Meraq tat-tuffieħ - l-aħjar riċetti għal xarba domestika fit-togħma u sana

Il-meraq tat-tuffieħ tal-preparazzjoni tiegħu stess ma jistax jiġi mqabbel ma 'analogi mixtrija, peress li jirriżulta f'ħinijiet aktar tajbin u bla dubju aktar utli. Wara li tiekol ħafna tuffieħ frisk mill-għelejjel il-ġodda, wara li ħejjejt għall-ġamm u l-komposti tal-użu fil-futur, tista 'tipproċedi bla periklu għall-proċess li toħloq xarba oħra partikolarment ta' valur.

Kif tagħmel il-meraq tat-tuffieħ?

Ipprepara l-meraq tat-tuffieħ fid-dar jista 'jkun minn kwalunkwe tuffieħ, iżda għandha tingħata preferenza lil varjetajiet mmerraq ħelu jew qarsa. Ir-regoli ppruvati bażiċi, ibbażati fuq is-snin ta 'esperjenza tan-nisa tad-dar, jgħinu biex jitwettaq l-impenn mingħajr battikata bla bżonn u b'mod effiċjenti ħafna.

1. It-tuffieħ għall-meraq jinħasel, jitnixxef, jitnaqqas bin-nofs, neħħi iz-zokk u maqtugħ il-qalba biż-żrieragħ. Meta tuża juicer ta 'kwalità, dan il-pass tat-tindif jista' jitħalla barra.
2. Agħfas il-meraq, tuża juicer jew apparat ieħor.
3. Tista 'teħles mill-polpa billi ssettjat il-meraq miksub permezz ta' 4-5 saff ta 'garża.
4. Saħħan il-meraq tat-tuffieħ għal ftit minuti f'temperatura ta '95 grad, imbagħad ix-xarba tingħalaq f'fajls sterili, li jiddawru fuq l-għotjien u msaħħna sewwa sakemm jitkessħu kompletament.
5. Sabiex tiġi evitata l-ossidazzjoni, il-preparazzjoni tal-meraq tat-tuffieħ titwettaq bl-użu biss tal-ħġieġ jew tal-enamel.

Meraq tat-tuffir fid-dar - riċetta sempliċi

Ipprepara meraq tal-apple tat-tuffieħ konċentrat mhux diffiċli. Ħafna ħin imur għat-tindif tat-tuffieħ u t-tensjoni tal-bażi likwida mbuttata mill-polpa, iżda r-riżultat ikopri x-xogħol u l-ħin kollu. L-ammont ta 'zokkor huwa determinat skont it-togħma u jiddependi fuq il-ħlewwa naturali tat-tuffieħ użat.

Ingredjenti:

• tuffieħ - 5 kg;
• Ramel taz-zokkor (mhux obbligatorju) - 100 g jew għat-togħma.

Preparazzjoni

1. Aħsel u tnaddaf it-tuffieħ mill-kaxxi taż-żerriegħa, għafas il-meraq.
2. Iffiltra t-xarba permezz ta 'garża bi tliet darbiet, poġġiha f'panza.
3. Ħallat il-meraq għat-togħma, sa 95 grad, toqgħod fuq nar, tħawwad, 3 minuti oħra, issiġillati f'bottijiet sterili, imgeżwra.
4. Qabel il-konsum, il-meraq tat-tuffieħ huwa dilwit biex togħma bl-ilma mgħolli.

Meraq tat-tuffieħ għax-xitwa permezz ta 'juicer - riċetta

Ipprepara l-meraq tat-tuffieħ għax-xitwa permezz ta 'lqugħ tal-lumi b'żieda ta' meraq tal-lumi, li jippreserva l-kulur attraenti tax-xorb. Bl-istess skop, meta tagħfas it-tqattigħ tat-tuffieħ, tista 'żżid xi ftit berries ta' chokeberry iswed: f'dan il-każ, ix-xarba ssir ħamranija, dell aktar appetizing.

Ingredjenti:

• tuffieħ - kemm hemm disponibbli;
• lumi - 0,5 biċċiet;
• ilma - biex togħma;
• zokkor mrammla - għall-togħma.

Preparazzjoni

1. Tuffieħ imqaxxar imqaxxar u maqtugħ dak il-porzjon jiġi mgħoddi mill-juicer.
2. Żid nofs il-meraq tal-lumi mal-likwidu li jirriżulta, ħawwad.
3. Ikollu kontenitur b'xorb fuq sħana moderata, żid iz-zokkor mat-togħma u l-ilma jekk mixtieq.
4. Saħħan il-meraq tat-tuffieħ kważi għal jagħli, iżda, mingħajr ma tħalliha tgħalli, ferra fuq vażetti sterili, sufra, wrap.

