Il-fruttu huwa frott partikolari ħafna. Huwa diffiċli wisq biex tiekol mhux ipproċessat. Iżda komposti u ġamm minn ħanżira huma sempliċement inkomparabbli! Fwieħa orjentali tagħha, li immedjatament terġa 'tqajjem il-memorji ta' sajf jaħraq anke fix-xitwa borra, ma tfixkilx xejn. Dan il-qarib tat-tuffieħ u tal-lanġas huwa rikk fil-vitamina Ċ, u għalhekk huwa kapaċi jappoġġja l-immunità tagħna fil-perjodu kiesħa. Il-frutilla hija kollha tajba, sempliċement nadifa u maqtugħa, li l-injam huwa stabbed - okkupazzjoni purament maskili. U jekk irnexxielek tagħmel dan, imbagħad tagħmel il-komposti skond ir-riċetti tagħna mhux se jkun diffiċli!
Ir-riċetta għall-kompota mill-ħanżira
Ingredjenti:
- quince - 3 biċċiet;
- zokkor - 1/2 tbsp.
Preparazzjoni
I aħsel il-mini, bl-għajnuna ta 'pinzell, neħħi l- "tentix". Bil-frott Kollem fuq 4 partijiet, aqta 'l-qalba maż-żrieragħ. Aqta 'l-ilbieba f'biċċiet iżgħar u ħallih f'tapit ta' ilma jagħli. Naddfu n-numru ta 'zokkor (li jħobb messaġġier, jista' jżid in-numru b'2 darbiet). Agħlaq l-għatu u tnaqqas is-sħana għal minimu, issajjar għal 5 minuti. Lest biex jikkompota, ninsistu 15-20 minuti aktar. Jekk mixtieq, tista 'żżid nofs kannella. Li tixrob il-kompost mill-ilbieba tkun imkessaħ aħjar.
Komote ta 'ħanżira fix-xitwa
Ingredjenti:
- quince - 2 biċċiet;
- ilma - 1.5 litri;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- aċidu ċitriku - biex togħma.
Preparazzjoni
I aħsel il-minjieri, aqta 'b'attenzjoni l-qalba maż-żrieragħ - tibqa' soda anki wara tisjir fit-tul. Minuti 15 ħaffer f'elembanz f'ilma jagħli, żid iz-zokkor, l-aċidu ċitriku mat-togħma. Ħalli ngħalli għal darb'oħra u mbagħad aħna nixorbu l-compote fuq bottijiet sterili. Aħna nġeddu l-għata tal-metall, dawwar il-vażetti ta 'rashom u nagħlaqhom f'kutun sħun. U meta l-compote huwa mkessaħ, aħna neħħi l-banek fil-pantry dlam - sakemm ix-xitwa!
Komote ta 'l-ilbieba u t-tuffieħ
Ingredjenti:
- quince - 500 g;
- tuffieħ - 500 g;
- zokkor - 400 g;
- ilma - 1 litru.
Preparazzjoni
Naddfu ż-żafżafa, maqtugħa flieli u tarmih f'ilma immellaħ sabiex il-frott ma jiskurax (għal 2 litri ta 'ilma, 1 tablespoon ta' melħ). Sadattant, ejja nagħmlu t-tuffieħ. Nodfulhom mill-qoxra u ż-żrieragħ, maqtugħa f'qatgħat u ngħaddilhom għal 4 minuti f'ilma jagħli. Wara l-qbid u t-tqegħid fuq bottijiet sterili. Aivu huwa maħsul u mgħolli għal 10 minuti, u mbagħad - fil-vażetti. Ix-zokkor jinħall fl-ilma, jinġieb għall-togħlija u ferħu dan il-ġulepp fuq il-kompost tagħna. Dik hija l- kompota tat-tuffieħ bil-ħanżira lest! Ahna nżżnu l-bottijiet, u meta nkunu friski, aħna nħarsuh għall-ħażna.
Kif taħsad il-kompost mill-ħanżira u ż-żbib?
Ingredjenti:
- quince - 1 kg;
- żbib - 3 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 350 g;
- aċidu ċitriku - 3 g.
Preparazzjoni
Iż-żbib jinħasel, jitnaddaf b'ilma jagħli u jinfirex fuq il-laned. Ahna nippreparaw l-ilbieba ta 'l-ilbieba bl-istess mod bhal fir-rićetta prećedenti, u ahjar ghal 10 minuti sakemm ikun artab u - fil-vażetti. Fl-ilma, fejn kien mgħolli, dewweb iz-zokkor u l-aċidu ċitriku. Aħna ngħollu l-ġulepp u ferragħ fil-frott. Banek roll up b'qafas tal-metall.
Komposta tal-ħawħ u l-ħanżira għal tarbija
Ingredjenti:
- quince - 500 g;
- ħawħ - 500 g;
- zokkor - 400 g;
- ilma - 1 litru.
Preparazzjoni
Qed naqsam il-ħanżira fil-kwarti, naddafha u poġġih fl-ilma immellaħ. Il-frott tal-ħawħ jitnaddaf b'ilma jagħli, neħħi qoxra minnhom u neħħi fosos. Aħna maqtugħin f'lobuli kbar u nfirxuha tul il-banek.
Kif tipprepara l-kompost mill-iljunċilla u l-kurnaljana fl-Abkażja?
Ingredjenti:
- quince - 100 g;
- kuġina - 100 g;
- zokkor - 100 g;
- ilma - 1 litru.
Preparazzjoni
Aħna nodfa l-ave, qatgħuh u poġġih fil-vażett. Żid il-kelma tal-klieb maħsula. Imla b'ġulepp taz-zokkor li jagħli, għatti b'għatu u ħalli għal ġurnata. Wara li l-ġulepp ikun imsaffi, għalli għal 40 minuta u mbagħad jitferra ġo vażett. Issa jista 'jkun diġà rroljat għax-xitwa.