Minkejja isimha, il-ġewż jew il-bertolleta Brażiljana mhijiex ġewża, iżda qamħ. Hija sempliċement għandha qoxra iebsa-qoxra u daqs pjuttost kbir. Iva, u fid-dehra aktar bħal għadma tal-ġewż, bħal karawett jew lewż . Il-ġewż qed jikber mhux biss fil-Brażil, iżda jinsab ukoll f'pajjiżi oħra tal-Amerika Latina, primarjament fil-Bolivja, l-akbar esportatur ta 'dan il-prodott. Għalhekk, il-ġewż Brażiljan jissejjaħ ukoll Amerikan. U dan huwa bl-ebda mod impjant ikkultivat, mhuwiex imkabbar b'mod speċjali, iżda huwa maħsud dritt fil-ġungla selvaġġa.
Proprjetajiet utli tal-ġewż tal-Brażil huma assoċjati, fuq kollox, mal-kwalitajiet nutrittivi tiegħu. Huwa nutrittiv ħafna u delikat. In-nuklei huma pjuttost kbar fid-daqs - madwar 5 ċm fid-dijametru. Formola huma bħal karawett, u t-togħma - fuq ġewż ta 'l-arżnu. Il-valur nutrittiv tal-ġewż tal-Brażil huwa aktar minn 650 kcal / 100 g Kważi 70% tal-massa totali tal-prodott huma xaħmijiet, ieħor 13% - karboidrati, iżda hemm ħafna proteini - 17%. U għalkemm il-biċċa l-kbira tal-komposti tax-xaħam tirreferi għal dawk mhux saturati, responsabbli biex jottimizzaw il-livell tal-kolesterol, huma rrakkomandati l-ġewż li jieklu bil-moderazzjoni. Fil-fatt, meta abbużat, dan il-prodott, minkejja l-proprjetajiet utli kollha tal-ġewż tal-Brażil, jista 'jagħmel ħsara lill-ġisem uman.
Ingredjenti tal-ġewż tal-Brażil
Dan il-prodott tal-pjanti huwa rikka ħafna f'sustanzi attivi, inklużi dawk rari. Fil-qlub tal-frott tal-berthelet tista 'ssib:
- ċelluloża;
- Aċidi amminiċi ta 'valur;
- vitamini: A, C, E, grupp B;
- minerali: ħadid, manjeżju, potassju, kalċju , żingu, ram, eċċ;
- flavonojdi u antiossidanti.
Il-ġewż tal-Brażil huma wkoll sors ta 'element ta' traċċi rari ta 'selenju, żewġt ġewż jistgħu jipprovdu lill-ġisem b'doża ta' kuljum ta 'din is-sustanza.
L-ilbieba tal-Brażil hija utli?
Naturalment, il-frott ta 'bertholety ma jistax jissejjaħ rimedju għall-mard kollu. U m'għandhomx jittieħdu għall-mediċini. Biex tiġi ttrattat bl-għajnuna ta 'ġewż tal-Brażil, speċjalment waħdu, mingħajr konsultazzjoni ma' tabib, huwa impossibbli. Huwa pjuttost suppliment bijoloġiku utli li jista 'jipprovdi azzjoni preventiva u ta' appoġġ fuq il-ġisem. Pereżempju, il-ġewż tal-Brażil matul id-dijabete jgħin biex jirregola l-proċessi metaboliċi fil-ġisem. Hija ttejjeb il-benessri ta 'pazjenti bħal dawn, iżda ma għandha l-ebda effett terapewtiku sinifikanti. U jekk dijabetiku jiekol wisq xaħam, ġewż b'ħafna karboidrati, jista ', għall-kuntrarju, jimmina b'mod sinifikanti s-saħħa tiegħu.
Il-kontroversja fost in-nutrizzjonisti hija kkawżata mill-użu tal-ġewż tal-Brażil matul it-tqala minħabba l-valur kaloriku tagħha u r-riskju ta 'reazzjonijiet allerġiċi. Moms futuri għandhom jikkonsultaw tabib qabel ma jinkludu l-frott ta 'bertholety fid-dieta. Iżda b'mod ġenerali għan-nisa l-benefiċċji tal-ġewż tal-Brażil huma bla dubju. Għandu effett rejuvenanti
Il-ġewż tal-Brażil, grazzi għall-preżenza ta 'amino acids, jistgħu jistimulaw ix-xogħol tal-vini. Jipprevjenu d-dehra ta 'formazzjonijiet ateroskleroċi, jgħinu fil-prevenzjoni ta' mard tal-qalb, katarretti, neurosi. Fibra fil-kompożizzjoni tal-ġewż għandha effett pożittiv fuq il-peristalsi intestinali u tneħħih. Għall-organiżmu tat-tfal, il-ġewż tal-Brażil jgħin biex itejjeb il-produzzjoni ta 'ormoni tat-tkabbir. U hija enerġija naturali b'saħħitha.