Meta l-istaġun tal-faqqiegħ ikun fl-aqwa tiegħu, wasal iż-żmien li nittratta lilek innifsek id-dixxijiet favoriti tal-faqqiegħ. U aktar importanti, jekk dawn il-prodotti tal-ikel ikunu ppreparati malajr ħafna. Per eżempju, ħarġu mix-xogħol, għajjien, nixtieq niekol deliciosament, u soppa tal-faqqiegħ kremuża - darba, darbtejn - u lesta! Deliciously delicious, soppa divina tista 'wkoll dekorazzjoni u kull mejda festiva. Allura dan id-dixx - u fid-dinja, u f'festa! Is-soppa tal-krema bil-faqqiegħ għandha konsistenza delikata ħafna, dens u togħma tal-faqqiegħ ħafif krema. Din is-soppa tista 'tkun mgħollija jew fuq brodu tal-ħaxix jew tal-laħam jew sempliċement fuq l-ilma.
Soppa kremata bil-champignons
Ir-riċetta ta 'soppa kremuża bil-faqqiegħ hija sempliċi biżżejjed u faċli fil-preparazzjoni, minbarra dan jirriżulta ħafna fit-togħma u fragranti. Iċċekkjaha għalik innifsek!
Ingredjenti:- ilma jew brodu - 2 litri;
- patata - 200 g;
- champignons - 200 g;
- krema - 100 g;
- basla - 1 biċċa;
- Żejt tal-ġirasol - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, ħwawar, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ġib l-ilma jew il-brodu sakemm jagħli u żid il-patata imqaxxra u imqaxxra. Fil-qali tal-qali fry faqqiegħ maqtugħ kbar bil-basal.
Fil-pan bil-patata, żid il-faqqiegħ moqli, melħ, żid il-ħwawar togħma u sajjar fuq sħana baxxa għal 5 minuti. Ħawwad u nidħol b'mod preċiż fil-krema u l-ħxejjex imfarrak fis-soppa: tista 'żżid xibt, tursin, ħabaq. Saħħan għal ftit minuti oħra, ħawwad u neħħi mis-sħana.
Is-soppa tal-krema bil-champignons hija moqdi l-aħjar bit-toasts tat-tewm. Għal dan, il-ħobża hija moqlija f'qalq xott fiż-żewġ naħat sakemm isir kannella dehbi. Fuq il-croutons, ixekkel il-butir biż-żieda ta '2-3 sinniet tat-tewm ippressat. Bon appetit!
Soppa kremata bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- champignons tal-faqqiegħ - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 1 sinna;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħalib - 2 oġġetti;
- krema (xaħmija) - 1 tbsp.
Preparazzjoni
B'attenzjoni ipproċessa faqqiegħ, qatgħat u fry f'pan sakemm il-kannella dehbi. Qiegħed ftit faqqiegħ separatament fi pjanċa - dawn se jkunu utli għad-dekorazzjoni, u nidħlu lill-oħrajn il-basla inkaljata u t-tewm bil-quddiem. Kollha jitħalltu sewwa u jitbexxu bid-dqiq tad-dqiq.
F'tazzun separat għalli l-ħalib (tista 'tieħu nofs il-brodu), imbagħad żid il-faqqiegħ bil-basla u t-tewm u issajjar flimkien kollha flimkien. Aħna jferra 'l-kontenut f'likatur u nagħmel purezza omoġenja. It-taħlita li tirriżulta titferra 'lura fil-borma u żid nofs tazza ta' krema u faqqiegħ imqiegħed qabel. Wassal għall-togħlija.
Faqqiegħ għall-preparazzjoni ta 'puree soppa kremi minn champignons jista' jintuża mhux biss frisk, iżda wkoll iffriżat jew fil-laned. Imma bil-faqqiegħ frisk jidher ħafna aktar Delicious!
Aħna nservu l-soppa kremuża tal-faqqiegħ lesta bil-patata mqaxxra u żid il-krema li tibqa 'mal-pjanċi.
Soppa tal-faqqiegħ bil-krema bil-għaġin
Ingredjenti:
- champignons - 250 g;
- basla - 1 biċċa;
- krema - 100 ml;
- Melħ, zokkor, bżar u paprika - għat-togħma;
- brodu - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Nodfa u maqtugħin il-basal, faqqiegħ b'nofs anelli u misħuqhom għal massa omoġenja f'likatur. Il-massa tal-faqqiegħ u tal-basal tiġi trasferita f'pan b'krema mgħollija minn qabel. Żid il-brodu u l-ħwawar kollha biex itejbu. Saħħan għal 10 minuti sakemm tinkiseb massa krema lixxa. Is-soppa tal-krema tal-faqqiegħ hija ħafifa ħafna u delikata, għax mhix itqal biż-żieda ta 'patata u ħxejjex oħra, u l-faqqiegħ u l-basla mhumiex moqlija, iżda jiżdiedu mal-krema.
Aħna nservu fuq il-mejda, wara li dekorazzjoni tad-dixx ippreparat bil-ħodor u l-krema.