel mimli b'togħma fl-istil Ġeorġjan jikkumplimenta b'mod effettiv kull festa u jekk jogħġbok, il-membri tad-dar u l-mistednin għandhom togħma eċċellenti u karatteristiċi nutrizzjonali. Bħala mili, il-karrotti moqlija, it-tewm u l-ħodor jintużaw tradizzjonalment, li fihom huma miżjuda tuffi mqatta 'b'mod fin.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 kg;
- karrotti - 400 g;
- tewm - ras 1;
- kosbor, ħodor tal-karfus u xgħir - 1 mazz;
- bżar morr - biċċa 1;
- ilma - 2 l;
- ħall u zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel huwa maqtugħ fuq naħa waħda, mgħolli għal 5 minuti, imqiegħed taħt pressa.
- Imla inċiżjonijiet b'taħlita ta 'karrotti, bżar, tewm u ħodor, poġġi l-frott f'kontenitur.
- Mill-ilma, melħ, zokkor u ħall jippreparaw is-salmura u imla bil-billetti.
- Huma jħallu l-ħxejjex soak għal 3 ijiem f'kondizzjonijiet tal-kamra, u warajh il-brunġiel imnaddfin jitneħħew fil-Ġorġjan fil-kesħa għal mill-inqas 3 ijiem oħra.
Alġerini tal-brunġiel ġeorġjan
Tħejjija tal-blu fil-Ġorġjan għax-xitwa fuq ir-riċetta li jmiss, jistgħu jittieħdu kampjuni wara ġimgħa, u għal perjodu itwal ta 'ħażna, għandek sterilizza 40 minuta u tissiġillaha ssiġillata. Charm supplimentari, saturazzjoni u snack nutrittiv se jżid ġewż imfarrak u basal imqatta 'fin.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 kg;
- ġewż - 1.5 nuċċalijiet;
- tewm - ras 1;
- basla - 300 g;
- Ħodor - 1 mazz;
- ilma - 0,5 l;
- bżar - għat-togħma;
- melħ - 2,5-3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel iqatta 'l-flieli, ferragħhom għal 5 minuti b'ilma jagħli, imqiegħed taħt pressa.
- Neħħi ġewż, ħawwad bil-brassika, tewm, bżar u basal.
- Imla b'taħlita ta 'flieli, darbiet b'rombli u mqiegħda fil-vażetti.
- Ħallat l-ilma bil-melħ, ferra l-ilma mielaħ fuq il-biċċa tax-xogħol, ikopruha b'għatu u aħżenha fil-kesħa.
Alġerija moqlija fil-Ġeorġjani għax-xitwa
Il-brunġiel fil-Ġorġjan huma riċetta li tista 'ssir biż-żieda ta' bżar Bulgaru ħelu, li jagħmel id-dixx saħansitra juicier, aromatiku u jinkorpora t-togħma diġà eċċellenti. Il-forma tat-tqattigħ tal-ħxejjex bażi hija ddeterminata individwalment u tista 'tiġi ppreżentata fil-forma ta' kubi jew ċrieki ta 'daqs medju.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 kg;
- bżar ħelu - 0,5 kg;
- Piżelli tal-bżar - 2 pcs.
- tewm - 1,5 irjus;
- zokkor - 1,5 tbsp. mgħaref;
- ħall - 125 ml;
- żejt - 150 ml;
- melħ - 1,5 Tsp.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel imqatta 'flieli jiġu moqlija f'lottijiet sakemm jiffajljaw.
- Il-bżar imqaxxar, il-bżar u t-tewm huma mitħunin fi blender, billi żżid il-melħ, iz-zokkor u l-ħall, ħawwad.
- Poġġew veġet moqli, għalli għal 5 minuti.
- Il-brunġiel huma moqlija fil-Ġorġjan għax-xitwa.
Ħjar tal-brunġiel moħmi għax-xitwa fl-istil Ġeorġjan
Appetizer tal-Ġeorġja mill-brunġiel għax-xitwa, imsajjar b'kont meħud tar-rakkomandazzjonijiet li ġejjin, huwa perfettament fragranti u mhux tas-soltu fit-togħma. Is-sigriet tas-suċċess fil-forn minn qabel tal-prodott bażiku fil-forn, li jibdel b'mod sinifikanti l-karatteristiċi u l-proprjetajiet tal-biċċa tax-xogħol għall-aħjar.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 kg;
- ġewż - 2/3 tazza;
- Cilantro, tursin u basal aħdar - biex togħma;
- tewm - 1,5 irjus;
- Ħops-suneli - 1,5 Tsp.
- inbid tal-ħall - 50 ml;
- żejt - 50 ml;
- melħ - 1,5 Tsp.
Preparazzjoni
- Ħrit tal-brunġiel moħmi fuq folja tal-ħami f'livell ta '190 grad 30 minuta.
- Purifikazzjoni tal-frott mill-ġilda u tnaqqas il-laħam b'mod arbitrarju.
- Ħallat l-ingredjenti li fadal fil-blender, għaqqadha mal-qatgħa tal-ħxejjex.
- Huma jinfirxu l-massa fuq il-bottijiet, sterilizzati għal 15-il minuta.
- Il-brunġiel huma ssiġillati fil-Ġeorġjani għax-xitwa.
Insalata Ġorġjana bil-brunġiel u t-tadam
L-akkwist ta 'brunġiel għax-xitwa fil-Ġeorġja jista' jsir fil-forma ta ' insalata appetizzanti bit-tadam frisk . F'xi każijiet, it-tadam huwa sempliċiment mibrum f'mħin tal-laħam flimkien ma 'snien imqaxxrin tat-tewm, u għal dehra aktar spettakolari, il-frott jinqata' flieli puliti jew flieli.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 kg;
- tadam u bżar Bulgaru - 0.5 kg kull wieħed;
- basla - 250 g;
- tewm - ras 1;
- Ħops-suneli - 1,5 Tsp.
- essenza aċetika - 0.5 tsp.
- żejt - 100 ml;
- melħ - 1,5 Tsp.
Preparazzjoni
- Ħrit tal-brunġiel imqatta 'fry.
- Żid flieli tat-tadam, bżar u ingredjenti oħra mil-lista, ġib il-massa għal tagħli, għalli għal 5-10 minuti.
- Issiġilla l- insalata tal- brunġiel fil-Ġorġjan għax-xitwa.
Lecho fil-Ġorġjan bil-brunġiel
Verżjoni oħra popolari ta 'billetti Delicious hija lecho fil-Ġorġjan bil- brunġiel għax-xitwa . Togħma karatteristika tas-snack se żżid ħxejjex aromatiċi niexfa miżjuda, ħxejjex aromatiċi u tewm. Il-ħxejjex preferibilment jinqatgħu f'biċċiet kbar, u l-flieli tal-brunġiel huma addizzjonalment miżjuda u moqlija, li jagħtu lid-dixx saturazzjoni mingħajr preċedent.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 kg;
- Pejst Bulgaru - 0,5 kg;
- bżar morr - 2 imżiewed;
- tewm - 2 irjus;
- hops-suneli - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt u zokkor - ħġieġ 1;
- Meraq tat-tadam - 1 l;
- ħall - 2 tbsp. mgħaref;
- ħodor.
Preparazzjoni
- Flieli tal-brunġiel moqlija friska flimkien ma 'bżar, it-tewm jitpoġġa f'temperatura, b'togħma ta' melħ, zokkor u tadam tal-butir.
- Imsaħ il-lecho għal 15-il minuta, ħall ħall, ħodor, ippakkja l-insalata tul kontenitur sterili, sufra.