Hemm bosta tekniki biex issir kejk f'qalq, iżda l-prinċipju huwa komuni - il-ħami f'qiegħ magħluq sewwa fis-sħana minima.
Cupcake f'qaleb mingħajr forn - riċetta
Se nħallu l-iskema ta 'tħejjija tat- test tal- kejk innifsu prattikament mhux mibdul. L-unika differenza hija l-mod li huwa moħmi dritt fil-qali. Inti tkun sorpriż kif lush u fragranti cupcake moħmi mingħajr il-parteċipazzjoni ta 'forn jistgħu jiksbu.
Ingredjenti:
- dqiq - 135 g;
- trab tal-ħami - 5 g;
- soda - 5 g;
- zokkor trab - 115 g;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 55 g;
- estratt tal-vanilla - 5 ml;
- kefir - 115 ml;
- b'qabża ta 'kannella, noċemuskata;
- Ħawħ kbir - 1 pc.
Preparazzjoni
- Bħal fil-preparazzjoni ta 'biċċiet regolari, għandek tgħaqqad flimkien l-ingredjenti kollha niexfa (minbarra t-trab taz-zokkor) u ħallat sew qabel ma tipprepara l-kejk f'pan. Idealment, tista 'wkoll tiffiltra t-taħlita.
- Separatament, il-butir tal-whip, il-bajd u z-zokkor fi trab.
- Poġġi l-ingredjenti niexfa fit-taħlita li tirriżulta u żid il-jogurt.
- Imsaħ l-għaġina u żidha mar-riħa tal-vanilla.
- Ferra l-massa ġo qali bil-manku li tista 'titneħħa u tqassam il-biċċiet tal-ħawħ.
- Poġġi l-pan mingħajr il-manku f'panza kbira u għatti b'għatu.
- Il-preparazzjoni sseħħ f'żewġ stadji: l-ewwel, kollha jinħallu fuq sħana baxxa għal 20 minuta, imbagħad bħala medja - għal madwar 30 minuta.
Ċikkulata kejk fil-qali f'5 minuti
Naturalment, meta tkun bake cupcake b'minimu ta 'ħames minuti, int mhux se tkun limitat, l-għaġina sempliċiment ma tiġix moħmija, iżda huwa pjuttost possibbli li l-għaġina tiġi mtaqqla. Fl-istess cupcake fuq il-fuklar se tkun lest saħansitra aktar malajr minn dak li qed jiġi msajjar fil-forn.
Mingħajr il-forn, definittivament ser ikollok bżonn ta 'qali b'mank li jista' jitneħħa (jew dixx tal-ħami), kif ukoll fuħħar b'ħitan ħoxnin.
Ingredjenti:
- dqiq - 175 g;
- soda - 5 g;
- kawkaw - 35 g;
- zokkor - 75 g;
- ħall - 15 ml;
- żejt veġetali - 65 ml;
- kefir - 235 ml.
Preparazzjoni
- Għaddi d-dqiq flimkien mal-kawkaw u s-soda minn għarbiel. Fil-pjastra mit-taħlita, agħmel tliet toqob: l-ewwel pour f'żejt veġetali, it-tieni - ħall u fit-tielet - imħallat ma 'kefir zokkor.
- Imsaħ sew l-għaġina bil-pala u tqassam f'forma ppreparata jew qali.
- Poġġi l-formola fil-fran tal-ħadid imsaħħan minn qabel u tkopri kollox b'għatu.
- Naqqas is-sħana sa medju u ħalli kejk fuq kefir f'qafla għal nofs siegħa.