Issa aħna se ngħidlek riċetta għal snack Delicious. Hawn taħt għandek tistenna diversi għażliet għat-tisjir tat-tadam immellaħ ħafif. Se jkunu żieda eċċellenti għal pranzu sempliċi, u għal tabella festiva.
Tadam taċ-ċirasa ħafif immellaħ
Ingredjenti:
- tadam taċ-ċirasa - 0.5 kg;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Ħodor (kosbor, tursin, xibt) - 100 g;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Ħaxix ħażin fin tal-ħodor. It-tewm jgħaddi mill-istampa, aħna nħalltuha bil-ħodor u l-melħ. Imqatta 'ftit il-qoxra b'tant tat-tadam fuq iż-żewġ naħat. Ħallat tadam ma 'ħxejjex aromatiċi u tewm u poġġih f'2 basktijiet tal-plastik. Ħalli għal 2-3 sigħat f'temperatura tal-kamra, u mbagħad ittrasferixxi lejn il-friġġ u ħallih hemm għal 12-il siegħa. U that's it! It-tadam hu lest! Daxx sekondarju eċċellenti se jkun patata mgħollija .
Riċetta għal tadam immellaħ
Ingredjenti:
- tadam ta 'daqs medju - 1 kg;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 5 dentikoli;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- Piżelli tal-bżar iswed - 6 biċċa;
- Tarragon - 4 fergħat;
- ħodor, bżar jaħraq - għall-togħma;
- ilma - 1 litru.
Preparazzjoni
It-tadam huwa minjieri u neħħi d-dnub tagħhom. Fuq dan il-punt, nagħmlu titqib ma 'toothpick madwar 1-1.5 ċm. Fil-qiegħ tal-vażett sterili ippreparat npoġġu nofs il-ħodor, it-tewm u l-bżar. Minn fuq it-tadam imqiegħed u t-tieni parti tat-tewm, bżar u ħodor. Ahna nippreparaw is-salmura: żid iz-zokkor u l-melh, il-bżar tal-qampiena u l-weraq tar-rand ma ' Ħawwad, ħawwad u ħalliha ttektek 2. Imbagħad ħalliha tkessaħ sa madwar 40 grad. Imla t-tadam ma 'din is-salmura, ikopru l-vażett bil-garża u ħalli għal jumejn f'temperatura tal-kamra. Wara dan, aħna agħlaq il-vażett b'għatu u bagħtitu lill-friġġ għall-ħażna, għalkemm it-tadam diġà huwa kompletament lest għall-konsum u hemm immedjatament disponibbli.
Tadam bil-ħafif immellaħ bil-mili tat-tewm
Ingredjenti:
- tadam - 1,5 kg;
- melħ huwa kbir - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar iswed - 8 piżelli;
- bżar fragranti - 8 piżelli;
- mustarda niexfa - 1 kuċċarina;
- weraq tar-rand - 10 pcs;
- żrieragħ tax-xibt - 20 g;
- ananas, tursin, tewm, bżar jaħraq - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ahna nippreparaw is-salmura: fl-ilma niddub melh, zokkor, mustarda, żid il-weraq tar-rand, żerriegha ta 'ananas u piżelli ta' bżar. Qegħdin inħallu u għalli għal 2-3 minuti, u ħalliha tibred sa temperatura tal-kamra.
Nagħmlu l-mili: aqta 'l-anana, tursin u tewm, aqta' l-bżar jaħraq f'biċċiet - għandhom ikunu daqs it-tadam. F'kull waħda minnhom inqattgħu salib fuq is-salib mill-ġenb tad-denb u imla b'taħlita ta 'tewm u ħodor, u fuq il-qoxra biċċa bżar. Qiegħed it-tadam ippreparat f'folja f'safef, li bejnietna nfasslu dak kollu li hu: il-weraq tal-għerq iswed, l-imluħ li fadal, il-fjorituri tal-ananas. Imla dan kollu bis-salmura. Mill-post ta 'hawn fuq pjanċa ċatta u piż żgħir, ħalli f'temperatura tal-kamra għal ġurnata. Wara dan, it-tadam hu lest!
Tadam aħdar immellaħ
Ingredjenti:
- it-tadam huwa aħdar - 1 kg;
- melħ - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- mustarda - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar jaħraq, tewm, weraq horseradish, umbrelel tax-xibt, bżar fragranti - to taste.
Preparazzjoni
F'kull tadam nagħmlu diversi titqib ma 'furketta f'diversi postijiet. It-tewm jinqata 'fil-pjanċi, il-bżar jinqata' f'biċċiet. Fil-qiegħ tal-platti ppreparati npoġġux il-ħwawar, u fuq nett it-tadam. Ħawwad il-melħ f'2 litri ta 'ilma, ferra l-mustarda u z-zokkor. L-immarinar ippreparat jferra 't-tadam, ikopri b'għatu jew pjanċa u qiegħed it-tagħbija fuq nett. Ħalli l-ġurnata f'temperatura tal-kamra 3. U wara dan npoġġux it-tadam fil-vażett u imla bl-ilma mielaħ. Aħna nħażnu fil-friġġ. Skont din ir-riċetta, huwa possibbli wkoll li tissajjar tadam kannella bil-melħ ħafif.
Festa varjata tgħin ukoll lit- tadam imnaddfin , ir-riċetti tat-tisjir huma pjuttost sempliċi.