Jekk trid tistieden mistednin b'xi ħaġa nutrittiva, oriġinali u fit-togħma, allura nirrakkomandaw li inti patty fry b'kiteb aħdar u bajd. Din ir-riċetta ser tkun sorpriża bid-disponibbiltà tagħha u ma teħtieġx sett kbir ta 'prodotti.
Riċetta għal patties moqlija bil-basal u l-bajda
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq 500 g;
- ħalib tal-baqra - 350 ml;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 30 g;
- zokkor abjad - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - niskata;
- istim tal-ħmira - 8 g.
Għall-mili:
- Basal aħdar frisk - 1 mazz;
- Bajd tat-tiġieġ - 6 biċċa;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-ħalib huwa ftit imsaħħan f'forn tal-microwave, u mbagħad jitferra bir-reqqa fi skutella. Wara dan, ferra ftit zokkor, melħ, ħoll ħmira niexfa u ħalli l-isponża għal 20 minuta. Mingħajr ma nilfu l-ħin, aħna naqsmu mill-għarbiel u ħu l-bajda mill-friġġ. Il-butir jitneħħa mill-pakkett, maqtugħ f'biċċiet, immuntat fi skutella u mqiegħed fuq banju ta 'l-ilma. Dewweb dan, imma ma ġġibx għall-togħlija, u mbagħad kessaħha. Imbaghad issuq il-bajda, ferra 'z-zokkor li jkun fadal u aqtaq sakemm ma tithallimx. Wara dan, għaqqad it-taħlita tal-bajd mal-ħalib u ħawwad sewwa l-furketta. Fi skutella profonda, ferra 'ftit nuċċalijiet ta' dqiq, ħalli kanal u ferra l-likwidu tal-ħmira. Gradwalment, iddaħħal il-bqija tad-dqiq u għaqqad l-għaġina. Għatti l-iskutella b'xugaman ħoxn u ħalli għal madwar 1.5 siegħa f'temperatura tal-kamra.
U din id-darba nagħmlu mili għat-torti bil-basla u l-bajda. Il-bajd jittieħed mill-friġġ, jinħasel, jitpoġġa f'pan b'ilma kiesaħ u nidħlu. Għallihom għal 10 minuti sakemm kompletament lest, u mbagħad ġentilment ixxotta l-likwidu u imla l-kontenuti bl-ilma tas-silġ. Il-basal aħdar jinħasel, jitħawwad u mqatta 'b'sikkina. Aħna npoġġuha fi skutella, ħejjna ftit melħ u nidħlu sewwa l-idejn tagħna. Il-bajd imkessaħ jitnaddaf mill-qoxra, itħan fuq grater kbir u jingħaqad mal-basal. Ukoll aħna nħalltu l-mili u mwarrba.
L-għaġina approssimata tinfirex fuq id-desktop, imxerrda bid-dqiq, u miżbugħa, bħala idejn. Aħna aqbad biċċiet żgħar, blalen sculpt u ħafif bl-idejn tagħtuk kejkijiet saħansitra ċatti. Fiċ-ċentru ta 'kull wiemna ftit mgħaref tal-mili u għandna nipparaw it-truf. Fil-qali, ferra ftit żejt veġetali, saħħnuh u poġġi l-bżieżel tagħna u fry il-patties bil-bajda u l-basla ħadra fuq sħana medja għal diversi minuti fuq kull naħa sakemm l-istat ħafif. Imbagħad poġġihom b'attenzjoni fuq srievet tal-karti u ħallih jassorbi l-eċċess ta 'xaħam. Aħna nservu t-torti lesti għat-tabella b'krema qarsa sħuna u ta 'ftit xaħam.
Riċetta għat-torti bil-basla u l-bajd
Ingredjenti:
Għat-test:
- kefir - 250 ml;
- soda - pinch;
- dqiq - 300 g;
- żejt tal-ġirasol - għall-qali;
- ħwawar.
Għall-mili:
- bajd - 4 biċċiet;
- Basal aħdar frisk - 1 mazz.
Preparazzjoni
Bajd mgħolli minn qabel biċ-ċar u kiesaħ. Biex tipprepara t-taħlita kefir tal-għaġina b'qabża ta 'melħ baxx u ferra ftit żejt veġetali. Aħna ffiltrati d-dqiq, armi s-soda, żidha mat-taħlita ppreparata u għaqqad l-għaġina omoġenja. Il-bajd jitnaddaf u jitqatta 'f'qiegħ żgħar, u r-raġġ jitqaxxar b'sikkina. Ħawwad il-mili fi skutella u żid il-melħ għat-togħma. L-għaġina hija rrumblata fuq il-mejda, maqsuma f'porzjonijiet u niffurmaw torti ċatti, u żżid il-mili tal-ħxejjex. Imsaħ il-patties f'qalq imsaħħan tajjeb sakemm ikollok qoxra appetizing. Issa b'attenzjoni tpoġġihom fuq srievet u soak biex jassorbu l-eċċess ta 'xaħam.