Il-likur tal-kafè huwa xarba ħafna fragranti, rikk u b'saħħitha biżżejjed, li ċertament kellu jiġi apprezzat mill-fannijiet kollha ta 'dawn il-likuri. B'togħma pjuttost qawwija, il-likur tal-kafè rarament jiġi kkunsmat fil-forma pura tiegħu, ħafna drabi dan iservi bħala l-bażi għal numru kbir ta 'koktejls, huwa tinxtorob bid-dilwit, jew għallinqas b'sikel. Kif tipprepara l-likur tal-kafè fid-dar aħna se ngħid f'dan l-artikolu.
Riċetta għal likur tal-kafè Messikan
Ingredjenti:
- ilma - 4 oġġetti;
- zokkor - 4 oġġetti;
- vodka - oġġetti ta '2-3;
- kafè mitħun naturali - 1/2 tbsp.;
- vanilla - 1 pod.
Preparazzjoni
Qoxra tal-vanilla maqtugħa nofs u neħħi ż-żrieragħ miegħu b'sikkina. Ħallat il-vanilla bil-vodka. L-ammont ta 'vodka jiġi ddeterminat skont is-saħħa mixtieqa tax-xarba, għalhekk huwa loġiku li wieħed jassumi li għal likur iktar qawwi għandek bżonn 3 nuċċalijiet ta' vodka, għal inqas qawwija - 2.
Għal vodka bil-vanilla aħna nbigħu kafè mitħun naturali, ħallat sew l-ingredjenti kollha.
Issa wasal iż-żmien għall-ġulepp taz-zokkor. Fi skutella, ħawwad iz-zokkor u l-ilma, poġġi kollox fin-nar u stenna sakemm jinħall iz-zokkor. Imla l-ġulepp bil-bqija ta 'l-ingredjenti. Tinsiex li tivverifika l-ħlewwa tax-xarba, u żżid il-ġulepp gradwalment, dejjem tipprova l-likur.
Issa l-aktar ħaġa diffiċli hija li tistenna 3 ġimgħat, waqt li t-xarba hija infuża, wara li għandha tgħaddi mill-filtru tal-kafè, u mbagħad igawdu togħma mill-isbaħ.
Kif tixrob likur tal-kafè bħal dan? Huwa sempliċi ħafna, żid ftit kubi tas-silġ u hija lesta.
Kif tagħmel likur tal-kafè bil-cognac?
Iż-żieda ta 'cognac mal-likur tal-kafè se tagħmel ix-xarba aktar fragranti u tagħtiha "zest" tagħha.
Ingredjenti:
- kafè mitħun - 50 g;
- Cognac - 600 ml;
- ilma - 600 ml;
- meraq tal-lumi - 1 kuċċarina;
- zokkor -250 g.
Preparazzjoni
Ejjew nibdew tisjir bil-ġulepp taz-zokkor: ħawwad in-nofs zokkor ta 'l-ilma kollu u poġġih fuq in-nar. Nistennew sakemm il-ġulepp jisħon, u l-kristalli taz-zokkor jinħall kompletament.
L-ilma li jibqa 'jintuża għall-kafè tal-birra, li wara t-tisjir irid jingħalaq sewwa b'għatu u jinsisti għal madwar ġurnata. Wara jum, il-kafè jitħallat ma 'ġulepp, meraq tal-lumi u Cognac, jitferra' fi fliexken u ħallih joqgħod għal 3 ġimgħat.
Kafè u likur tal-ħalib
Il-likur tal-ħalib tal-kafè għandu l-isem kummerċjali "Baileys". Din ix-xarba hija kkaratterizzata minn togħma aktar artab u ħlewwa ikbar.
Ingredjenti:
- vodka - 500 ml;
- kafè instantanju - 1 tbsp. kuċċarina;
- vanilla - 1 pod;
- Ħalib ikkondensat - 1 vażett;
- krema (xaħmija) - 400 ml.
Preparazzjoni
Mill-pod tal-vanilla nisbu ż-żrieragħ u jegħlbuhom b'taħlita bil-ħalib ikkondensat. Il-kafè solubbli pour pourment ta 'tablespoon ta' ilma sabiex tikseb pejst oħxon. Aħna nżidu l-kafè mal-ħalib ikkondensat, għal darb'oħra aħna nħalltu kollox, mingħajr ma nfiħ il-mixer, bi ħmieġ irqiq ta 'krema. L-aħħar u l-iktar ingredjent importanti huwa l-vodka, aħna nħalltuh mal-bqija ta 'l-ingredjenti. Il-likur tal-kafè lest huwa lest!
Issa tista 'tixrob xarba bis-silġ, jew tipprepara cocktail bil-likur tal-kafè tagħna, per eżempju, il- cocktail famuż B-52 .
Cocktail B-52 bil-likur tal-kafè
Ingredjenti:
- likur tal-kafe pur - 30 ml;
- likur tal-ħalib tal-kafe - 30 ml;
- Likwidu oranġjo "Cointreau" - 30 ml.
Preparazzjoni
Għal din ir-riċetta, ser ikollok bżonn bar, jew, f'każijiet estremi, kuċċarina ordinarja, u, naturalment, idejn sodi.
Fil-qiegħ tal-kikkra għal shots, ħassar likur tal-kafè pur, warajh, fuq in-naħa ta 'wara tal-kuċċarina, fi ħmieġ irqiq, aqla' d- dar "Bailey" , u finalment, f'teknika simili, ferra "Cointreau". Aħna jaqbdu l-cocktail qabel il-konsum, ixrob permezz ta 'tubu.