Il-pruna mhux biss hija tajba bħala ingredjent f'laqmijiet tal-laħam ta 'grad għoli, insalati u deżerti, iżda wkoll tipproduċi kompota Delicious. Minbarra t-togħma mhux tas-soltu tagħha, il- pruna niexfa sewwa żżomm il-proprjetajiet utli kollha tal-għanbaqar, u n-numru kbir tagħhom. Hawnhekk int u l-kumpless kollu tal-vitamini A, B, C u PP, kif ukoll kontenut għoli ta 'ħadid u fosfru, ta' benefiċċju għall-emapopoeżi.
Iddeċidejna li nagħtu attenzjoni dwar kif taħsad il-kompost mill-pruna, f'dan l-artikolu.
Komposta ta 'berquq imnixxef u pruna
Ingredjenti:
- pruna - 10 biċċiet;
- berquq imnixxef - 10 biċċa;
- lanġas - biċċa 1;
- ilma;
- zokkor, għasel.
Preparazzjoni
Il-lanġasa tiegħi, neħħi ż-żrieragħ minnha u aqta 'l-frott f'biċċiet kbar. Fil-pan npoġġu lanġas, berquq imnixxef u prun, ferra l-ingredjenti b'ilma kiesaħ nadif. Jekk il-frott imnixxef kien niexef wisq, imbagħad ixxi f'ilma sħun għal 7-10 minuti. Għatti l-pan b'għatu u poġġih fuq il-fuklar. Hekk kif l-ilma jagħli - aqleb in-nar, żid iz-zokkor, jew l-għasel li togħma, u issajjar ix-xarba għal 10 minuti fuq sħana baxxa. Neħħi x-xorb min-nirien u ħalliha tieħu 1-2 sigħat biex toqgħod taħt l-għatu.
Riċetta għal kompota ta 'tuffieħ u pruna
Ingredjenti:
- pruna - oġġett wieħed;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- zokkor - 200 g;
- ilma - 3 oġġetti;
- imsiemer tal-qronfol - 1 bud;
- kannella - 1 stick.
Preparazzjoni
Iz-zokkor huwa mħallat bl-ilma u misjur mit-taħlita li tirriżulta mhix ġulepp ħoxnin. Aħna qoxra tuffieħ miż-żrieragħ u maqtugħin flieli żgħar. Npoġġux flieli tat-tuffieħ f'ġulepp sħun u sajjar għal 5-7 minuti.
L-ilma li jifdal huwa msaħħan u mgħolli fiha, prun sakemm jintefħu. Ħallat il-ġulepp tat-tuffieħ ma 'flieli u l-brodu mill-pruna. Saħħan il-compote għal 10-15-il minuta oħra u kessaħha kompletament taħt l-għatu.
Komposta ta 'pruna għat-trabi
Għal tarbija, il-pruna mhux biss sors eċċellenti ta 'vitamini, iżda wkoll rimedju għal stitikezza u uġigħ addominali, li spiss jagħżlu pedjatriċi.
Bħal fil-riċetti kollha għall-iżgħar, naġixxu skont il-prinċipju, anqas, aħjar. Ħu 10-12 berries pruna (bil-ġebla), ferra litru ta 'ilma sħun u poġġih fuq in-nar. Nġibu l-ilma sakemm tgħalli, naqqas is-sħana u nagħmel ix-xarba għal 10-15-il minuta. Għatti l-pan b'kompost b'xugaman u ħalliha tibred kompletament. Jekk it-tifel ma jixrobx meraq mhux ħelu, imbagħad ħelu ħafif il-kompost xorta sħun.
Komposta ta 'pruna u żbib fil-multivark
Ingredjenti:
- żbib - oġġett 1;
- pruna - oġġett wieħed;
- zokkor, jew għasel - biex togħma.
Preparazzjoni
Frott imnixxef u aħsel bl-ilma jagħli. Jekk il-frott żgħir ikun xott wisq, ħallieh f'ilma jagħli għal 5-7 minuti. Irqajja minfuħin tiġi ttrasferita lill-multivark, torqod biż-zokkor u ferra l-ilma sal-marka. Ahna mdawwar il-modalità ta 'tifi tan-nar ghal hin awtomatiku, wara s-sinjal, halli l-kompatta tieqaf ghal 20-25 minuta.
Komposta ta 'pruna mal-Madeira
Ingredjenti:
- pruna - oġġett wieħed;
- berquq imnixxef - oġġett wieħed;
- Tuffieħ imnixxef - 2 oġġetti;
- ċirasa mnixxfa - oġġett wieħed;
- lanġas imnixxfin - 1 ½ st .;
- għasel - oġġett wieħed;
- kannella - 2 bsaten;
- anis - 1 stilla;
- meraq u qoxra tal-lumi 1;
- injam - 2 oġġetti;
- meraq tat-tuffieħ - 2 litri.
Preparazzjoni
Ħallat il-frott imnixxef kollu f'panza fonda u ferra 'Madera u meraq tat-tuffieħ. Żid il-kannella, l-anisi u l-għaġla tal-lumi. Aħżen il-frott imnixxef fuq sħana baxxa sakemm tinħall, madwar 20-25 minuta, wara li l-likwidu kollu jitferra ', iddawwar il-ħwawar u sa 1/3 tat-total. Żid għasel, meraq tal-lumi mal-kompost evaporat u erġa 'lura l-frott (jekk trid togħma aktar intensa).
Xorb bħal dan huwa kemmxejn inbid mielaħ, għalkemm għall-kuntrarju ta 'sħab alkoħoliku tiegħu ma fihx alkoħol (minħabba li l-alkoħol mill-inbid jiġi evaporat kompletament), fuq dak il-kompot jista' jiġi kkunsmat kemm minn adulti kif ukoll minn tfal.