Qamħirrum tal-patata (jew kugelis) - huwa dixx sempliċi u insanely rich tal-kċina Belarussa, li hija doppjament aktar faċli biex tipprepara, billi tuża assistent tal-kċina - multivark.
Dan id-dixx jista 'jkun supplimentat b'inqas ingredjenti bħal laħam, ħut, faqqiegħ jew saħansitra ħxejjex, l-iktar ħaġa importanti hija li wieħed jifhem l-affarijiet bażiċi, jiġifieri, kif tipprepara nanna tal-patata.
Riċetta għall-għaġina tal-patata fil-multivark
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- majjal (xaħmi) - 100 g;
- basla - 1 pc;
- krema - 100 ml;
- bajd - biċċa 1;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- frak tal-ħobż - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħodor - għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Laħam taċ-ċanga maqtugħ f'qid il-kubi u fry f'pan qabel il-bidu tal-blanching, u mbagħad żid mal-basal imqatta 'laħam. Il-majjal regolari jista 'jiġi sostitwit bix-xaħam bil-vini jew bil-bejken affumikat.
Allura, il-cracklings huma lesti, ngħaddu għal patata mgħaffġa, jew pjuttost, il-similarità tagħha, li se sservi bħala l-bażi tan-nanna tagħna. Il-patata titgħawweġ fuq grater kbir (il-likwidu ma jiġix imbuttat, inkella l-granny se tkun niexfa), melħ u ħallat mal-bajda, żid ftit krema u ħodor. Biex il-patata torqod il-qrieqeġ bit-taħlita ta 'xaħam u għadha għal darb'oħra taħlita tajba.
Aħna llubrikajna t-tazza tal-multivark b'żejt tal-ħxejjex u sprinkle biċċiet tal-ħobż, agħti nanna tagħna u stabbilixxiet il-modalità "Baking". It-tħejjija ta 'nanna tal-patata f'multiġarkija se tieħu 65 + 40 minuta, imbagħad, aħna nkopru l-multivark bi pjanċa u dawwarha. B'riżultat ta 'dan, irridu insibu qoxra tal-patata, maqtugħa f'qatgħat u servuta bil-krema qarsa, imżejna bil-ħodor.
Riċetta għal għaġina tal-patata bil-laħam f 'multivariate
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- laħam ikkapuljat - 800 g;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- basal - 2 biċċa;
- faqqiegħ (kwalunkwe) - 400 g;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Imsaħ il-basal u l-fry flimkien mal-faqqiegħ favorit tagħhom, ikkapuljat it-taħwir ta 'l-għaġin u wkoll tibgħath lill-qali. Fry il-laħam sakemm tkun lesta. Sadanittant, il-patata titnaddaf, tinħarat u titqabbad f'taħlita, jew tingħafas fuq grater.
Aħna llubbar il-qiegħ tal-multivark b'żejt veġetali u sprinkle id-dqiq li fadal. L-ewwel saff stabbilixxa nofs il-purè, wara l-laħam bil-faqqiegħ, u mbagħad għadu mgħaffeġ. Sussegwentement, waqqafna l-mod tat-tisjir u l-ħin: il-kap tal-patata fil-multivarker redmond huwa ppreparat għal 50-60 minuta fil-modalità "Soppa", u wara li tinxtegħel u tkompli fil-modalità "Ross" għal 10-15-il minuta oħra. Għal multivarking panasonic, kollox huwa aktar sempliċi: poġġi l- "Baking" fuq il-ħin awtomatiku, li l-assistent tal-kċina tiegħek jiddetermina waħdu. In-nanna lest hija maqtugħa f'porzjonijiet u serva bil-krema qarsa. Bon appetit!