Kemm diġà ġiet miktuba u mitkellma dwar dak id-dixx, magħruf għal kulħadd, bħala charlotte tat-tuffieħ. U għadhom, riċetti ġodda u qodma, klassiċi u eżotiċi, huma dejjem isibu nies li jixtiequ jittestjaw, itejbu u jaqsmu mal-ħbieb. Kif tagħmel charlotte mgħallma anke lill-bniet fil-dar fl-iskola. Il-preparazzjoni tal-charlottes bit-tuffieħ hija proċess affaxxinanti, ir-riżultat huwa malajr u ta 'pjaċir kbir għat-togħma. Ir-riħa, madankollu, tinkoraġġixxi wkoll lil dawk kollha li jgħaddu biex tħares lejn il-gaġġa.
Ejja nagħtu attenzjoni lill-informazzjoni, li hija utli għalina biex inħejju kwalunkwe riċetta għat-tuffieħ.
- tissepara l-proteini u l-isfar sabiex la qtar żgħir ta 'isfar ma jidħol fil-proteina, inkella l-proċess ta' ġismek jinbidel f'tortura;
- il-bajd għandu jkun mill-friġġ;
- qabel ma taqbad ftit melħ, preferibbilment baxx, tarmi fl-isquirli;
- zokkor, torqod fl-iskojjattlu fi ħmieġ irqiq, jew saħansitra aħjar, tuża zokkor fit-trab;
- whisking ma jinterrompux;
- Ipprepara l-ewwel frott, u mbagħad għaġina - għaġina għal Charlotte ma tixtieq tistenna;
- Ipproteġi t-tuffieħ imħejji mid-dlam, billi tgħaddashom f'ilma li huwa aċidifikat bil-ħall;
- Ħawwad l-għaġina bir-reqqa, sabiex ma tiħux il-bżieżaq ta 'l-arja.
Charlotte bit-tuffieħ - riċetta klassika
Ingredjenti:
- tuffieħ qawwi bis-sors - 4 pcs .;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor jew trab - oġġett wieħed;
- dqiq - oġġett wieħed;
- butir - għall-lubrikazzjoni tal-moffa;
- vanillin.
Preparazzjoni
Flieli żgħar ta 'tuffieħ jintbagħtu għal dixx tal-ħami, miżjud bil-butir. Il-proteina titlaq miz-zokkor f'fowm sod b'saħħtu, waqt li tħawwad, kombinata ma 'isfar u dqiq, jekk mixtieq, żid il-vanillina.
Imla l-lobuli indaqs fuq il-wiċċ kollu bil-mod u b'mod solenni li joħroġ mit-test tal-kikkra. Aħna bake f'temperatura ta '180 grad, aħna niċċekkjaw ir-rieda b'raġġ ta' l-injam.
Din hija r-riċetta l-aktar sempliċi għal Charlotte, popolarment imsejħa "charlotte malajr". Minkejja s-sempliċità tagħha, hija tgawdi suċċess mhux mibdul.
Charlotte ma 'cottage cheese - riċetta
Il-ġobon tal-kannada charlotte bit-tuffieħ tfakkar il-kulur u r-riħa tal-casserole tal-ġobon tal-birra li aħna kollha nixtiequ. It-tuffieħ għadhom imqiegħed fih aktar milli kieku kien casserole. Jirriżulta li jkun saħansitra aktar offerti u mmerraq.
Ingredjenti:
- tuffieħ ħelu - 2 biċċa;
- cottage cheese - 0, 5 kg;
- zokkor - 1/3 ta 'seklu;
- semolina ½ st .;
- krema qarsa - 4 tbsp. mgħaref;
- trab tal-ħami - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
Imsaħ l-abjad separatament, bħal fl-ewwel riċetta, imbagħad ikkumbina ma 'isfar u manga. Is-soda tintefa bil-krema qarsa u tintbagħat wara l-manga. Ukoll, aktar, bħas-soltu: tuffieħ - f'forma ta 'grass, ferra t-taħlita tal-baqta u ħalliha sa qoxra ta' tan. A charlotte Delicious bit-tuffieħ u l-ġobon cottage huwa lest meta l-stick li tittaqqab in-nofs tal-kejk tibqa 'xotta u nadifa.
Charlotte fil-qali
U xi ngħidu dwar nies foqra li m'għandhomx forn? U jekk huwa student, li għandu biss pan wieħed mill-għodda kollha? Imma lilu rigal tagħna hija riċetta fil-qali.
Ma naħsibx li r-riċetta għal charlotte Delicious bit-tuffieħ tinkiseb b'suċċess biss meta jkun hemm forn. Din hija delużjoni.
Ingredjenti:
- Pan - 2 flieli;
- tuffieħ - biċċa 1;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- ħalib - tazza 1/3;
- żejt - 1 tbsp. kuċċarina:
- kannella - għall-togħma.
Preparazzjoni
Ahna nippreparaw tahlita simili ghal omelet: bajd tal-whisk taz-zokkor u tal-halib. Qatta 'l-ħobża f'biċċiet żgħar u fry fiż-żejt fil-qali. Uħud neħħi l-qoxra, imma tista 'tħalliha. Inżidu flieli ta 'tuffieħ għall-ħobż, tista' saħansitra żżomm kuċċarina ta 'zokkor milli taqbadha u tferra t-tuffieħ, ħallihom ikopru b'saff ta' karamella. Imla t-tuffieħ bit-taħlita bit-tarjola. In-nar jagħmel ftit, issajjar, sakemm in-nofs tat-torta ħeġġeġ. Sprinkle bil-kannella.
Min iħobb isajjar bl-għajnuna ta 'assistenti tal-kċina nirrakkomandaw li nippruvaw jippruvaw riċetti charlotte f'forn microwave , jew aerogrill .