Deżerti tal-frawli huma dejjem distinti fost l-oħrajn mill-estetika tagħhom. Blokki pittoreski ta 'frott tal-moqli jħarsu favorevolment lejn l-isfond tal-krema bajda u l- gallettini . Jekk trid timpressjona lill-maħbubin tiegħek, imbagħad ittrattahom b'waħda mill-kejkijiet bil-frawli skond ir-riċetti, li ser niddiskutu aktar.
Biċċiet biskuttini tradizzjonali bil-frawli
Ingredjenti:
Għall-gallettini:
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor imrammel - 75 g;
- dqiq - 110 g;
- butir - 45 g.
Għall-mili:
- zokkor granulat - 45 g;
- ilma ta '60 ml;
- kirschwasser - 10 ml;
- krema għat-taqbida - 485 ml;
- zokkor trab - 2 Tsp.
- frawli - 3 tbsp.
Preparazzjoni
Saħħan il-forn minn qabel għal 190 grad. Għatti l-qiegħ tal-folja tal-ħami b'folja ta 'parċmina.
Poġġi pot ta 'ilma fuq il-stufi, u waqt li l-likwidu jasal għall-togħlija, aqbad iz-zokkor u l-bajd flimkien. Poġġi kontenitur bil-bajd fuq ilma jagħli u kompli taħfir għal 3 minuti oħra. Neħħi t-taħlita mill-banju u aqbad 5-8 minuti oħra b'taħlita sakemm tiżdied tliet darbiet fid-daqs.
Daħħal b'attenzjoni d-dqiq mgħarbul fil-bajd imsawwat. Imbagħad ferra 'fiż-żejt. Poġġi l-għaġina tal-gallettini f'forma u poġġiha fil-forn għal 20 minuta.
Dewweb iz-zokkor fl-ilma sħun, u kessaħ il-ġulepp ippreparat u ħallat ma 'kirschasser. Xarrab gallettana sħuna oħra bis-soluzzjoni li tirriżulta.
Filwaqt li l-kejk qed jiksaħ, aqbad iz-zokkor fi trab bil-krema sakemm jidhru l-qċaċet rotob. 2/3 tal-krema flimkien mal-berries maqtugħa. Krema bil-frawli għall-kejk hija lesta!
Aqta 'l-kejk imkessaħ bin-nofs u għatti bil-krema tal-frawli, fuq il-post ta' fuq it-tieni kejk. Ilaħħal il-kejk bil-krema bit-tarf li tibqa 'u dekorazzjoni ma' berries sħaħ.
Kif issajjar kejk bil-frawli?
Ingredjenti:
Għall-gallettini:
- dqiq - 160 g;
- zokkor - 320 g;
- meraq tal-lumi - 30 ml;
- abjad tal-bajd - 14 pcs.
Għall-krema:
- cottage cheese - 4 oġġetti;
- krema grassa - 30 ml;
- zokkor trab - 120 g;
- frawli frisk.
Preparazzjoni
Imsaħ l-abjad bit-tarjola bil-meraq tal-lumi u z-zokkor ta '2/3 f'meringue qawwi. Il-fdalijiet taz-zokkor, kombinati mad-dqiq. Gradwalment tferra 'ingredjenti niexfa, ħawwad bil-mod il-massa tal-proteini - il-kompitu tagħna hu li żżomm kemm jista' jkun arja possibbli fil-proteina bit-tarjola. Ittrasferixxi t-taħlita għal parċmina mgħottija b'forma ta '30 ċm u ħalliha għal 45 minuta fi 180 grad.
Gallettini rfinuti friġġ u maqtugħin fi tliet kejkijiet.
Ħallat il -krema bit - tarjola bil-ġobon tal-qoton mitħun u z-zokkor trab. Sprinkle bil-krema tal-baqta lest tnejn mit-tlett kejkijiet, billi tpoġġi l-biċċiet tal-berries fuq nett. Iġbor il-kejkijiet flimkien billi tqiegħed dak li huwa mingħajr il-krema fuq nett. Għatti l-kejk lest bil-frawli bil-krema li fadal u dekorazzjoni ma 'berries.
Ċikkulata kejk bil-frawli u mascarpone
Ingredjenti:
Għall-gallettini:
- dqiq - 325 g;
- trab tal-kawkaw 25 g;
- zokkor - 330 g;
- kefir - 250 ml;
- ħall - 30 ml;
- żejt veġetali - 375 ml;
- soda - 1 1/2 tsp.
- frawli friski;
- bajd - 2 pcs.
Għall-krema:
- ġobon krema - 250 g;
- krema għall-qtugħ ta 'l-għasel - 150 ml;
- mascarpone - 250 g;
- trab tal-kawkaw - 15 g;
- zokkor trab - 120 g.
Preparazzjoni
Ħallat id-dqiq biz-zokkor, is-soda u l-kawkaw. Separatament, il-bajd, il-butir, il-kefir u l-ħall. Ferra t-taħlita likwida biex tinxef, u għaqqad l-għaġina. Ferra l-għaġina f'forma ta '18-il ċm u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel għal forn ta' 165 grad għal nofs siegħa.
Sadanittant, aqta 'l-frawli, u tħalli ftit berries sħaħ għad-dekorazzjoni. Whip iż-żewġ tipi ta 'ġobon b'zokkor fi trab. Iġbed il-krema grassa u żidhom mat-taħlita tal-ġobon. Terz tal-krema tal-krema lest tal-kawkaw.
Aqta 'l-gallettina mkessħa bin-nofs u tkopri l-qatgħa bil-krema, u żżid lura mit-tarf ta' 3 ċm. Fiż-żona bil-krema, għaddi l-berries imqatta 'u alternattivament ipoġġi porzjonijiet ta' krema pura u ċikkulata alternattivament. Għatti kollox bit-tieni qoxra u dekorazzjoni tal-kejk tal-frawli bil-krema li jifdal ma 'berries sħaħ.