Sal-lum, il-ħwienet huma mimlija b'ħxejjex iffriżati. Imma huwa ta 'min jixtrihom? Dak li ġġib il-ġisem ħaxix iffriżat, benefiċċju jew ħsara, dan l-artikolu se jgħidlek.
Ħaxix iffriżat, jew importat frisk?
Ix-xjentisti Awstrijaċi wrew li l-ħxejjex iffriżati bħal piżelli, fażola, pastard , karrotti u qamħ fihom aktar vitamini minn ħxejjex friski importati minn pajjiżi sħan.
Ħxejjex iffriżati għat-Telf tal-Piż
Grazzi għal xi studji, kien hemm dieti, li l-bażi tagħhom kienet ħaxix iffriżat. Speċjalment dieti bħal dawn huma rilevanti fix-xitwa, meta ma jkunx hemm aċċess għal ħxejjex naturali friski. Matul l-osservanza ta 'din is-sistema ta' enerġija, huwa biżżejjed li jieklu 2 porzjonijiet ta 'ħaxix ipproċessat, li wieħed minnhom jissostitwixxi l-ikel. Din id-dieta hija effettiva biss fil-każ ta 'l-esklużjoni ta' ikel ta 'kaloriji għolja, ħelu u dqiq.
Bl-iffriżar rapidu tal-ħxejjex, il-kompożizzjoni tal-vitamini tibqa 'kważi l-istess. Inqas biss il-livell ta 'aċidu askorbiku - vitamina C. U l-vitamini B1 u B2 jibqgħu għal kollox fl-ikel iffriżat. Kemm-il kaloriji f'ħxejjex iffriżati jiddependu fuq il-kontenut ta 'kaloriji tal-prodott frisk. Ħafna mill-ħaxix fihom ammont relattivament żgħir ta 'kaloriji. Il-proċess ta 'l-iffriżar prattikament ma jbiddilx il-kontenut ta' kaloriji ta 'prodotti veġetali, u fuq medja huwa 50 kcal.
Il-vantaġġi ta 'ħaxix iffriżat ta' kwalità
Ħxejjex bħal dawn m'għandhomx għalfejn jinħaslu u bl-għajnuna tagħhom tista 'malajr issajjar varjetà ta' dixxijiet. Dawn il-ħxejjex huma ta 'kaloriji baxxi, sabiex ikunu jistgħu jintużaw fin- nutrizzjoni tad-dieta . Jekk tixtri ħxejjex mhux f'pakketti, iżda bil-piż, jistgħu jingħaqdu ma 'ħxejjex u ħxejjex friski, per eżempju, basal, karrotti, ananas u tursin.
Kif issajjar ħxejjex?
L-użu ta 'ħaxix iffriżat ikun inqas jekk jista' jerġa 'jiġi msaħħan jew maħżun għal żmien twil. Dixxijiet veġetali lesti m'għandhomx jinħażnu għal aktar minn tliet sigħat. Għalhekk, huwa aħjar biex issajjar ħaxix iffriżat għal użu ta 'darba. Ħaxix mgħolli jżomm aktar vitamini minn moqlija. Biex melħ dixx mill-ħxejjex huwa aħjar mhux f'daqqa, iżda 10 minuti qabel ir-rieda. Allura fil-prodotti se jibqgħu aktar sustanzi minerali.
Kontraindikazzjonijiet ħaxix iffriżat
Il-ħsara ewlenija li tista 'ġġib il-ħxejjex iffriżati mhijiex il-prodott iffriżat innifsu, iżda l-addittivi tal-ikel li xi manifatturi jużaw biex jagħmluhom. Meta tgħaddi l-iffriżar industrijali, il-ħxejjex huma suġġetti għat-trattament tat-temperatura. Bħala riżultat, huma jitilfu l-kulur jgħajjat attraenti tagħhom. Sabiex jirritorna l-kulur u jagħmel it-togħma aktar stramb, il-manifatturi jużaw l-addittivi tal-ikel.
