Jekk taħseb b'mod kreattiv dwar l-użu tal-prodotti tal-ikel l-aktar komuni, tista 'tipprepara platti mhux tas-soltu u interessanti, bħal komposti minn qargħa bagħli. Int trid tkun sorpriż b'xi mod, mhumiex int?
Zucchini - frott utli ħafna, huwa faċilment assorbit mill-ġisem tal-bniedem. L-inklużjoni regolari ta 'zucchini fl-ikel għandha effett ta' benefiċċju kbir fuq is-sistemi diġestivi u immunitarji, kif ukoll fuq il-kundizzjoni tal-ġilda u l-ġogi. Il-kompożizzjoni taż-żokrija tinkludi karotene, vitamini B, pektini, manjesju, potassju, kalċju u komposti tal-ħadid, fibra veġetali.
Tgħidlek kif issajjar il-komposti Delicious mill-qargħa bagħli. L-idea ġenerali u l-prinċipju tal-preparazzjoni ta 'kwalunkwe kompota hija ċara: huwa meħtieġ li l-ingredjenti bażiċi jinħallu (jew pjuttost - jitferra) fl-ammont korrett ta' ilma jew ġulepp taz - zokkor kemm kemm konċentrat. Peress li zucchini m'għandux karatteristiċi qawwija ta 'togħma, huwa aħjar li jiġu kkombinati f'komposti ma' frott ħelu u qarsa. Din il-kombinazzjoni se toħloq armonija tat-togħma speċjali. Il-komposti mill-qargħa bagħli jistgħu jiġu ppreservati għax-xitwa, jew issajjar għall-konsum dirett.
Compote ta 'zucchini u oranġjo bil-lumi
Ingredjenti:
- Kaboċċa mhux misjur;
- larinġ;
- lumi;
- zokkor tal-produzzjoni domestika;
- ilma.
Preparazzjoni
Zucchini jinħasel sewwa f'ilma kiesaħ. Lumi u larinġ qabel il-ħasil f'ilma kiesaħ għandhom jingħataw b'ilma jagħli. Aħna maqtugħin it-trufijiet kollha miż-żewġ naħat miż-żewġ naħat. Zucchini maqtugħin fin-nofs u aktar - flieli irqaq, jew kubi-brusochkami (l-irita mhux maqtugħa, għandha ħafna sustanzi utli). Ukoll flieli imqattgħin oranġjo u lumi, kun żgur li tneħħi fosos, u mbagħad compote se jkun diżgustanti morr. Aħna niżżel zucchini imqatta 'u flieli taċ-ċitru f' vażetti tal-ħġieġ sterilizzati nodfa (huwa rrakkomandat li tuża pot ta 'mhux aktar minn 2 litri).
Mill-ilma u z-zokkor, issajjar il-ġulepp tal-konċentrazzjoni mixtieqa (per eżempju, 3 litri ta 'ilma - 2-3 imgħaref ta' zokkor).
Imla zucchini u ċitru fil-vażetti b'ġulepp jagħli, agħlaq l-għotien u ħalli għal 15-20 minuta, imbagħad għaqqad il-ġulepp ġo għonq. Ahna nġibu l-likwidu ghal bojla mill-ğdid, ahjar il-minuti 3, ghal darb'ohra jixorbu fil-vażetti. Irroljat sterilizzat f'għatu ta 'ilma jagħli, imdawwar u saff sakemm jitkessaħ kompletament.
Jekk m'intix ser tirreġistra l-kompost, allura se tkun lest għall-użu wara li l-zucchini u l-flieli taċ-ċitru f'panza ġew imferra b'ilma jagħli sakemm jitkessaħ b'mod naturali (mill-inqas għal 40 minuta ħalliha toqgħod). Il-kompost tal-birra bil-frott taċ-ċitru mhux meħtieġ, il-vitamina C kollha tinqered. B'mod ġenerali, porzjon ta 'compote minn zucchini għal użu ta' darba (per eżempju, familja) huwa l-aħjar imħejji f'teros kbar - il-massimu ta 'vitamini jibqa'.
Bl-istess mod, bejn wieħed u ieħor wara l-istess riċetta (ara hawn fuq), huwa possibbli li tħejji l-ananas komposta mill-zucchini, għal dan tista 'tuża l-fdalijiet ta' ananas friski li jibqgħu wara l-ilbies. Dan il-metodu jippermettilek tuża ekonomikament frott eżotiku mhux għali.
Naturalment, nistgħu ngħidu l-komposti, li ngħaqqdu ż-Zucchini mhux biss ma 'frott eżotiku, iżda wkoll b'firxi aktar familjari li qed jikbru fil-latitudnijiet tagħna. Per eżempju, compote minn zucchini bit-tuffieħ u / jew għanbaqar. It-tuffieħ huma aħjar biex jagħżlu qarsa jew ħelwa u qarsa. Jekk l-aċidu naturali fil-frott ma jkunx biżżejjed, tista 'żżid l-aċidu ċitriku fl-ammont ta' 1-1.5 g għal kull litru ilma għal kompota ippreservata. Huwa aħjar li tuża frott naturali qarsa, bil-mod, iz-zokkor fil-kompost għax-xitwa mhux meħtieġ ukoll. Biss il-frott kollu għall-kompot għandu jinħasel sew, neħħi t-tuffieħ mit-tuffieħ, żrieragħ, kaxxi taż-żerriegħa u maqtugħin f'qatgħat. Ferra l-ilma jagħli neċessarjament darbtejn. Tali kompost b'saħħtu mingħajr zokkor b'ħlewwa naturali jista 'faċilment jiġi kkunsmat anke minn dawk li lilhom iz-zokkor huwa kontraindikat.