Il-ħin meta jagħżlu bejn grinders tal-kafè manwali jew elettriċi għadda. Il-grinders manwali tal-kafè rarament jintużaw. Issa kullimkien uża varjetà ta 'grinders elettriċi tal-kafè. Kif tagħżel dik li hija l-aktar adatta?
Fuq il-mezz u l-metodu tat-tħin tal-kafena, grinders tal-kafè elettriċi huma maqsuma fi:
- rotanti (tip ta 'sikkina);
- millstone.
Ħafna mill-manifatturi ta 'apparat tal-kċina jipproduċu grinders tal-kafè li jduru u grinder: Binatone, Braun, Bosch, Bork, Delonghi, Kenwood, Krups, Moulinex, Saeco, Siemens, Tefal.
Meta tagħżel grinder tal-kafè elettriku, trid tqis mhux biss il-metodu preferut biex tagħmel il-kafè, iżda wkoll id-daqs u l-uniformità tat-tħin tal-ħbub, dan huwa importanti għal xorb bħal " mocha ", " espresso " u " cappuccino ".
Tħin rotanti ta 'l-elettriku (tip ta' sikkina)
Tħin tal-kafè bħal dan jikkonsisti f'kisi tal-plastik jew tal-metall u kompartiment għat-tgħabija tal-fażola tal-kafè, li fuqha hemm sikkina rotanti assjali magħmula mill-istainless steel. Dan il-kontenitur huwa magħluq b'għatu li jista 'jitneħħa, l-iktar spiss, trasparenti.
Prinċipju tal-operazzjoni:
Il-ħbub jitferrgħu fil-kompartiment, l-għatu jingħalaq. Meta l-magna tkun mixgħula, il-skieken iduru malajr ħafna u jfakkru l-ħbub. Il-grad tat-tħin huwa regolat biss bit-tul ta 'l-operazzjoni tal-skieken. Jiġifieri, iktar ma jaħdem l-apparat, iktar ikun żgħir it-tħin.
Meta tagħżel grinder tal-kafè li jdur, għandek toqgħod attenta għal parametri bħal dawn:
- qawwa tal-magna minn 100W sa 270W, il-livell ottimali huwa ta '180W;
- il-kapaċità tal-kontenitur minn 40 g sa 120 g, li hija ugwali għal 6-18 kikkra ta 'xarba lesti;
- il-materjal tal-korp tat-tħin huwa tal-plastik jew tal-metall.
Għandu jkun ikkunsidrat li l-apparat tar-rotor mhuwiex mgħammar b'dispensers, l-ammont ta 'kafè li għandu jimtela għandu jkun immonitorjat. Hemm mudelli differenti ta 'tali grinders tal-kafè: b'bollijiet li jistgħu jitneħħew, bil-funzjoni ta' protezzjoni kontra sħana żejda, b'sikkina addizzjonali għall-ħwawar, kompartiment tal-ħażna integrata, u aktar.
Importanti! Il-grinder tal-kafè li jdur ma jistax jintuża għat-tħin ta 'prodotti oħra, għaliex:
- Il-kapaċità mhix faċli ħafna biex tinħasel, li jfisser li se taffettwa l-aroma tal-kafè;
- Il-grinder tal-kafè jista 'jonqos (speċjalment jekk isħaq zokkor jew ġewż).
Il-kisi tal-grinder elettriku tal-kafè li jdur huwa sempliċi. Wara l-użu, huwa meħtieġ li titqaxxar il-kafè tal-kafè, ixkupilha daqsxejn ta 'kafè qadim sabiex ma tħawwadx it-togħma tal-porzjon il-ġdid.
Grinder grinder elettriku
Il-grinder elettriku jipprovdi t-tħin omoġenju meħtieġ tal-kafè ta 'daqs strettament definit. Din tikkonsisti minn korp tal-plastik magħmul minn tliet kompartimenti ssiġillati:
- kompartiment trasparenti għall-ħbub tat-tagħbija,
- kompartiment opak tal-mekkaniżmu ta 'l-elettriku (magna),
- kompartiment trasparenti għall-kafè mitħun.
Il-bażi tal-mekkaniżmu hija molol koniku jew ċilindriku (ħafna drabi l-istainless steel jew taċ-ċeramika), billi jvarjaw id-distanzi bejniethom, il-grad tat-tħin huwa regolat. Peress li l-mitħna huma moħbija ġewwa l-qoxra, is-sigurtà ta 'grinder bħal dan hija ħafna ogħla minn dik ta' grinder li jdur.
Prinċipju tal-operazzjoni:
Aħna ngħataw il-fażola tal-kafè, ibiddluhom, u l-imtieħen jeħlu l-fażola tal-kafè b'veloċità għolja, partiċelli żgħar jitferrgħu fil-kompartiment aktar baxx.
Meta jagħżlu grinder, huwa meħtieġ li wieħed jiffoka fuq parametri bħal dawn:
- qawwa 250-300W;
- kapaċità sa 300 g;
- sa 15-il mod tat-tħin .
F'ħafna grinders ta 'mitħna hemm programm għad-dożaġġ tat-tħin. Għandek tkun taf li t-tħin ma jistax jitfi qabel it-tmiem taċ-ċiklu kollu tax-xogħol. Il-kafè mitħun f'tali grinder tal-kafè jinsab fi skutella li tista 'titneħħa, li hija ssiġillata ermetikament b'għatu.
Tkun xi tkun li tagħżel grinder tal-kafè elettriku, il-ħaġa ewlenija hija l-pjaċir ta 'xarba li hija saturata bl-aroma u t-togħma.