Għandek ħin biex tipprova l-varjetà sħiħa ta 'riċetti ma' zucchini, sakemm l-istaġun ta 'dawn il-ħxejjex isbaħ wasal fi tmiemu. Illum aħna naqsmu r-riċetti għal omelets varji ta 'zucchini.
Riċetti Omelette b'Zucchini
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 50 ml;
- shallots - 2 biċċiet;
- tewm - 1 sinna;
- asparagu - 2 għenieqed;
- Zucchini - 1 biċċa;
- lumi - 1 biċċa;
- bajd - 7-8 biċċiet;
- ġobon maħkuk - 50 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħna nsaħħnu ftit żejt taż-żebbuġa f'qiegħ il-qali u neħħi l-għelejjel imqattgħa sakemm ma tkunx ratba. Mal-basal artab, żid qronfol tat-tewm imfarrak u kompli tisjir għal minuta oħra. Permezz ta 'sikkina speċjali għat-tindif tal-ħxejjex, l- ispraġ u l-zucchini maqtugħa b'ċinek irqaq. Qiegħed it-tejp fil-qali lejn il-basla u ħallieh joqgħod għal ftit minuti. Sadanittant, aqbad il-bajd bil-melħ, bżar u zest tal-lumi. Ferra t-taħlita tal-bajd f'banju tal-qali u fry għal 2-3 minuti. Wara, sprinkle l- omelet bil-ġobon u poġġi l-pan taħt il-grill sakemm il-quċċata tat-tortilla ma taqbadx kif suppost.
Omelette ma 'zucchini u ġobon huwa dejjem moqdija b'qatgħa ta' ħobż abjad u porzjon ta 'insalata friska.
Omelette ma 'zucchini fi steamer għat-tfal
Ingredjenti:
- spinaċi żgħażagħ - 200 g;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- patata - 1 pc;
- Zucchini - 1 biċċa;
- bajd - 5-6 biċċiet;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
L-ispinaċi żgħażagħ huma mgħottijin b'ilma jagħli, u aħna niedu l-umdità żejda. Aqta 'l-patata bl-ifjen pjanċi billi tuża sikkina biex tnaqqas il-ħxejjex. Il-pjanċi tal-patata rqiqa għandhom ikunu lesti biex jaqbdu. Zucchini jista 'wkoll jinqata' f'folji rqiq jew maħkuk fuq grater kbir, mingħajr ma jintesa li jingħafas l-umdità żejda.
Ixrob il-bajd bil-melħ u l-bżar. Il-parti t'isfel tal-formola, fejn inti se tipprepara omelet, tillubrikja biż-żejt u tqiegħed fuqha saffi ta 'patata u zucchini. Ferra l-omelet u poġġi l-ispinaċi. Qiegħed il-forma bil-omelet fil-kontenitur tal-steamer. Omelette ma 'zucchini fil-steamer huwa msajjar għal madwar 30 minuta, u fil-multivark - 30-35 minuta, bl-użu tal-mod ta' "Steam cooking". Dan id-dixx se jkun togħma bħal tfal, kif ukoll adulti.
Omelette bit-tiġieġ u l-courgette
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zucchini - 150 g;
- tiġieġ affumikat - 80 g.
Preparazzjoni
Imsaħ bajd bil-melħ, bżar u krema qarsa sakemm tkun bla xkiel. Zucchini jingħorok fuq grater kbir, umdità żejda immellħa u mbuttata. It-tiġieġa affumikata tinqasam f'fibri jew maqtugħa f'kubi.
Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali u ferra l-massa ta 'l-omelet. Imbagħad ippreżenta zucchini u tiġieġ immedjatament. Itwi l-omelet nofs u fry sakemm kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat. Qed inħejnu omelet, nixxfu bil-ketchup jew mis-soy sauce.
Omelette bid-zucchini u t-tadam
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- basal aħdar - 1 rix;
- bacon - 2 flieli;
- Zucchini - 1 biċċa;
- Dqiq li qed jogħla minnu - 2 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ġobon iebes maħkuk - 1/3 ta 'seklu;
- tadam - 3 biċċiet;
- tursin.
Preparazzjoni
Forn sa 175 grad. Forma għall-ħami, ta 'madwar 16x26 ċm, hija mgħottija b'karta tal-ħami u llubrikat biż-żejt.
Il-bajd jegħleb il-melħ u l-bżar, wara dan iżid id-dqiq, il-basal aħdar mqatta ', il-ħalib u l-ħodor imfellel. Għal darb'oħra, kollox huwa mħallat bir-reqqa sabiex l-ebda ċapep ma jibqa '. Ferra t-taħlita tal-bajd fuq il-folja tal-ħami ppreparata, mill-parti ta 'fuq nipprezzaw flieli tat-tadam, bacon u zucchini. Poġġi l-omelet ġo forn imsaħħan minn qabel għal 20-25 minuti. Kważi fit-tmiem tat-tisjir, sprinkle l-omelet bil-ġobon u ħallieh biex jiddewweb jew kannella taħt il-grill.
L-għoti ta 'tortilla bil-perżut u t-tadam huwa possibbli kemm sħun kif ukoll kiesaħ.