L-ebda luminata u taħlita tal- ħalib ma tista 'tissostitwixxi tazza ta' berry jibred f'ġurnata sħuna. Din id-darba, nibdlu r-riċetti tan-nanna tagħna għal stil modern u tipprepara diversi tipi ta 'compotes mill-frawli tal-foresti. Xorb ippreparat jista 'jiġi ppruvat immedjatament wara l-preparazzjoni, u jkun possibbli li jitferra' fuq laned sterili u tħejji għax-xitwa.
Komposta ta 'frawli selvaġġ għax-xitwa
Ingredjenti:
- frawli - 480 g;
- ilma - 1,2 l;
- zokkor granulat - 160 g;
- meraq tal-lumi - 15 ml.
Preparazzjoni
Sprinkle il-frawli mill-pedikli, laħlaħ biex teħles minn kontaminanti qawwija, u ferra 'fil-qiegħ tal-borma enamel. Ferra l-frott bl-ilma u issajjar għal 5 minuti wara li togħlija. Imbagħad żid iz-zokkor, żid il-meraq tal-lumi u żommu n-nar għal perjodu ta 'żmien simili. Komplut lest ipprova u ferra aktar zokkor, jekk meħtieġ. Poġġi l-vażetti fuq l-isterilizzazzjoni bl-għotjien. Ħalli compote sħun fuq vażetti sterili u roll.
Komposta ta 'frawli u tuffieħ
Ingredjenti:
- tuffieħ - 350 g;
- Meraq ta '3 larinġ;
- berries tal-frawli - oġġett wieħed;
- zokkor - għal togħma.
Preparazzjoni
It-tuffieħ imqaxxar jinqata 'f'biċċiet u jitqiegħed fuq il-qiegħ tal-oġġetti ta' l-ikel li ma jissaddadx. Hemm, ukoll, tibgħat berries tal-frawli, meħlusa mill-zkuk tal-frott. Ferra l-kontenuti tad-dixxijiet nofs litru ilma u ħalli l-likwidu jagħli. Wara, ferra 'fil-meraq tal-larinġ, żid iz-zokkor u issajjar il-compote għal 5 minuti oħra. Xorb estratt jibred taħt l-għatu u kompli għad-degħma.
Strawberry u frawli compote
Il-preparazzjoni ta 'dan il-compote hija aktar simili għat-tisjir tal-ġamm, li mbagħad jiġi dilwit bl-ilma u jdur f'kompa sħiħa. Minħabba l-fatt li l-integrità tal-frott tal-baħar hija kompletament miksura, fit-triq inħejna xarba rikka ta 'berry, li magħha s-soltu hija kompatta u ma tistax tiġi mqabbla.
Ingredjenti:
- berries ta 'frawli u frawli - 2 oġġetti;
- zokkor mgħaffeġ - 65 g.
Preparazzjoni
Il-berries ippurifikati huma mitħunin fil-purejiet biz-zokkor direttament fil-pjattaforma. Aħna ġġib ix-xiropp tal-berry sakemm jagħli u ħallih jeħxien. Għal ġamm tal-berry, inħallu litru ta 'ilma u stenna li l-likwidu jien jagħli. Imla l-kompost għal ftit minuti, u mbagħad għaddi minn għarbiel u kessaħ.
Mazzarda u frawli compote
Minbarra l-qraba eqreb tiegħu - frawli - il-frawli huwa perfettament magħqud ma 'frott ieħor, pereżempju blueberries, li jagħti xi xarba mhux biss togħma pjaċevoli, iżda wkoll tonalità bajda oriġinali.
Ingredjenti:
- blueberries - 320 g;
- frawli - 280 g;
- zokkor granulat - 180 g;
- Pudella tal-vanilla;
- meraq tal-lumi - 35 ml.
Preparazzjoni
Aħna laħlaħ il-frott żgħir, qatli l-frawli mill-frawli u poġġiha flimkien mal-blueberries fl-utensili tal-istainless steel. Imla berries bi 2.5 litri ta 'ilma, imqiegħed fuqu u sajjar għal 7 minuti wara t-togħlija. Fil-kompost żid iz-zokkor, il-meraq tal-lumi u ż-żerriegħa minn vina tal-vanilla. Il-pod innifsu jista 'wkoll jitqiegħed f'xorb, għad hemm biżżejjed togħma li jkun fadal fiha. Mument ieħor u compote jistgħu jitneħħew min-nirien u mkessħin.
Kif issajjar compote tal-frawli u l-rabarbru?
Ingredjenti:
- rabarbru - 460 g;
- frawli - 290 g;
- ilma - 1.5 litri;
- għasel - 45 ml;
- weraq tal-mint - 15-20 biċċa;
- meraq tal-lumi - 60 ml.
Preparazzjoni
Peress li ż-żerriegħa tar-raba 'tkun imsajjar itwal mill-berries, aħna nibagħtuh l-ewwel pan, wara li qatgħu b'mod arbitrarju f'biċċiet kbar, u mbagħad il-bajja bl-ilma. Wara 5 minuti għall-zkuk jistgħu jiġu miżjuda u frawli berries. Wara l-frott żgħir, agħmel koppja ta 'għenieqed ta' zekka, se jagħmlu x-xorb lest kemmxejn frisk. Koppja ta 'aktar minuti u tista' tferra l-għasel u l-meraq tal-ġir. Neħħi x-xorb mis-sħana u kessaħ kompletament qabel l-użu.