Ma jixtrux spirti lesti, li x-xiri tagħhom ikollu impatt sinifikanti fuq il-baġit tal-familja tiegħek. Jekk ikollok proprjetajiet tiegħek stess jew tixtri berries minn nies ta 'fiduċja, tista' faċilment tagħmel likur taċ-ċirasa Delicious malajr u b'mod indipendenti.
Likur miċ-ċirasa fuq vodka
Ingredjenti:
- Ċirasa ħelwa misjura - 1 kg;
- zokkor - 500 g;
- noċemuskata u l-kannella - għat-togħma;
- blanzuni ta ' qronfla - 4 biċċiet;
- vanilla - 1 kuċċarina;
- weraq taċ-ċirasa - 3 biċċiet;
- vodka - 400 ml.
Preparazzjoni
Għaddi miċ-ċirasa, armi l-frott immuffat jew mhux misjur, laħlaħ sew u neħħi z-zkuk u l-għadam. Għat-tisjir fid-dar, dak il-likur taċ-ċirasa għandu bżonn bottijiet ta 'daqs kbir b'girolja wiesgħa. Poġġi ċ-ċirasa fihom, żid iz-zokkor, żid weraq taċ-ċirasa, imsiemer tal-qronfol, kannella, vanillina u noċemuskata. Imbagħad poġġi l-kontenitur fix-xemx jew f'post sħun għal madwar 8-10 ijiem. Issa jibqa 'li jitferra' l-berries bil-vodka u ħallih jinfetta għal 4 ġimgħat. Fl-aħħar, aħna ffiltra x-xorb u flixkun.
Liċeru taċ-ċirasa bl-għadam
Mhux dejjem ikollok iż-żmien żejjed biex tnaqqas l-għadam bir-reqqa mill-għadam. Għalhekk, nisa tad-dar okkupati, li għadhom imħabba li jagħmlu x-xorb alkoħoliku infushom, din ir-riċetta se tkun użata.
Ingredjenti:
- vodka jew alkoħol - 1.5 litri;
- Ċirasa - 1 kg;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
Dan il-likur huwa magħmul minn ċirasa ħamra u sewda. Il-preżenza ta 'għadam tagħtiha togħma morra speċifika. Itħan il-frott tal-bajd ma 'blender, mingħajr ma tneħħi l-għadam. Il-massa li tirriżulta hija ttrasferita għal bottijiet, ferra 'z-zokkor u ħawwad sewwa. Agħlaq il-vażetti b'għata li ma tgħaddix arja u tpoġġihom fix-xemx għal għaxart ijiem. Tinsiex li tiftaħ il-banek darba kuljum u ħawwad sewwa. Imbagħad raża t-tintaħ taċ-ċirasa billi tuża l-garża, u ferra l-vodka kollha. Ix-xarba lesti hija bbottiljata u miżmuma f'post frisk skur għal 3-5 ijiem.
Likur taċ-ċirasa mingħajr vodka
Xorb bħal dan jiswa ħafna inqas, minħabba li ma jeħtieġx xiri addizzjonali ta 'vodka jew alkoħol. Barra minn hekk, huwa aktar naturali u ferm iktar utli għas-saħħa.
Ingredjenti:
- ilma 250 ml;
- zokkor - 800 g;
- ċirasa - 2 kg.
Preparazzjoni
L-berries jinħaslu sew u neħħi minnhom l-għadam. Fil-qiegħ ta 'litru ta' 3 litri, imla madwar 200 g
Poġġi fuq il-vażett l-ingwanta tas-soltu tal-gomma, qabel tittaqqab waħda mis-swaba '. Sikuraha sew fuq l-għonq b'ħabel jew elastiċi. Poġġi l-kontenitur f'post xemxi sħun. Meta jibda l-proċess ta 'fermentazzjoni, l-ingwanta se tiżdied u, kif inhi, tinħela, u wara li titlesta terġa' tbaxxi. Normalment dan jieħu madwar 2-3 ġimgħat. Fl-aħħar, ixxotta ix-xarba permezz ta 'saff doppju ta' garża. Wara 2-3 ijiem, iffiltra l-likur permezz tas-suf tal-qoton u poġġi fi fliexken. Issa taf kif tagħmel il-likur minn ċirasa ħelwa bi sforz minimu.