Krema għat-tiżjin tal-kejkijiet - l-aħjar għażliet għal dekorazzjonijiet dekorattivi

Krema għat-tisjir ta 'kejk, imsajjar bir-regoli u r-rakkomandazzjonijiet neċessarji, se tagħmel id-deżerta magħmula mid-dar żieda effettiva u ta' minwa għal festa solenni. Bl-għajnuna tagħha inti tista 'mhux biss beautifully dekorazzjoni l-Ħelwa, iżda wkoll jaħbu l-difetti li ffurmaw matul il-proċess tal-ħami.

Kif tagħmel krema għal dekorazzjoni tal-kejkijiet?

Biex tagħmel krema sod għal dekorazzjoni ta 'kejk, huwa importanti li ssegwi riċetta tajba u taf xi ftit mill-irqaq tat-teknoloġija. Kważi kull tip ta 'mili jista' jitħaffef u jintuża biex iżejnu l-kejkijiet.

1. Krema qarsa jew krema tal-baqta biex iżejnu l-kejk ukoll iżżomm il-forma, jekk iżżid mal-kompożizzjoni tagħha trab li jħaxxen speċjali. Se jkun diffiċli li ssir il-ward minnha, iżda d-disinn sabiħ minimu huwa ferm possibbli.
2. Il-krema tal-proteina hija l-aktar waħda li qed titħejja fit-tħejjija, għalhekk huwa meħtieġ li ssir billi jitqiesu r-rakkomandazzjonijiet kollha. Huwa l-aktar malleabbli fil-ħolqien ta 'kull xorta ta' figuri.
3. Ġobon Krema huwa dejjem oħxon u dens, iżda mhux kollha huma aċċessibbli għal Philadelphia u Mascarpone. Tista 'tuża kwalunkwe ġobon krema li tista' ssib fil-maħżen.
4. Ir-riċetta għal krema ta 'suċċess għat-tiswir ta' kejk tista 'fil-fatt tinħoloq fuq kwalunkwe bażi, u żżid żejt tajjeb mal-kompożizzjoni, imħaxxen bil-ġelatina jew trab speċjali.

Custard tal-proteini għad-dekorazzjoni tal-kejkijiet

Meringue mxarrab huwa krema tal-proteina ideali għat-tiswir ta 'kejk. Huwa meħtieġ li tittieħed ir-responsabbiltà għall-preparazzjoni ta 'l-ingredjenti. Separati l-proteini, bir-reqqa niżguraw li l-partiċelli tal-isfar jew qoxra ma jolqtux il-massa totali. Ixxotta l-krema, tferra t-trab gradwalment, u l-ħlewwa huwa rrakkomandat li tuża x-xerrejja mixtrija, ma teqredx it yourself.

Ingredjenti:

• proteini - 5 pcs.;
• trab - 400 g;
• Meraq tal-lumi - 1 Tsp.

Preparazzjoni

1. Il-proteini jużaw it-temperatura tal-kamra. Ibda taqbad, tferra trab.
2. Poġġi ġo banju ta 'l-ilma, stenna sakemm it-trab jinħall, ma tieqafx taqwis.
3. Waqt li tkompli l-moviment ta 'l-apparat, neħħi mis-sħana, ferra l-meraq tal-lumi u aqlaq ma' qċaċet lixxi persistenti.
4. Immedjatament uża din il-krema biex iżżejjen il-kejk.

Krema għat-tiżjin tal-kejkijiet

Ir-riċetta klassika għall- kejk taż- żejt biex iżejnu l-kejk hija sempliċi ħafna biex tipprepara, ma teħtieġx ingredjenti kumplessi u żżomm il-forma perfettament. Minnha, it-tipi kollha ta 'figuri huma eċċellenti, huwa importanti li tużaha mkessħa ħafna. Il-krema lest għandha tirriżulta magnífico, faċli, bla xkiel u brillanti.

Ingredjenti:

• żejt 82.5% - 400 g;
• trab - 2 oġġetti;
• ħalib - ½ tbsp.

Preparazzjoni

1. Butir ħafif jitħabbat miz-zokkor sat-tħaffif tal-massa f'veloċità baxxa tat-taħlita.
2. Żid il-veloċità tat-tferrigħ tal-ħalib.
3. Kessaħ qabel l-użu.

Krema Charlotte għat-tiżjin tal-kejkijiet

Din ir-riċetta ta 'krema għal dekorazzjoni ta' kejk b'borża tal-ħelu se tkun taqbel. Charlotte, fil-verżjoni klassika, mhijiex kbira ħafna, pjuttost, għall-kuntrarju - ħafifa, ġentili, minħabba li l-fjuri u figuri oħra minnha se jkunu diffiċli biex jagħmlu. Biex tħawwad il-krema ftit aktar taħsad il-massa u żid aktar butir. Iddeltja d-deżerti b'krema mkessħa.

Ingredjenti:

• isfar - 5 biċċiet;
• trab - 200 g;
• ħalib - 150 ml;
• żejt 82.5% - 250 g.

Preparazzjoni

1. Ġib il-ħalib u z-zokkor għal għadma.
2. Waqqa 'l-isfra, qatgħa rqiqa fil-ħalib sħun, aqbad il-massa tat-taħlita. Fuq sħana minima, ħawwad fil-qrib.
3. Kessaħ il-krema għat-temperatura tal-kamra.
4. Imsaħ bil-mod il-butir artab sa massa bajda lush.
5. Ferra l-bażi tal-ħalib imkessaħ gradwalment fiż-żejt, kompli l-kors tal-mixer.
6. Il-krema Charlotte għat-tisjir tal-kejk għandha tkun bla xkiel, tleqq u spazjuż.

