Sturdament spettakolari u oerhört delikat tamministra insalata bl-isem oriġinali "Carmen". Jista 'jiġi rranġat għal banquet għal ċelebrazzjoni jew sempliċement biex jidħol f'dixx eċċellenti tal-qraba u l-ħbieb ta' wieħed mill-pranzu jew mill-pranzu.
Ipprepara insalata mhix diffiċli, u tista 'tara għalik innifsek billi taqra r-riċetti hawn taħt.
Insalata ta 'Carmen ma' tiġieġ, perżut u croutons - riċetta
Ingredjenti:
- laħam (flett tas-sider) - 220 g;
- perżut - 170 g;
- tadam frisk - 260 g;
- Ħobż abjad jew ħobża - 260 g;
- snien tat-tewm - 1-2 biċċiet;
- adzhika - 10 g;
- mayonnaise dar - 210 g;
- żejt veġetali raffinat - 25 ml;
- melħ tal-baħar - għat-togħma;
- Ħodor għad-dekorazzjoni ta 'insalata.
Preparazzjoni
- Il-flett tat-tiġieġ għall-preparazzjoni ta 'l-insalata għandu jkun mgħolli minn qabel fl-ilma immellaħ għal għoxrin minuta, u jżid magħha weraq tar-rand, bżar tal-bżar u ħwawar oħrajn lit-togħma tiegħek.
- Meta lest, il-polpa tat-tiġieġ titkessaħ fil-brodu u tinqata 'f'lottijiet irqaq.
- Tista 'tagħmel mod ieħor u ffiltra laħam tat-tiġieġ imqatta' f'qiegħ il-qosor fuq żejt tal-ġirasol sakemm tkun lest, tħawwad fil-proċess bil-melħ u ħwawar għat-togħma tiegħek.
- Aħna ser insajru l-ħobż mill-ħobż. Biex tagħmel dan, qatta 't-tiben irqiq, ħalli fuq folja tal-ħami u sprinkle ftit żejt tal-ġirasol immellaħ.
- Issa aħna nibagħtu l-pan lejn il-forn, nixxef il-flieli tal-ħobż u ħafif kannella f'temperatura ta '195 grad.
- Il-perżut huwa wkoll imqatta 'bhal tiğieğ u hğieğ bi stikek irqaq u fry ftit fuq qali tal-qali.
- Tadam frisk, imsaħ niexef u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Meta tuża t-tadam taċ-ċirasa, huwa faċli li tnaqqashom bin-nofs.
- Fil-mayonnaise homemade, żid adjika, kif ukoll qronfol tewm imqaxxar u mbuttat mill-istampa u ħawwad.
- Aħna wkoll laħlaħ il-ponot ta 'ħodor friski u ħass (meta wżati).
- Issa nistgħu nkomplu bit-tfassil ta 'l-insalata ta' Carmen. Se nagħmlu dan fis-saffi.
- Idealment, id-dixx huwa l-aħjar miksija bil-weraq tal-insalata, għalhekk id-dehra tad-dixx se tkun aktar spettakolari.
- Fuq pjanċa bi insalata aħna nfirdu l-ewwel tiġieġ, u fuq in-nofs ta 'l-aqwa tat-tadam.
- Imbagħad iddistribwixxi l-hamun indaqs, u agħti t-tadam li fadal fuqha.
- Kull saff ta 'insalata jitferra bil-kustilja tal-mayonnaise bit-tewm u ajika.
- Fl-aħħarnett, qabel ma sservi, sprinkle il-kompożizzjoni kulinari ma 'rusks u dekorazzjoni bi weraq ħodor friski.