It-tannini jissejħu tannini - komposti organiċi attivi speċjali li jinsabu f'xi pjanti. Dawn is-sustanzi jistgħu jiġu rikonoxxuti b'sensjoni astringent fil-ħalq wara li jikkunsmaw il-prodotti li fihom jinsabu. It-tannini għandhom firxa wiesgħa ta 'effetti fuq il-ġisem.
Fejn jinsabu t-tanini?
L-isem tan-nebbieta huwa dovut għall-qoxra tal-ballut, li ilha tintuża għall-ikkunzar (trattib) tal-ġilda. It-tannini jistgħu jinstabu f'diversi partijiet tal-pjanta - qoxra, frott, weraq. Ħafna tannini f'xi prodotti tal-ikel li għandhom oriġini veġetali - te, kafè, ċikkulata, karikatur, blueberry , marmell, granata, għeneb, ġewż u ħwawar. Fost is-siġar, il-biċċa l-kbira tat-tannini kollha fihom iż-żafżafa, l-arżnu, l-aspen, il-ħrief, il-fagu.
Il-kapaċità tal-pjanti li jakkumulaw it-tannini hija influwenzata minn fatturi bijoloġiċi: l-ammont ta 'xemx, umdità tal-ħamrija, ħin tal-ġurnata, eċċ. U għal kull pjanta hemm mudelli tagħhom stess li jiddeterminaw il-livell individwali ta 'tannini. Disinn speċifiku huwa li l-pjanti żgħar huma aktar rikki fit-tannin minn pjanti qodma. Ir-rwol bijoloġiku tat-tannini għall-pjanti mhuwiex mifhum għal kollox. Hemm preżunzjoni li l-azzjoni batteriċida ta 'dawn is-sustanzi, li tipprevjeni taħsir, hija importanti għall-flora.
Proprjetajiet tat-tannini
L-influwenza tat-tannini fuq il-ġisem tal-bniedem hija wiesgħa ħafna. Fis-sekli li għaddew, sustanzi mediċinali mill-qoxra tal-pjanti użati biex jorbtu u jinnewtralizzaw il-veleni li jidħlu fil-ġisem. Huma kkurati bl-għajnuna tagħhom infezzjonijiet batteriċi, disturbi fil-passaġġ GI, qatgħat, ħruq u brix. F'każijiet ta 'emerġenza, it-tannini jgħinu biex twaqqaf malajr il-fsada.
L-użu tat-tannini huwa wkoll fil-kapaċità li jsaħħu l-vini tad-demm - mhux għal kollox li Venotonics huma tant popolari llum bl-estratt ta 'għeneb aħmar rikk f'catechin (tip ta' tannin). It-tannini għandhom ukoll proprjetajiet anti-ossidanti effettivi, i.e. tippromwovi t-tiġdid tal-ġisem.