Dixxijiet magħmula minn għads huma magħrufa għall-użu tagħhom għal żmien twil, mill-ħin taċ-ċiviltajiet tal-qedem. Imma biex issajjar soppa tal-għads qarsa u fit-togħma tista 'tkun malajr u faċilment, mingħajr ma jkollok ħiliet kulinari speċjali.
Ir-riċetta għas-soppa għazz
Ingredjenti:
- butir - 50 g;
- bozza - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- brodu tat-tiġieġ - 2 l;
- Għads aħmar - 0,5 oġġetti;
- paprika - 1 kuċċarina;
- ross - 0,5 oġġetti;
- mint frisk;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ejja nsib kif tista 'tagħmel soppa ta' għads. Fi saucepan kbir, poġġi biċċa ġobon krema, dewweb u għaddiha f'qiegħ imqatta '. Imbagħad żid il-paprika, il-pejst tat-tadam, ħallat. Ferra l- brodu tat - tiġieġ u ħawwad. Sussegwentement, ferra għads u ross imqaxxar, issajjar fuq sħana baxxa għal madwar 20 minuta qabel it-trattib taċ-ċereali. Fl-aħħar tat-tisjir inżidu l-melħ għas-soppa għat-togħma, il-bżar iswed u ftit weraq tal-mint. Aħna nagħtu d-dixx biex ifejjaq, ferra 'fuq il-pjanċi u sservi bil-krema qarsa.
Ir-riċetta għas-soppa tal-għads bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 50 g;
- Għads - 0,5 oġġetti;
- ilma - 2 l;
- patata - 3 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 1 sinna;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħodor.
Preparazzjoni
Faqqiegħ maqtugħ f'biċċiet u mqiegħed fis-soppa. Aħna ferragħ fl-ilma u saħħnu għal tagħli, jagħli għal madwar 20 minuta. Sadanittant, aħna neħħi l-ħxejjex kollha: aqta 'l-patata bit-tibniet u żidha mal-pan. Sussegwentement, tarmi għads maħsul u sajjar għal 20 minuta oħra. Il-basal imqaxxar ftit, u aħna togħrok il-karrotti fuq pjanċa kbira. Tewm mbuttat mill-istampa. Żid il-ħxejjex fi saucepan, staġun bil-melħ u bżar, issajjar għal ieħor 2 minuti. Neħħi s-soppa lesta min-nirien, ħawwad il-ħxejjex aromatiċi u ħalli l-qtates tad-dixx. Lentijiet bil-faqqiegħ huma lesti!