Meraq tat-tuffu fi cooker tal-meraq għax-xitwa - riċetta

Minn dakinhar tal-era Sovjetika, in-nies infurmati fil-preparazzjonijiet tal-hostess qed jippreparaw il- meraq tat-tuffieħ permezz tas-sokovarku għax-xitwa . Dan il-metodu għandu bosta vantaġġi u ħlas lura wieħed biss - proċess twil. Il-meraq li jirriżulta ma jeħtieġx togħlija addizzjonali, jirriżulta utli, jippreserva l-vitamini, u għandu ħajja ta 'fuq l-ixkaffa wara li tiftaħ il-bott. Barra minn hekk, m'hemmx bżonn li tiġi stabbilita l-bażi tal-polpa, li f'dan il-każ tibqa 'fil-livell ta' fuq tal-apparat. Il-purè jista 'wkoll ikun imsaffi għax-xitwa, użat bħala mili tal-ħami jew għall-konsum tiegħu stess.

Ingredjenti:

• tuffieħ - kemm hemm disponibbli;
• zokkor mrammla - għall-togħma.

Preparazzjoni

1. It-tuffieħ jitqaxxar, imqaxxar u mqaxxar, imqiegħed fil-livell ta 'fuq tal-mezz, imxerrda biz-zokkor.
2. Ferra l-ilma fil-qiegħ tal-qiegħ u poġġi t-tagħmir fuq il-fuklar.
3. Vażett niexef sterili jitqiegħed taħt l-iżbokk tal-meraq (tubu).
4. Stennija għall-mili tal-kontenitur, hija ssiġillata b'għatu mgħolli.

Meraq tat-tuffieħ permezz ta 'grinder tal-laħam

Jekk inti tagħmel parti mill-kategorija ta 'konsumaturi li huma interessati li jagħmlu meraq tat-tuffieħ mingħajr juicer, aqra r-rakkomandazzjonijiet tar-riċetta li ġejja. Il-meraq f'dan il-każ huwa mbuttat mill-massa tat-tuffieħ, imdawwar fuq grinder tal-laħam. Biex tagħmel dan, tuża garża mitwija jew jekk għandek stampa speċjali li tiffaċilita l-kompitu u tħaffef il-proċess.

Ingredjenti:

• tuffieħ - kemm hemm disponibbli;
• zokkor mrammla - għall-togħma.

Preparazzjoni

1. It-tuffieħ jgħaddi minn grinder tal-laħam u l-massa riżultanti titħalla għal diversi sigħat.
2. Agħfas il-meraq bl-użu ta 'borża tal-garża b'idejk, jew billi tapplika l-istampa.
3. Saħħan ix-xarba għal togħlija, imma tħallihx jagħli, ħlewwa fil-proċess biex togħma, issiġillat f'seriti sterili.

Meraq tat-tuffieħ bil-laħam għax-xitwa

Jekk tħobb il-meraq tat-tuffieħ bil-polpa, allura m'hemmx bżonn li ssir pressjoni fuq ix-xarba li tirriżulta permezz tal-garża u t-teknoloġija tal-preparazzjoni tal-biċċa tax-xogħol issir saħansitra aktar sempliċi u aktar mgħaġġla. Jinkiseb valur addizzjonali mill-karatteristiċi tal-ħaxix, li tinħareġ porzjon ta 'pectin u elementi oħra li għandhom effett ta' benefiċċju fuq ix-xogħol ta 'l-imsaren u l-organiżmu kollu kemm hu.

Ingredjenti:

• tuffieħ - kemm hemm disponibbli;
• zokkor mrammla - għall-togħma.

Preparazzjoni

1. It-tuffieħ jeħles mill-qlub u ż-żrieragħ, jgħaddu mill-juicer.
2. Ix-xarba rċevuta hija dolċifikata, imsaħħna sa 95 grad, imferra fuq bottijiet sterili.
3. Meraq ħoxna ta 'tuffieħ Cap, iżolati f'forma maqluba qabel ma tberred.

Zunnarija u meraq tat-tuffieħ

Ir-riċetta li jmiss għall-meraq tat-tuffieħ għax-xitwa se tinteressa lil dawk li jaspiraw mhux biss biex isibu applikazzjoni għal ħsad rikk, iżda wkoll biex jipprovdu lill-familja tagħhom bl-aktar preparazzjonijiet siewja u ta 'valur. Ixrob mit-tuffieħ qabel it-tisħin jiġi supplimentat b'meraq mill-karrotti, li jimla b'togħma ġdida, kulur u jżid il-kompożizzjoni.

Ingredjenti:

• tuffieħ - 3 kg;
• karrotti - 2 kg;
• zokkor granulat - 200 g jew għat-togħma.

