U taf li l-qxur tal-larinġ ma jistgħux jintremew u lanqas imnixxfin, iżda pjuttost ħejjew minnhom ġamm fraġli, offerti u insanely fit-togħma. Rolls ta 'qxur se tħares kbir fil-vażun fuq il-mejda tiegħek, u jistgħu faċilment iżejnu kwalunkwe deżerta jew kejk! Ejja nsib kif tista 'tagħmel il-ġamm tal-qxur tal-larinġ tagħhom.
Riċetta għal ġamm minn qxur oranġjo
Ingredjenti:
- oranġjo - 3 biċċiet;
- ilma 400 ml;
- zokkor - 1,5 oġġetti;
- aċidu ċitriku - 0.5 kuċċarina;
- ġinġer - 10 g.
Preparazzjoni
Larinġ huma kif suppost mine, aħna huma allokati b'ilma jagħli u mnaddfa bir-reqqa, mingħajr ma ssir ħsara lill-qoxra. Imbagħad aħna darbiet kull biċċa ta 'qoxra ġo strixxa stretta u ħajt bħal żibeġ. Ahna nżżnu l-ħajta b'mod aktar strett sabiex il-kaboċċi tagħna ma jiżvolġux. Imla qoxra tal-larinġ b'ilma kiesaħ. Ngħaddew il-ġilda għal madwar 5 ijiem, sakemm il-qoxra tkun ratba, trasluċida u ma tibqax morr. L-ilma jinbidel tliet darbiet kuljum.
Wara dan, ferra l-qoxra b'ilma nadif u għalli 4 darbiet għal 20 minuta, kull darba li tbiddel l-ilma. Wara kull ġilda provarivaniya għandha tinħasel b'ilma kiesaħ. Imbagħad aħna iżen il-qoxra kollha. Il-proporzjonijiet għall-ġamm għandhom ikunu tali - iz-zokkor aktar minn 1.5 darbiet, u l-ilma - darbtejn. Jekk ma jkollokx piżijiet, imbagħad madwar tagħmel dan: għal 10 larinġ - 1 kg ta 'zokkor, 1.2 litri ta' ilma u 1 kuċċarina ta 'aċidu ċitriku jew meraq ta' nofs lumi.
Allura, qxur mxarrba ta 'larinġ torqod b'zokkor, ferra l-ilma, żid ftit aċidu ċitriku u sajjar fuq sħana baxxa sakemm tħaxxen id-dawl. Il-ġulepp għandu jkun pjuttost likwidu, f'konsistenza simili għal għasel likwidu ħafna. Wara li l-ġamm ikun kompletament imkessaħ, neħħi b'attenzjoni l-ħjut kollha u ferra 'fil-vażett niexef nadif. Dak kollu, ġamm minn qxur oranġjo "Zavitushki" hija lesta! Ferra t-tè sħun u sservi dan it-toqol delikat għall-mejda!
Ġamm bħal Delicious jista 'jiġi msajjar mhux biss mill-oranġjo, iżda wkoll mill-qxur tal-larinġ u tangerine. U kif tagħmel dan, issa taf taf!
Ġamm minn qxur tal-larinġ u tangerine
Ingredjenti:
- oranġjo - 3 biċċiet;
- Mandarin - 3 biċċiet;
- zokkor granulat - 400 g;
- ilma mgħolli - 500 ml.
Preparazzjoni
Kif issajjar il-ġamm mill-qxur tal-larinġ u l-mandolin?
Il-qoxra ferra l-ilma mgħolli u poġġi fil-friġġ għal madwar tlett ijiem, tista 'u aktar. Kull jum aħna nibdlu l-ilma, b'tali mod li l-imrar kollu jmur. Imbagħad waqqa 'l-qoxra fi strixxi żgħar jew kubi. Nagħmlu ġulepp mill-ilma u z-zokkor. Ħalliha ħejja għal ħames minuti, u mbagħad żid il-qoxra. Meta tagħli kollox, innaqqsu n-nar u sajjar għal madwar 30 minuta, waqt li tħawwad xi kultant. Ħalliha tibred għal 9 sigħat. Aħna jferra 'fuq bottijiet nodfa u stenna, wara ġimgħa l-ġamm jibda' taz-zokkor u ffriżat. Qabel ma sservi tali kura fit-tabella, dewweb ftit fuq il-fuklar jew fil-microwave!
Ġamm minn qxur tal-lumi
Ingredjenti:
- qoxra tal-lumi - 100 g;
- xiropp taz-zokkor - 130 g;
- ilma mgħolli - 1.5 tbsp.
Preparazzjoni
Biex tipprepara l-ġamm mill-qoxra tal-lumi qatgħat f'biċċiet żgħar u tixrob ftit ġranet f'ilma kiesaħ, tbiddel il-likwidu perjodikament.
Imbagħad issajjar il-qoxra għal 10 minuti u ġentilment ixxotta l-ilma. Sussegwentement, aħna nippreparaw il-ġulepp taz-zokkor, imla l- "frott" tagħna magħhom u issajjar għal madwar 5 minuti f'temperatura baxxa.
Wara dan, ħalli t-taħlita għal ftit ġranet, li matulha bosta drabi jagħli u jinsistu l-ġamm. Meta l-ġulepp ikun magħqud kollu, u l-qoxra ssir trasluċida, tista 'tibda togħma.