Jekk ippreparajt għal dan ix-xitwa, berries mill-isbaħ bħal cranberries, allura inti tista 'mhux biss tipprepara xarbiet tal-frott ta' vitamina u iġjeniċi, iżda wkoll ħelu torti Delicious. Min se jirrifjuta tisjir mill-isbaħ bħal dan jekk inti sservi b'tema friska?
Il-mili għat-torti huwa magħmul aħjar minn cranberries imdewweb jew maħkuk biz-zokkor (b'dawn il-metodi ta 'pproċessar jinħażnu aktar sustanzi utli). Tista 'tagħmel mili għat-torti ma' cranberries u tuffieħ frisk. Ejja qatgħuhom sewwa qabel ma tissokta l-patties sabiex it-tuffieħ ma jkollhomx ħin biex jiskuraw.
It-torti bil-cowberries jistgħu jkunu magħmula minn ħmira sempliċi, sempliċi jew għaġina .
Riċetta għal torti ma 'cranberries mill-għaġina tal-ħmira
Ingredjenti:
- Dqiq tal-qamħ ta 'grad għoli - madwar 4-5 tazzi;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp (jew 25 g frisk);
- zokkor mgħaffeġ - 2-3 tbsp. mgħaref;
- Kontenut naturali ta 'xaħam tal-ħalib naturali - 200 ml;
- Bajd tat-tiġieġ - 1-2 biċċa;
- butir, naturali - 100 g;
- melħ - 0,5 tsp.
- cranberries fil-laned - kemm ikun meħtieġ.
Preparazzjoni
L-ewwel opara. Ħafif saħħan il-ħalib fil-pjattaforma u dewweb il-butir u z-zokkor fih, imma ma ġġibx għall-togħlija. Il-ħalib għandu jkun temperatura ta 'mhux aktar minn 40 grad. Qiegħed il-ħmira, żid 2 tbsp. mgħaref tad-dqiq, ħawwad u qiegħed f'post sħun għal madwar 20 minuta. Meta l-opara tkun avviċinat (kważi d-doppju fil-volum), aħna nixorbu għal skutella u ffiltra d-dqiq. Aħna għaqqad l-għaġina, immtilha f'forma ta 'kom, tkopriha b'xugaman u poġġiha fis-sħana għal 2 sigħat. Matul dan iż-żmien, aħna għaqqadha ftit drabi u ħallatha bl-idejn tagħna.
Meta l-għaġina tkun tajba, irrombla f'folji ta 'madwar 0.5 ċm ħxuna, aqta' ċ-ċrieki b'ħġieġ u tagħmel patties żgħar bil-mili tal-cowberry. Jekk nagħmlu tewm bil-cranberries - għandna bżonn li tiċrita t-truf sabiex il-mili ma jnixxix fil-borma, u jekk il-forn, tista 'tħalli l-toqba fin-nofs.
Ukoll, jekk trid fry - ħu qali u - quddiem, saqqu sakemm ikollok lewn kannella ċar.
Iżda l-moħmija hija aktar utli milli moqlija, għalhekk aħna npoġġux torti fuq folja tal-ħami mgħobbija (tista 'tinfirexha b'karta tal-ħami oiled), agħti torti ta' 15-il minuta, imbagħad ħodor bi bajd imsawwat u ibgħatha f'forn Russu jew forn imsaħħan minn qabel. Għaġen kejkijiet f'temperatura medja għal 25 minuta. Ir-rieda hija ddeterminata bil-kulur tat-test. Tartufi rfinuti b'xuttun imsaffi l-butir.
Il-kejkijiet ta 'l-għonq bil-cranberries huma magħmula mill-għaġina ta' l-għaġina. Il-proċess, fil-fatt, it-tħejjija ta 'torti jidher kważi l-istess. L-għaġina tal-Puff tista 'tinxtara lest fis-supermarkets, il-kċejjen tad-dar u l-istabbilimenti tal-catering pubbliċi. Huwa aħjar, ovvjament, biex issajjar it yourself, biex tkun ċert li ma fihx marġerina ħżiena għas-saħħa.
Riċetta sempliċi ta 'għaġina ta' l-għaġina
Ingredjenti:
- Dqiq tal-qamħ ta 'grad għoli - madwar 2 nuċċalijiet;
- ilma tas-silġ - 1 / 2-2 / 3 tazza;
- butir - 100 g;
- zokkor-ramel - 1h. kuċċarina;
- melħ - 1/4 tsp.
Preparazzjoni
Fuq il-wiċċ tax-xogħol, niftħu d-dqiq fl-għoljiet u nagħmlu dipressjoni. Fl-ilma kiesaħ, aħna ħoll zokkor, melħ u ħawwad kif suppost. Saħħan iż-żejt. Ferra l-butir imdewweb (sakemm jagħli mhuwiex possibbli, ovvjament) u ilma fil-kanal fl-għoljiet tad-dqiq. Imsaħ l-għaġina. Aħna nħalltu bir-reqqa.
L-għaġina titpoġġa fil-friġġ għal 2-3 sigħat (jew matul il-lejl). Qabel il-patties tal-grafika bil-cranberries jaqsam l-għaġina f'4 partijiet u wrew is-saffi ta 'madwar 0.5 ċm ħxuna, ħoll biż-żejt u munzell il-folji fuq xulxin, irrombla u rrepeti ċ-ċiklu 2-5 darbiet aktar. Wara s-saff ta 'bejn is-saffi, huwa possibbli li jinqata' u jsir torti. Qiegħed il-patties fuq baking greased u bake f'forn imsaħħan f'temperatura medja għal madwar 25 minuta. Aħna niddeterminaw il-viżibilità viżwalment bl-isfumatura u bir-riħa. Torti lesti jistgħu jiġu mnaddfa bil-butir.
Nota: patties żgħar huma mwiegħra, hawn jinsabu fuq platter, u tixrob it-te magħhom, u jidher li kiel ftit, imma fil-fatt ...