Il-fwied tat-tjur u l-annimali huwa prodott sekondarju utli ħafna li fih ammont kbir ta 'komposti tal-ħadid. Meta tuża l-fwied bħala l-komponent prinċipali, tista 'tħejji varjetà ta' platti utli u delikati, pancakes, per eżempju.
Kif issajjar pancakes epatiċi Delicious mill-fwied taċ-ċanga?
Peress li l-fwied taċ-ċanga għandu togħma speċifika u riħa karatteristika, l-ewwel se nixxarrab fil-ħalib bil-ħwawar.
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 500 g;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- taħlita ta 'ħwawar mitħuna (bżar aħmar jaħraq u iswed, noċemuskata, qronfol, kosbor, bużbież, kemmun);
- Dqiq tal-qamħ - 5-8 tbsp. mgħaref;
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- majjal tal-lardu - 1 biċċa żgħira (jew ghee).
Preparazzjoni
Aħna maqtugħ il-fwied f'biċċiet żgħar u imla bil-ħalib, żid ħwawar niexfa u tewm mqatta '. Ħawwad u ħalli għal 2 sigħat.
Aħna aħsel il-fwied bl-ilma mgħolli u ħalltuh bl-għajnuna ta 'grinder tal-laħam, kombinazzjoni jew blender. Fil-mili li jirriżulta żid dqiq mgħolli u bajd, ħawwad u ftit immellaħ. Jekk huwa ħoxnin wisq, tista 'żżid bajda u ftit ħalib.
Ahna nixorbu l-qali tal-qali imsaħħan bi porzjon ta 'xaham (poğğih fuq il-furketta). Bil-kuċċarina kbira tax-xogħol, ferra l-pancakes ġo qali. Fry fuq sħana medja bi flip lejn in-naħa l-oħra.
Aħna jservu pancakes tal-fwied b'ħxejjex aromatiċi friski u krema qarsa jew zalza ħafifa, per eżempju, creamy-mustard-lemon. Aħna aħsel il-pancakes bit-te frisk jew nipprepara mill-frott imnixxef.
Kif issajjar pancakes tal-fwied għal tarbija minn fwied tat-tiġieġ?
Il-fwied tat-tiġieġ huwa l-aħjar għażla għat-tisjir ta 'ikel tad-dieta li huwa adattat anki għal tfal żgħar (sa 5 snin).
L-iskema ġenerali ta 'azzjonijiet hija kważi l-istess bħal dik fl-ewwel riċetta, iżda hija saħansitra aktar sempliċi, peress li l-fwied tat-tiġieġ mhux meħtieġ biex jitferra' fil-ħalib.
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 300 g;
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- Dqiq tal-qamħ - 3-5 tbsp. mgħaref;
- ħalib;
- butir imdewweb;
- jogurt mingħajr zokkor jew krema qarsa għas-servizz.
Preparazzjoni
Aħna aħsel il-fwied, ejja ngħaddi mill-grinder tal-laħam, żid il-bajd, dqiq ħafif u ftit ħalib (jekk meħtieġ). Saħħan iż-żejt fil-qali. Ferra 'kuċċarina ta' fritturi, fry miż-żewġ naħat. Iservu ma 'jogurt mhux ħelu jew krema qarsa. It-tfal jistgħu jservu kompost sħun jew tè artab frisk.