Preparazzjoni

1. It-tuffieħ u l-karrotti jgħaddu individwalment permezz ta 'juicer, u mbagħad jitgħattew minn diversi saffi ta' garża.
2. Ħallat il-meraq tal-ħxejjex u tal-frott f'kontenitur wieħed, ħelu u tisħon sa 95 grad.
3. Wara 3 minuti, il -meraq tat-tuffieħ tal-karrotti huwa ċikkat għax-xitwa f'bottijiet sterili, iżolati f'forma maqluba qabel it-tkessiħ.

Meraq tal-qargħa tat-tuffieħ għax-xitwa

Riżultat ugwalment impressjonanti se jkun il-preservazzjoni tal-meraq tat-tuffieħ skont ir-riċetta li ġejja. Flimkien ma 'tuffieħ għat-tħejjija tax-xarba, tintuża qara ħamra muskata, li ssir komponent ta' bilanċ, tnaqqas l-aċidità u l-konċentrazzjoni tax-xarba tal-frott, tagħmilha aktar artab u aktar togħma.

Ingredjenti:

• tuffieħ - 2 kg;
• qara ħamra - 2 kg;
• lumi - 1 biċċa;
• zokkor - 300 g jew għat-togħma.

Preparazzjoni

1. Agħfas min-naħa l-meraq mill-qara purifikata u t-tuffieħ, iffiltra permezz tal-garża.
2. Ħallat iż-żewġ bażijiet f'kontenitur wieħed, żid il-meraq u l-għaġla tal-lumi, ħelu t-togħma.
3. Meraq tal-qara ħamra-tuffieħ fi 95 grad 5 minuti, issiġillat f'kontenituri sterili, imgeżwer.

Meraq tal-lanġas tax-xitwa għax-xitwa

Meraq tat-tuffieħ, li r-riċetta tiegħu se tkun iddikjarata li jmiss, tinħasad għax-xitwa biż-żieda ta 'nektar tal- lanġas . Il-ħlewwa u l-irtubija ta 'dan ta' l-aħħar jagħmlu l-togħma tax-xarba bażi aktar pjaċevoli għall-konsum u minħabba aċidità aktar baxxa inqas aggressiva għal stonki sensittivi.

Ingredjenti:

• tuffieħ - 2 kg;
• lanġas - 2 kg;
• Ramel taz-zokkor - 100 g jew għat-togħma.

Preparazzjoni

1. Agħfas it-tuffieħ u l-lanġas meraq, jekk mixtieq, iffiltrat aktar permezz tal-garża.
2. Għandek saucepan b'xorb fuq il-fuklar, ħallat il-kontenut għat-togħma, sa 95 gradi.
3. Issiġilla l-meraq f'bastimenti sterili, iżolati.

Meraq tat-tuffieħ mingħajr zokkor għax-xitwa

Jekk issajjar meraq tat-tuffieħ għax-xitwa fid-dar mingħajr ma żżid iz-zokkor, tista 'tikseb ix-xarba perfetta, li l-użu tagħha ta' kuljum ikollha effett pożittiv fuq iċ-ċifra, tindif tal-korp ta 'tossini u timla l-ispettru meħtieġ ta' vitamini. Il-kondizzjoni ewlenija biex jinkiseb ir-riżultat mixtieq hija l-użu ta 'frott tat-tuffieħ ħelu.

Ingredjenti:

• tuffieħ - kemm hemm disponibbli.

Preparazzjoni

1. Tuffieħ ħelu jiġi mgħoddi mill-juicer.
2. Il-meraq li jirriżulta huwa msaħħan f'kontenitur enamel sa temperatura ta '95 grad, imqaddem għal 3 minuti, jitferra fuq kontenituri sterili.
3. Laħlaħ il-laned b'għotjien, ixħelhom biex jiksħu.

Meraq tal-larinġ tuffieħ għax-xitwa

Meraq tat-tuffieħ magħmul mill-ġid se jkun saħansitra aktar delikat u aromatiku jekk imħallat ma 'meraq tal-larinġ u żid il-qoxra tal-larinġ mingħajr tisħin meta jiġi msaħħan mingħajr il-parti bajda. Fil-fatt, il-proporzjonijiet tal-kostitwenti jistgħu jinbidlu, kull darba li jirċievu bħala riżultat xorb differenti iżda mhux inqas utli, li l-ħlewwa tiegħu hija aġġustata għat-togħma.

Ingredjenti:

• tuffieħ - 2 kg;
• Larinġ - 3 biċċiet;
• zokkor granulat - 200 g jew għat-togħma.

Preparazzjoni

1. Mill-tuffieħ agħfas il-meraq, iffiltra permezz tal-garża.
2. Ipproċessat fuq juicer għal-larinġ taċ-ċitru, ħallat il-meraq li jirriżulta b'togħġeb tat-tuffieħ.
3. Ferra t-tazza f'panza, ħelwa t-togħma, żid l-għaġla, sa temperatura ta '95 grad.
4. Issiġilla l-meraq f'vażetti niexfa sterilizzati, iżolati f'forma maqluba qabel ma tberred.