Mhuwiex sigriet li d-deżerta tiramisu magħrufa f'ħafna pajjiżi tista 'tkun faċilment ippreparata fid-dar, imma hawnhekk kif tagħmel dan, ahna ngħidulek illum.
Kif issajjar id-deżerta tiramisu fid-dar?
Ingredjenti:
- Cookies Savoyardi - 300 g;
- ġobon mascarpone - 500 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- kafè - 400 ml;
- zokkor - 100 g;
- Cognac - 1 tbsp. kuċċarina;
- trab tal-kawkaw - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-bajd jinqaleb bil-mod fl-iskutelli differenti u gradilja l-isfar taz-zokkor. Żid il-baqta tal-ġobon u ħallat bil-mod sakemm issir omoġenja. Il-proteini jiksħu, u mbagħad ixerrdu t-taħlita f 'ragħwa qawwija. Wara dan, introduċi bir-reqqa l-massa għall-isfar u ħallat minn fuq għal isfel. Qamħ tal-kafè, berred, kessaħ u ferra ftit Cognac. Issa aħna nibdew jiffurmaw deżerta: il-bsaten jiddi eżattament għal sekonda fil-kafè u immedjatament jitqiegħdu f'forma ta 'ħġieġ. Fuq b'nofs il-krema u għatu b'taqsima oħra ta 'stikek, mxarrba bil-kafè. Ifrex il-kejk indaqs mal-krema li tibqa 'u neħħi t-tiramisu fil-friġġ. Qabel ma sservi, ixxotta d-deżerta tal-kawkaw minn għarbiel u maqtugħ f'porzjonijiet.
Kif issajjar tiramisu kejk b'ċirasa?
Ingredjenti:
- Cookies Savoyardi - 300 g;
- baqta tal-ġobon - 500 g;
- zokkor - 200 g;
- bajd - 10 biċċiet;
- kawkaw - 2 tbsp. mgħaref;
- kafè - oġġett 1;
- Ċirasa mingħajr fosos - biex togħma.
Preparazzjoni
U hawnhekk hija riċetta oħra dwar kif għandek tagħmel it-tiramisu. Iħasbu isfar bil-bajd b'ammont żgħir ta 'zokkor. Separatament taħbi l-abjad biz-zokkor. Sussegwentement, ġentilment tgħaqqad iż-żewġ mases u poġġi ftit krema fil-bwieq li jservu. Niddependu l-gallettini fil-kafè kiesaħ u nqassmu b'mod indaqs f'ringiela fuq il-krema. Imbagħad għal darb'oħra aħna smear bil-krema, aħna tarmi ċ-ċirasa mingħajr fosos u rrepeti l-saffi diversi drabi. Fl-aħħarnett, sprinkle-deżerta tal-kawkaw u poġġih fil-friġġ.
Kif issajjar gallettini tiramisu?
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- Vanilla - biex togħma;
- zokkor - 125 g;
- melħ - niskata;
- dqiq - 120 g.
Preparazzjoni
Forn imqabbad minn qabel u saħħan sa 180 grad. Aħna tkopri t-trej tal-ħami bil-parċmina u ipprepara borża kulinari b'żennuna tonda. Iddeskrivi l-isquir bir-reqqa mill-isfra u aqbad l-aħħar, taz-zokkor li jbexxex. Fi skutella oħra, aqbad il-proteini, gradwalment iżżid il-melħ u z-zokkor. Qabbad iż-żewġ mases u żid bil-mod id-dqiq mgħarbla. Il-borża kulinari hija mimlija bil-għaġina u waqqafna l-cookies fuq trej tal-ħami li jkejjel 10 ċm, u jħalli vojt żgħir bejn il-cookies. Irrepeti bl-istess mod bl-għaġina li fadal u ħalli l-istikek f'forn imsaħħan minn qabel għal 15-il minuta. Imbagħad neħħi l-parċmina bil-cookies u poġġih biex tkessaħ fuq il-gradilja.