Likur Mandarin

Il-favorit tal-vaganzi tas-Sena l-Ġdida - il- mandarin , mingħajr dubju, huwa tajjeb f'forma friska. Iżda wkoll tipproduċi likuri aqwa. U jistgħu jiġu msajra anki minn, biex ngħidu hekk, l-iskart tat-tangerine - qxur .

Kif tħejji likur mandolin tajjeb minn frott sħiħ u l-qoxra tagħhom, aħna se ngħid fid-dettall fir-riċetti hawn taħt.

Likure fast mandolin għal ħamest ijiem - riċetta għal vodka

Ingredjenti:

• mandolin - 1 kg;
• zokkor mgħaffeġ - 100-120 g;
• vodka - 0,5 l;
• ilma 120 ml;
• bastun tal-kannella (mhux obbligatorju) - 1 pc.

Preparazzjoni

Meta tħejji likur ta 'tangerine mgħaġġel, aħsel frott tajjeb ta' tangerine taħt l-ilma sħun ġieri, imsaħh u nqatta 'flimkien mal-qoxra f'ċirku kemm jista' jkun irqiq. Qiegħed il-biċċa tax-xogħol ġo ​​vażett nadif u niexef ta 'tliet litri, żid bastun tal-kannella jekk mixtieq, imla bil-vodka u ħallih f'temperatura ambjentali f'post skur għal tmienja u erbgħin siegħa.

Fl-aħħar tal-ħin, aħna filtru l-infużjoni u għafas is-sustrat iebes sewwa permezz ta 'diversi saffi ta' garża. Fil-qosor aħna jsaħħnu l-ilma għal tagħli, żid iz-zokkor u ħallat sakemm il-kristalli taz-zokkor jiġu xolti. Wara t-tkessiħ komplet tal-ġulepp, ħallat ma 'infużjoni tat-tangerine msaffija, ferragħ fi fliexken u ħalliha taħsir fil-friġġ għal ġurnata jew tnejn.

Likwidu Mandarin mill-qxur għall-alkoħol

Ingredjenti:

• qoxra tat-tangerina - 150 g;
• zokkor mgħaffeġ - 600 g;
• ilma purifikat - 600 ml;
• Alkoħol ta 'kwalità - 1 litru.

Preparazzjoni

Il-kwalità tal-mandolin likur fuq l-alkoħol tiddependi, l-ewwel nett, fuq il-kwalità ta 'dan ta' l-aħħar, kif ukoll fuq kif se jkunu ppreparati l-materja prima ewlenija. Jekk il-kwalità tal-alkoħol ma tħalli l-ebda dubju, jibqa 'biss biex titqaxxar il-qoxra tat-tangerine mill-vini bojod, billi titqaxxar kemm jista' jkun mill-bażi oranġjo. Issa npoġġux il-qxur ippreparat f'bassa u imla bl-alkoħol. Iddetermina l-biċċa tax-xogħol f'post skur meta temperatura tal-kamra u tinsisti għal ġimgħatejn, u mbagħad iffiltra u ffiltra bi swab tal-qoton, installat fil-bix-xmajjar.

Saħħan l-ilma għal togħlija, ferra 'taz-zokkor, ħawwad it-taħlita sakemm il-kristalli taz-zokkor jinħall kompletament u għalli għal diversi minuti, billi tneħħi r-ragħwa.

Wara li tkessaħ il-ġulepp imsajjar, ħallat ma 'tintura mxerrda, tara kif it-taħlita titħawwad, ħallih fi fliexken u poġġiha fil-friġġ għal tlett jew erbat ijiem. Wara li jkun skada ż-żmien, ix-xarba likwida għandha titbattal mis-sediment u tiġi ffiltrata bl-użu ta 'swab tal-qoton.