Grazzi għat-togħma pikkanti tat-tisħin u togħma Delicious, l-inbid imqadded jista 'jissejjaħ bla periklu l-aqwa xarba tax-xitwa. Tradizzjonalment tħejja fl-Ewropa Ċentrali, iżda llum hija popolari mad-dinja kollha.
Sett standard ta 'ħwawar għal din ix-xarba ta' tisħin jikkonsisti f'ħafna bsaten tal-kannella, kardamomu, blanzuni tal-qronfol, istilel tal-badan, bżar fragranti u qxur oranġjo fragranti, li magħhom jiżdiedu sustanzi li jagħtu ħlewwa bħal għasel jew zokkor. Għalkemm, tkun xi tkun il-kompożizzjoni finali tal-ħwawar, fil-ħolqien tal-inbid mielaħ huwa importanti li wieħed iżomm ma 'regola bażika waħda - l-inbid ma jistax jiġi mgħolli!
F'dan l-artikolu int se titgħallem kif issajjar l-inbid classic mulled u l-analogu mhux alkoħoliku fid-dar, li r-riċetta tagħhom hija wkoll sempliċi.
Inbid mulled mhux alkoħoliku - riċetta domestika
It-tfal jew dawk li mhux favur l-alkoħol b'mod partikolari jistgħu joffru xarba mhux alkoħolika, li tissostitwixxi l-inbid b'meraq tal-frott. Il-mod li bih isir dak l-inbid mdawwar fid-dar mhuwiex differenti ħafna minn dak klassiku.
Ingredjenti:
- imsiemer tal-qronfol - 5 blanzuni;
- Mandolin mhuwiex kbir - 1 pc.;
- Meraq tat-tuffieħ (mingħajr polpa) - 400 ml;
- ilma ffiltrat - 120 ml;
- noċemuskata noċemuskata (imfarrak) - biċċa 1;
- likwidu għasel - 45 ml;
- kannella - 3 bsaten.
Preparazzjoni
Mandolina u qoxra l-munzell f'kontenitur. Minflok qxur friski terda u mnixxfa. Aħna nżidu muscat u blanzuni ta 'qronfla, nimlew ħwawar bl-ilma u jagħli. Hekk kif it-taħlita togħlija, itfi s-sħana u ħallih jinfetta għal 10 minuti, għalkemm jekk ikun hemm ħin, ikun aħjar li tistenna - 40 minuta - minn din ix-xarba se tibbenefika ħafna. Imbagħad ħu l-ħwawar u ferra meraq tat-tuffieħ. Inżidu l-għasel u nnaqqsu n-nar. Tieħux għal togħlija. L-inbid mielaħ sħun jitferra fuq nuċċalijiet għolja, mingħajr ma jintesa li jżid il-kannella ma 'kull wieħed mill-bsaten.
A sempliċi riċetta tal-inbid mulled bil-frott fid-dar
Ingredjenti:
- inbid abjad - 945 ml;
- ilma purifikat - 75 ml;
- tuffieħ ħelu u mmerraq - 0,5 pcs .;
- oranġjo aħmar (mhux kbir) - 1 pc;
- qronfol - 1-2 blanzuni;
- zekka - 1 fergħa;
- kannella - 1-2 stick.
- zokkor abjad - 75 g.
Preparazzjoni
Minn nofs l-ippreparat għafas tal-lewn il-meraq, u n-nofs li jifdal jinqata 'f'ċirku rqiq. Imbagħad aħna nodfa u qatgħu l-kunjardi tat-tuffieħ u poġġih f'kontenitur. Nipproduċu meraq tal-larinġ, inbid, tarmi sinna, bsaten ta 'kannella, mint, sprinkle zokkor u niddependu min-nifs. Saħħan it-taħlita f'temperatura ta 'mhux aktar minn 70 grad, imbagħad ikopruha b'għatu u ħalli l-inbid mara jintefħu b'aromi pikkanti ta' ħwawar għal għaxar minuti. Imbagħad iffiltra x-xorb, ferragħ fuq nuċċalijiet għolja, dekorazzjoni bi flieli oranġjo u strixxa tal-kannella fragranti.
Inbid kannella klassiku fid-dar
Ingredjenti:
- inbid aħmar (idealment Burgundy) - 750 ml;
- ilma 75 ml;
- tuffieħ, oranġjo (jista 'jkun il-lumi) - 0.5 biċċa;
- imsiemer tal-qronfol - 4-5 blanzuni;
- noċemuskata (imfarrak) - pinch;
- art tal-ġinġer - 10 g;
- kannella - 1 stick.;
- zokkor abjad - 25 g.
Preparazzjoni
Fi kikkra żgħira b'qoxra ħoxna, infuħ l-ilma ppurifikat, armi l-imsiemer tal-qronfol, in-noċemuskata, il-ġinġer, il-kannella u ngħallih. Sussegwentement, neħħi mis-sħana u agħfas taħt l-għatu magħluq għal 10 minuti. Iffiltra l-brodu minn ġo diversi saffi ta 'garża, ferra' l-inbid aħmar, zokkor, biċċiet ta 'tuffieħ, oranġjo jew lumi u saħħan it-taħlita fuq sħana medja. Aħna isegwu t-temperatura ta 'l-inbid mielaħ. Huwa meħtieġ li ma jaqbiżx is-70 grad, inkella l-proprjetajiet utli tiegħu jintilfu. Aħna nagħtu x-xarba biex tixrob u soak l-togħmiet pikkanti u frott, li jkopru l-għatu għal 10-15-il minuta. Issa aħna nservu, tferrigħ fuq nuċċalijiet għolja.