Ix-xarba tal-Messikani l-aktar popolari fid-dinja msejħa tequila hija prodotta bil-fermentazzjoni u d-distillazzjoni tal-meraq tal-qalba ta 'pjanta tropikali - l -agave blu . Kwalità naturali, oriġinali u ta 'kwalità għolja tista' titqies bħala xarba, jekk it-tikketta fiha l-iskrizzjoni "100% agave" jew "100% agave blu". In-nuqqas ta 'dan jindika li t-tequila mhux naturali u prodott b'mezzi artifiċjali jew biż-żieda biss ta' meraq tal-agave.
Kif korrett tixrob tequila fid-dar bil-ġir u l-melħ?
Il-konsumaturi indiskutibbli tal-preminenza jagħtu l-mod kif tintuża t-tequila f'volle skond l-iskema "lick-drink-bite". F'dan il-każ, flimkien ma 'ħġieġ bit-tequila, ser ikollok bżonn melħ u porzjon (kwart tal-frott) tal-ġir. Qabel ma tferragħ ġo tazza, tequila għandu jkun kemmxejn imkessaħ fil-friġġ. Ix-xarba għandha tkun friska, iżda mhix tħaddan. Dwiefer minn naħa waħda jieħdu kwart tal-ġir, u fil-kanal bejn is-saba 'u l-werrej fuq l-istess idejn aħna nixxfu ftit pixxina. L-ewwel, aħna lame l-melħ, imbagħad bl-naħa l-oħra aħna roll tequila mill-ħġieġ fil-ħalq tagħna, ixrob ix-xarba u snack bil-meraq tal-ġir.
Fost l-udjenza tan-nisa, waħda mill-varjazzjonijiet ta 'dan il-metodu hija popolari, li tinvolvi l-użu tal-kannella mitħun minflok melħ, u minflok kwart ta' ġir tal-ġir larinġ. Ukoll, xi dilettanti, l-aktar onorevoli, jippreferu li jixorbu tequila kemmxejn differenti. Ir-rimm tal-ħġieġa għat-tequila jiġi mxarrab bil-meraq tal-lumi u jixxarrab fi skutella bil-melħ, li jiffurmaw tip ta 'tarf immellaħ. Wara li pour-xarba ġo vażett u jservu ma 'porzjon ta' ġir.
Fl-analiżi ta 'din l-informazzjoni, tista' tinqala 'l-mistoqsija: għaliex tixrob tequila bil-melħ u l-ġir? Huwa sempliċi ħafna. Melħ jinnewtralizza t-togħma u r-riħa speċifika tiegħu u flimkien mal-meraq tal-ġir jippermettilek li timmassimizza t-togħma delikata u tenfasizza l-ġnub l-aħjar ta 'xarba Messikana.
Kif jixorbu tequila fil-Messiku?
Flimkien mal-metodu deskritt hawn fuq, fil-patrija ta 'tequila - fil-Messiku huwa nnotifikat, li jissupplimenta ma' cocktail mhux alkoħoliku - sangrita. Għat-tħejjija tiegħu ħallat fi proporzjonijiet arbitrarji tadam, ġir u meraq tal-larinġ u staġun il-kompożizzjoni bil-bżar aħmar. Ħafna drabi, il-Mexikani jikkombinaw iż-żewġ metodi, bl-użu tal-melħ, ħafna drabi supplimentat biċ-chili, bil-ġir u sanguita. Inizjalment, immellax il-ġir fil-melħ bil-bżar, gidma ftit frott pikkanti, tixrob tequila u aħsel bil-sangrite akuta.
Kif u ma 'liema jixorbu u liema jieklu tequila taċ-ċikkulata?
Riċentement, tip ġdid ta 'tequila b'togħma taċ-ċikkulata qed jikseb spinta. Matul il-produzzjoni tax-xarba, jiżdied it-togħma taċ-ċikkulata, li tbiddel b'mod radikali t-togħma u l-aroma tiegħu. Tali tequila m'għandux imrar inerenti fil-verżjoni klassika, artab ħafna għat-togħma, inqas qawwi u għalhekk jista 'jiġi mitmugħ indipendentement mingħajr melħ u ġir bi kubi tas-silġ. Fuq il-bażi ta 'tali tequila jagħmlu ħafna cocktails, li jgħaqqduha mal-ħalib, krema u diversi likuri.
Għall-cocktails jintuża mhux biss tequila taċ-ċikkulata, iżda wkoll klassiku. Magħruf mad-dinja kollha "Margarita" huwa magħmul minn xarba Messikana awtentika biż-żieda ta 'meraq tal-ġir u lewn il-larinġ Cointreau. It-truf tal-ħġieġ, li fihom jiġi servut cocktail, huma mżejna b'tarf ta 'melħ u huma supplimentati b'qatgħa tal-ġir. Kubi tas-silġ mhumiex superfluwi.