Inbid mulat huwa xarba alkoħolika sħuna, li hija idealment xierqa fix-xitwa. Din ix-xarba hija kapaċi tissaħħan persuna li tkun fil-beraħ.
Huwa ġeneralment magħmul minn inbid aħmar niexef jew niexef niexef, li huwa msaħħan sa 85 grad biż-żieda ta 'zokkor, kannella, imsiemer tal-qronfol u kardamomu. L-ispirtu kollu ta 'l-inbid mielaħ huwa li għandha tinxtorob b'kull mod sħun.
Jekk, f'daqqa waħda, ma kien hemm ebda inbid aħmar fil-idejn, tinkwetax - tista 'tissostitwixxi bl-abjad. Fl-istess ħin, mhux se jitilfu l-kwalitajiet ta 'togħma tiegħu u jibqgħu l-istess fragranti.
Inbid classic mulled - riċetta bl-oranġjo
Inbid mulat bl-oranġjo huwa wieħed mill-aktar riċetti oriġinali u delikati, grazzi għall-fatt li l-oranġjo fih ħafna vitamini u huwa rimedju effettiv għall-irjiħat. Biex ittejjeb il-metaboliżmu u telimina l-beriberi, tista 'żżid meraq tal-larinġ ma' l-inbid mara.
Ingredjenti:
- Inbid xott aħmar, preferibbilment bastard 750 ml;
- oranġjo (medju) - biċċa 1;
- imsiemer tal-qronfol (imnixxef) - 6 blanzuni;
- noċemuskata (art) - 5 g;
- stick tal-kannella
- ġinġer - 10 g;
- tuffieħ (daqs medju) - 2 biċċa;
- zokkor granulat (abjad) - 45 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji nbid mara bil-larinġ u l-kannella, huwa meħtieġ li ċ-ċitru jgħaddi b'ilma jagħli u laħlaħ sewwa. Imbagħad nixxef ma 'xugamani tal-karti u qatta' flieli bil-ġilda, neħħi l-għadam. Aqta 't-tuffieħ u maqtugħ f'qatgħat, il-ġinġer jitnaddaf u misħuq b'mod fin bil-qigħan qosra. Saħħan l-inbid sakemm tidher l-ewwel fowm abjad u żid tuffieħ, flieli tal-larinġ, ġinġer u ħwawar niexfa mhux imqaxxra. Għatti u tinsisti għal 10 minuti. Meta x-xarba sħuna tkun lesta, għandha tiġi ffiltrata minn ġo diversi saffi ta 'garża u servuti fi ħġiġiet twal.
Inbid mulled fid-dar - riċetta klassika
Ingredjenti:
- Inbid aħmar xott huwa mixtieq Cabernet - 750 ml;
- ilma mgħolli - 175 ml;
- zokkor (ramel abjad) - 20 g;
- għasel - 25 g;
- qronfol - 6 biċċiet;
- għerq tal-ġinġer (frisk) - 5 g;
- bżar fragranti - 5 piżelli;
- noċemuskata (maħkuk) - 5 g.
Preparazzjoni
Fil-Turk, l-ewwel post jibża 'l-imsiemer tal-qronfol, ġinġer (maħkuk fuq grater kbir), bżar ħelu u noċemuskata. Ferra kollox kiesaħ bl-ilma mgħolli. Ħallat f'temperatura ta '85 grad għal 4 minuti, mingħajr ma ġġib il-brodu għal tagħli. Imbagħad f'tazza separata għandek bżonn biex issaħħan l-inbid u żid iz-zokkor u l-għasel. Wara li r-ragħwa bajda tidher fuq il-wiċċ tal-inbid, huwa meħtieġ li titferra l-infużjoni tal-ħwawar u saħħan sa temperatura ta '75 grad. Mifrex minn nuċċalijiet għal b'togħma. Xorb utli u fit-togħma huwa lest!
Naturalment, l-inbid classic mulled huwa xarba alkoħolika, iżda jista 'jkun ippreparat ukoll għat-tfal, kif ukoll għall-adulti li ma jikkunsmawx alkoħol. Joffruhom xarba mhux alkoħolika - meraq ta 'l-għenba jista' jintuża minflok l-inbid.
Kif tipprepara inbid domestiku klassiku mhux alkoħoliku fid-dar?
Ingredjenti:
- meraq ta 'l-għeneb - 800 ml;
- ilma mgħolli - 270 ml;
- tuffieħ - 0,5 biċċiet;
- oranġjo - 200 g;
- lumi (rqiqa vina) - 2-3 kunjardi;
- imsiemer tal-qronfol - 5 blanzuni;
- fragranza tal-bżar - 6 piżelli;
- ġinġer - 1 kuċċarina;
- żbib - 50 g;
- zokkor (ramel fin) -25 g.
Preparazzjoni
Fl-ilma mgħolli, żid iz-zokkor u l-ħwawar u imqabbad. Wara li l-ġulepp tat-tip pikkanti jkun mgħolli, żid it-tuffieħ, l-oranġjo u l-lumi (imqatta 'flieli) u ferra l-meraq tal-għeneb. Saħħan ix-xarba sa 85 grad u ħalliha taħsir għal 10 minuti.