Alycha hija siġra tax-xewk, li l-frott tagħhom huwa simili ħafna għall-għanbaqar. Huma għandhom forma tonda, pjuttost fragranti u mmerraq. Alycha huwa rikka ħafna f'sustanzi utli. Fih aċidi, karboidrati, pektin, kif ukoll vitamini, kalċju, potassju, ħadid u manjeżju. Skont il-kontenut tat-tannini fihom, il-kulur tal-plumage jvarja. L-akbar konċentrazzjoni hija fil-berry iswed u vjola. Mill-frott tista 'tipprepara xorb alkoħoliku kbir - likur jew inbid. F'dan l-artikolu ser nikkunsidraw miegħek kif għandek tagħmel mitfugħa mill-għanbaqar taċ-ċirasa.
Riċetta għal mitfugħa tal-ġibs
Ingredjenti:
- għanbaqar taċ-ċirasa - 5 kg;
- zokkor granulat - 4 kg.
Preparazzjoni
Alycha magħżula b'attenzjoni u maħsula bir-reqqa. Imbagħad npoġġux il-frott żgħir fil-flixkun u ħarrġu z-zokkor. Agħlaq mill-qrib l-għatu, li permezz tagħha nneħħu l-pajp u qiegħed il-kontenitur f'post skur u frisk. Aħna nbaxxu l-manka bir-reqqa fil-kontenitur bl-ilma u ħalli t-xarba titħawwad għal xahar. Aħna nixorbu l-likwidu lest, flixkun u aħżnu f'post frisk.
Tferra mill-għanbaqar taċ-ċirasa
Ingredjenti:
- għanbaqar taċ-ċirasa bl-għadam - 1,5 kg;
- zokkor - 5 oġġetti;
- vodka - 1,5 litri.
Preparazzjoni
Allura, aħna issolvi l-berries u, mingħajr ma ħasilhom, poġġihom fi flixkun kbir. Imbagħad ferra l-vodka, ħallat u ħallat biex infuse f'post kiesaħ skur għal madwar 40 jum. Fi tmiem dan il-perjodu, tintura b'attenzjoni jitferra f'kontenitur separat, u fid-depożitu ta 'berry li fadal, ngħaddu 5 ħġieġ taz-zokkor u ħawwad b'attenzjoni. Issa individwalment tinstaq tintura u taħlita ta 'frott alkoħoliku biz-zokkor għal 40 jum ieħor. Wara dan, il-filtru tal-ġulepp ħelu, ħallat ma 'tintura u ferra fuq fliexken tal-ħġieġ sbieħ, imblukkar tal-għotjien. Fl-aħħar, għandna likur ħelu u fragranti ħafna. Madwar xahar wara x-xorb ikun finalment lest. Aħna nservuha fuq il-mejda f'forma mkessħa u l-mistednin tiegħek ċertament se japprezzaw l-isforzi kollha tiegħek.
Aplicas tferragħ
Ingredjenti:
- għanbaqar taċ-ċirasa b'żerriegħa - 1 kg;
- alkoħol - 1 l;
- zokkor granulat - 1 kg.
Preparazzjoni
Aħna issolvi l-frott tal-baħar, ħoll il-frott maħmuġ u poġġi dawk tajbin fil-vażett. Imbagħad ferra l-alkoħol tagħhom, poġġi z-zokkor, poġġi l-ingwanta tal-gomma b'toqba f'subgħajk u poġġih f'post mudlam. Meta jintemm il-proċess ta 'fermentazzjoni, ix-xarba lest hija ffiltrata, ibbottiljata u mneħħija għal xahar ieħor f'post frisk.