Kif tafu, il-famuża soppa borscht - soppa tal- pitravi - tipprepara ħafna aktar faċli, aktar malajr, fiha inqas kaloriji u tista 'faċilment tiġi servita bħala soppa sħuna, u bħala tip ta' okroshka, tkessiħ fil-jiem tas-sajf. Fil-riċetti, irridu nimplimentaw iż-żewġ verżjonijiet ta 'dan id-dixx.
Soppa tal-pitravi - riċetta
Nissuġġerixxu li nibdew b'verżjoni aktar klassika ta 'soppa tal-pitravi - soppa kiesħa fuq brodu tal-pitravi bil-ħjar u ħodor. Faċli u utli!
Ingredjenti:
- pitravi - 235 g;
- ħjar - 210 g;
- Ħodor tal-basal - 20 g;
- kefir - 730 ml;
- tursin aħdar u xibt - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - 4 pcs.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel il-pitravi tal-pitravi, għalli l-pitravi tal-pitravi u ħalli ftit tax-xellug wara li tisma 'l-brodu. Għalli l-ħxejjex ta 'l-għeruq f'kubi ta' daqs ugwali. Aqta 'l-ħjara bl-istess kubi. Itħan il-ħodor. Meta l-brodu u l-pitravi jkessħu, għaqqad l-ingredjenti kollha flimkien, ferra kefir, u mbagħad ħallat il-brodu tal-pitravi biex teħles mid-densità eċċessiva. Żid is-soppa tal-pitravi ma 'nofs bajd mgħolli.
Soppa tal-pitravi sħun - riċetta
Il-pitravi ta 'l-ilma sħun jinħadem bil-mod ta' borscht, il-kaboċċa biss mhix miżjuda miegħu, u l-patata titqiegħed bir-rieda. Il-bażi għad-dixx tista 'tkun kwalunkwe brodu , aħna pprefera għaċ-ċanga.
Ingredjenti:
- pitravi - 540 g;
- tadam - 480 g;
- snien tat-tewm - 2 biċċiet;
- basal - 170 g;
- ċanga fuq l-għadam - 800 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel soppa soppa tal-pitravi fuq brodu tal-laħam, ipprepara l-brodu tal-laħam innifsek. Imla l-laħam b'litru u nofs ta 'ilma u ħallih fuqu għal siegħa u nofs. Fil-brodu lest, poġġi l-pitravi tal-pitravi u sajjar sakemm ikun artab. Sadanittant itħan il-laħam mgħolli u sajjar il-basal moqli bit-tadam u t-tewm. Żid il-mixwi fis-soppa u neħħih min-nirien.
Soppa tal-pitravi tal-soppa kiesħa
Ingredjenti:
- pitravi - 275 g;
- tuberi tal-patata - 290 g;
- ħjara - 220 g;
- ravanell - 90 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- ross maħkuk - għall-togħma;
- krema qarsa - 85 g.
Preparazzjoni
Il-preparazzjoni tas-soppa tal-pitravi tibda bit-tisjir tal-brodu tal-pitravi, li għaliha huwa meħtieġ li titqiegħed il-pitravi imqaxxra f'l litru ta 'ilma u ħallih għal siegħa. B'mod parallel ma 'l-pitravi tpoġġi l-patata biex tgħalli. Ħxejjex lesti maqtugħa f'kubi ta 'daqs ugwali. Bl-istess mod, itħan u l-pitravi u l-ħjar. Għaqqad l-ingredjenti kollha flimkien, imla bil-brodu tal-pitravi, ħallat mal-krema qarsa u sservi, tħawwir bil-melħ u ross maħkuka, u żżid ukoll nofs il-bajda mgħollija.