Minn dan il-materjal, inti ser titgħallem kif tagħmel champagne dulliegħa bil-xampanja. Xorb bħal dan se jkun partikolarment utli f'parti mal-ħbieb jew fuq piknik fis-sħana. Iservuha neċessarjament imkessaħ tajjeb, bid-dulliegħa jew platti speċjali. Ferra l-goblets fuq il-ħġiġiet immedjatament qabel l-użu.
Chishopon magħmul minn dulliegħa b'xampanja - riċetta klassika
Ingredjenti:
- Id-dulliegħ kbir - 8-10 kg;
- xampanja - 700 ml;
- inbid abjad xott - 700 ml;
- għeneb - 380 g;
- tuffieħ ta 'daqs medju - 2 pcs .;
- Ħawħ kbir - 1 pc;
- zokkor tar-ramel - 140 g;
- likur oranġjo jew Cognac - 120 ml.
Preparazzjoni
Ix-xorb kollu li għandna bżonn biex inħejju l-krishon jeħtieġ li jitkessaħ fuq l-ixkaffa tal-friġġ. Aħna wkoll qajmet l-għeneb, jekk meħtieġ, billi tneħħi l-għadam minnha, kif ukoll tħawwir tal-ħawħ u t-tuffieħ pjuttost żgħir. Ahna rqad tal-frott ma 'zokkor, imbaghad inghataw il-likur jew il-cognac, kif ukoll l-inbid u waqghu fuq l-ixkaffa tal-friğğ ghal zmien.
F'dan il-każ, aħna se insajjru krushon fil dulliegħa. Biex tagħmel dan, aqta 'l-frott mill-fetu u neħħi l-laħam, waqt li tneħħiha mill-għadam u qatgħat f'qatgħat ta' daqs medju. Poġġi l-kontenitur bil-polpa u l-meraq li ġew rilaxxati waqt l-estrazzjoni tagħha, fil-friġġ jew għal żmien qasir fil-friża, u f'dan il-ħin bir-reqqa u b'mod preċiż inneħħu n-nebbieta ġewwa, u nagħtuha dehra sabiħa. Jekk ikun hemm ċerti ħiliet, huwa possibbli li l-parti ta 'fuq tal-frott tinqata' b'mod effettiv bid-dentikli, u b'hekk tagħti l-oriġinalità ta '"dishware".
Kryushon bid-dulliegħa bix-xampanja jista 'jitħejja b'frott ieħor, bħal mango jew lanġas, u jissupplimentah ukoll b'inbid jew cognac kompletament jew parzjalment bil-luminata, biex b'hekk jitnaqqas il-grad tax-xorb.
Krušon magħmul minn dulliegħa b'xampanja u frott żgħir
Ingredjenti:
- polpa taż-dulliegħa - 1.5 kg;
- xampanja - 700 ml;
- inbid abjad xott - 900 ml;
- taħlita ta 'berry - 520 g;
- Ċirasa friska jew iffriżata bil-labar - 95 g;
- zokkor tar-ramel - 190 g;
- Cognac - 55 ml.
Preparazzjoni
A ganċ klassiku tad-dulliegħa huwa servut biss f'żejtuna u bl-ebda mod ieħor. Iżda, ftit 'il bogħod mill-klassiċi, tista' tagħmel xarba f'reċipjent speċjali arrotondat - ganċ. Bħal fil-każ ta 'qabel, il-komponenti kollha għandhom ikunu mkessħa tajjeb. Dan japplika għal xorb alkoħoliku, frott żgħir u laħam taż-dulliegħ, li għandu jitneħħa mill-għadam u maqtugħ f'biċċiet żgħar.
Berries maħsula u mnixxfa (tista 'tieħu assolutament kwalunkwe togħma u disponibbiltà tiegħek) ferra' z-zokkor fi skutella u ħalliha għal diversi sigħat fil-friġġ. Issa nfurna l-massa tal-berry u l-polpa tad-dulliegħa flimkien mal-meraq fil-croissant u imla bl-inbid, il-cognac u x-xampanja. Qiegħed il-bastiment fuq l-ixkaffa tal-friġġ għal siegħa. Ftit minuti qabel il-preżentazzjoni, aħna żid iċ-ċirasa mingħajr fosos.