Jelly minn gooseberry hija kura aqwa u fit-togħma, li hija ppreparata pjuttost malajr. Wara li ħejjew, inti ċertament se sorpriża mistednin u qraba tiegħek. Aħna ser jgħidlek kif issajjar il-ġelatina mill-gososeberry fid-dar u tagħmlu uniku u oriġinali.
Jelly trasparenti minn goseleberry
Ingredjenti:
- Gosakir - 1 kg;
- lumi - 1 biċċa;
- zokkor mgħaffeġ - biex togħma;
- ilma - 1,25 l.
Preparazzjoni
Mill-għaġla tal-lumi, il-meraq, u l-ġulepp tat-tadam imħejji u maqtugħ f'nofs. Fil-borma, ferra l-ilma, żid il-meraq tal-lumi u xerred il-berries. Ħalli l-massa fuq nar bil-mod għal madwar 20 minuta. U għal darb'oħra nieħdu passatur, ikopruh b'garża, mitwi f'ħafna saffi. It-taħlita ta 'berry jaħraq titqiegħed f'għarbiel u ħallih jitbattal għal-lejl kollu. Il-meraq riżultanti jitferra f'panka, għarraq zokkor fit-togħma u għalli fuq sħana għolja għal 5 minuti. Imbagħad neħħi l-ġelatina min-nirien u immedjatament iffiltra minn passatur fin. Barra minn hekk aħna nixprunaw il-ħlewwa fuq il-vażetti ppreparati, inżulhom u aħżinhom f'post frisk.
Ġelatina mill-gosperk għaċ-ċikkulata bil-passolina
Ingredjenti:
- Gosakir - 2 kg;
- Passolina sewda - 500 g;
- zokkor - 1 kg;
- ilma - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Girasoli tal-muntanja u passolina sewda huma maħsula, mimlija f'panza, mimlija bl-ilma u mqiegħda għall-fwar fuq nar żgħir. Aħna jisħnu l-berries sakemm jagħtu meraq. Wara dan, neħħi l-pan mill-pjanċa u poġġih biex tkessaħ f'fond ta 'ilma kiesaħ.
Sussegwentement, agħmel it-tgħaffiġ kollu, iċċaqlaq il-massa li tirriżulta f'kolander b'garża u għafas il-meraq. Imbagħad aħna niżilha, poġġih fuq in-nar u weldjula madwar 40% tal-piż oriġinali tiegħu, waqt li tħawwad u neħħi l-ħmieġ kontinwu. Issa sprinkle zokkor bir-rata ta '1 kilogramma ta' meraq - 1 kilogramma ta 'zokkor. Kollha taħlita b'attenzjoni, iġibu l-ġelatina għal togħlija, għalli għal 5-10 minuti u ferra 'f'vażelli niexfa sterili. Ħallihom sakemm jitkessħu kompletament għal jumejn, u mbagħad jingħalqu b'tappijiet bil-kamin.
Riċetta għall-ġelatina mill-gosus
Ingredjenti:
- Grosasiruni - 700 g;
- zokkor - 500 g;
- frott tal-kiwi - 3 biċċiet;
- addittiv bil-pektin zheliks - 1 qartas.
Preparazzjoni
Ipprepara l-ingredjenti kollha meħtieġa l-ewwel: il-gosel iswed jinħasel u jitnaddaf mill-pedunkuli, u bil-kiwi, aqta 'l-ġilda. Imbagħad aħna jdawwru l-frott u l-frott permezz ta 'grinder tal-laħam, żid iz-zokkor u ħawwad. Poġġi t-taħlita ġo saucepan, ħalli jagħli, ħalli l-addittiv bil-pektin u issajjar ftit, sakemm tkun ħoxna. Wara dan, ferra l- ġelatina fil-vażetti u poġġihom fil-friġġ.