Illum aħna ser nitkellmu dwar il-ħsad tal-kompota għax-xitwa minn berries sbieħ, imsejħa frawli, li lilhom tista 'żżid berries jew frott ieħor fil-maħluba. Hemm ħafna riċetti għat-tħejjija ta 'kompost fragranti tal-frawli, li jissuġġerixxi l-isterilizzazzjoni tal-laned ma' berries u xiropp f'ilma jagħli ċertu ħin ta 'riċetta. Aħna ser nitkellem fuq għażla oħra u jgħidlek kif tagħlaq kompota Delicious ta 'frawli għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni. Karatteristika distintiva ta 'tali billetta hija li l-frott żgħir mhux se jkun soġġett għal trattament ta' sħana fit-tul u se jżomm kważi l-karatteristiċi notevoli kollha tagħhom.
Komposti bħal dawn huma maħżuna perfettament f'temperatura tal-kamra, u l-perjodu ta 'l-użu tagħhom huwa minn sentejn sa tliet snin.
Komposta ta 'frawli, ċirasa u passolina ħamra għax-xitwa
Ingredjenti:
Kalkolu għal vażett wieħed ta 'tliet litri:
- Ċirasa - 200 g;
- frawli - 100 g;
- berries ta 'passolina ħamra - 100 g;
- zokkor granulat - 0,25 kg;
- ilma purifikat - madwar 2.7 litri.
Preparazzjoni
L-berries taċ-ċirasa, tal-frawli u tal-passolina ħamra mnaddfa sewwa u mqiegħda ġo vażett nadif u sterili , frawli qabel ma jitneħħew is-sepals. Il-passolina tinħareġ flimkien mal-fergħat ħodor li miegħu nġabret. Żid iz-zokkor, ferra l-ilma jagħli l-ewwel sa terz tal-vażett, ħawwad il-kontenuti biex tħoll iż-zokkor u aqla 'immedjatament il-vażett tal-ilma jagħli taħt l-għonq. Immedjatament ittrimbrjaha b'għatu sterilizzat bil-quddiem, dawwar il-qiegħ 'il fuq u poġġiha taħt kutra sħuna għal ġurnata jew sakemm tinħela kompletament.
Il-kombinazzjoni tal-gosti ta 'frawli ħelwin u oranġjo mmerraq ma' qarsa taċ-ċitru se toħloq duet uniku li ċertament se jkollu l-Predisposizzjoni tiegħek u jekk jogħġbok jibża 'mill-ġdid fis-sajf fix-xitwa.
Kompaġġ tal-frawli bl-oranġjo fix-xitwa
Ingredjenti:
Kalkolu għal vażett wieħed ta 'tliet litri:
- frawli - 300 g;
- Larinġ - 2-3 tazzi b'ħxuna ta 'madwar seba' millimetru;
- zokkor mgħaffeġ - 0.3 kg;
- ilma purifikat - madwar 2.7 litri.
Preparazzjoni
L-berries tal-frawli jinħaslu fl-ilma, ineħħu s-sepals u żidhom ma 'vażett maħsul qabel u sterilizzat, aħna wkoll nibgħatu mugs ta' larinġ imqaxxra mill-qoxra. L-ilma jiġi msaħħan għal togħlija, żid iz-zokkor, issajjar għal ħames minuti, u ferra l-frawli mgħolli bil-larinġ fil-vażett, imbagħad ittella 'b'għatu sterili u aħsel taħt kutra sħuna sakemm tinħela, madwar ġurnata, billi ddawwar l-għatu.
Minflok imqaxxar żewġ jew tliet ċrieki tal-larinġ, tista 'tpoġġi ċirku wieħed mhux nadif, maqtugħ mill-maħsul minn fetu tal-ilma jagħli. Aħna ser nirċievu togħma oħra ta 'compote iżda mhux inqas interessanti.
Riżerva ta 'vitamina eċċellenti għax-xitwa se tkun maħsuda b'kompost ta' frawli u frawli tal-bosk jew tal-foresta, u ż-żieda ta 'weraq tal-mint tagħti x-xorb togħma friska u pikkanti.
Komposta ta 'frawli u frawli għax-xitwa
Ingredjenti:
- frawli - 300 g;
- frawli - 100 g
- weraq tal-mint - 3-5 biċċa;
- zokkor granulat - 0,25 kg;
- ilma purifikat - madwar 2.7 litri.
Preparazzjoni
Berries tal-frawli u l-frawli fl-ilma kiesaħ, neħħi s-sepals u poġġi ġarell nadif u sterili. Aħna nħarsu wkoll weraq tal-mint maħsul. Mill-ilma u z-zokkor mrammla, issajjar il-ġulepp u imla bl-berries, l-ewwel ftit biex il-borma ma tinfaqax, u mbagħad malajr taħt l-għonq. Immedjatament poġġi l-għatu mgħolli u poġġih taħt kutra jew kutra sħuna, sakemm dan jibred kompletament, billi ddawwar l-għatu. Dan se jieħu minn ġurnata sa jumejn, skond it-temperatura fil-kamra.
Qiegħed il-vażetti f'post skur għall-ħażna.