Krema taċ-ċikkulata għat-tiżjin tal-kejk

Din ir-riċetta għat-tiżjin tal-kejkijiet hija aktar simili għall-ħġieġ jew ganache dens. Fil-proċess tat-tkessiħ, isir ħoxnin u densi. Meta tagħmel dan, għandek tikkunsidra, aktar il-fażola tal-kawkaw taċ-ċikkulata, l-aħjar u aktar malajr il-krema tkessaħ. Il-krema teħtieġ l-aktar 33-35% tax-xaħam jew ħlewwiet speċjali.

Ingredjenti:

• ċikkulata skura - 200 g;
• ħelu tal-krema - 120 ml;
• trab - 70 g.

Preparazzjoni

1. Fil-pjattaforma sħuna l-krema bit-trab, m'għandekx għallin.
2. Armi l-massa likwida taċ-ċikkulata maqsuma, ħawwad sewwa sakemm il-flieli jinħallu.
3. Krema taċ-ċikkulata biex iżżejjen il-kejk tintuża 'mkessħa.

Krema krema għall-dekorazzjoni tal-kejkijiet

Biex tevita komplikazzjonijiet u biex tħejji krema perfetta tal-krema biex iżżid kejk tuża krema jew ħxejjex tal-għaġina. Huma ħawwad b'mod perfett, ma tefidx, faċilment tiddaħħal fil-kulur u fl-aromatizzazzjoni. Biex il-massa ma toħroġx wisq b'ħafna zokkor, tista 'żżid ftit niskata żgħira ta' aċidu ċitriku, tajjeb tibbilanċja t-togħma.

Ingredjenti:

• krema 33-35% - 400 ml;
• trab - 150 g;
• L-aċidu ċitriku huwa niskata żgħira.

Preparazzjoni

1. Krema mkessħa taħlita għal massa lush, tferrigħ trab u luminata.
2. Bi veloċità massima, imsaħ saqta stretta.
3. Uża din il-krema biex iżżejjen il-kejk immedjatament.

Cheesecake Krema għat-tiżjin tal-kejkijiet

Krema densa u lixxa tal- mascarpone għal kejk tad-dekorazzjoni ilha stabbiliet ruħha fid-disinn ta 'deżerti tal-gallettini. Huwa ftit li xejn jgħaddi l-kejkijiet, iżda bid-disinn tal-prodotti tad-dar se jlaħħaq perfettament. It-togħma tiegħu mhix fil-livelli ta 'zokkor, il-konsistenza hija dejjem bla xkiel, huwa faċli biex tleqq.

Ingredjenti:

• krema 35% - 100 ml;
• mascarpone - 250 g;
• trab - 50 g.

Preparazzjoni

1. Il-krema mkessħa titħabbat mal-qċaċet.
2. Ferra t-trab.
3. Waqt il-kors tal-koronali, jintroduċu Mascarpone.
4. Taħbit u applika ġobon tal-krema biex iżejnu l-kejk immedjatament.

Krema tal-krema għat-tiżjin tal-kejkijiet

L-iktar krema bajda għat-tisjir ta 'kejk hija baqta. Jitħalla sewwa, iżomm il-forma sewwa, iżda għall-preparazzjoni tiegħu għandek bżonn ta 'massa tal-baqta bla xkiel u lixxa mingħajr ħbub. Ma jirrakkomandawx l-użu taz-zokkor kristallin, idub waqt il-proċess ta 'l-ibbrejkjar u l-massa ssir inqas dens. Uża ż-zokkor trab mixtri, ħafna drabi huwa miżjud il-lamtu, se jkollu effett ta 'benefiċċju fuq il-kwalità tal-krema lest.

Ingredjenti:

• massa tal-baqta - 500 g;
• trab - 150 g;
• żejt 82.5% - 150 g.

Preparazzjoni

1. Żejt whisk ma 'trab abjad, tferrigħ.
2. Daħħal il-massa tal-baqta, waħħal sakemm tkun fluffy.
3. Uża l-krema kompletament imkessħa.

Krema Marshmallow għad-dekorazzjoni tal-kejkijiet

Il-krema oħxon ideali għat-tiżjin tal-kejk hija zephyr. It-tħejjija tagħha mhix diffiċli u jekk ikollok bżonn toħloq mudell ta 'għajnuna fuq prodott tal-ħelu - din hija l-aqwa riċetta. Huwa kapaċi li jittrasforma anke l-aktar deżerta modesta, li tikkumplimenta l-Ħelwa b'ħarsa oriġinali u togħma Delicious. Għall-manifattura tiegħu, żewġ ingredjenti - marshmallow u butir - ikunu biżżejjed.

Ingredjenti:

• marshmallow - 10 nofsijiet;
• żejt 82.5% - 150 g.

Preparazzjoni

1. Dewweb il-marshmallow f'banju ta 'l-ilma u f'forn microwave.
2. Tbattel il-ħerqan billi żżid iż-żejt.
3. Il-krema tiffriża istantanjament!

Kif dekorazzjoni kejk bil-krema?

Armati b'riċetta tajba u xierqa, kejkijiet ta 'dekorazzjoni bi krema fid-dar mhux se jidhru biċċa xogħol daqshekk impossibbli. Tista 'wkoll tagħmel id-deżerta mingħajr tagħmir speċjali.

1. Il-krema tal-proteina żżomm il-forma sew, minħabba li minnha l-figuri l-aktar sbieħ huma ta 'suċċess. Wara li għadda minn torċa speċjali fuq il-wiċċ tal-kejk, int ser tirċievi dekorazzjoni eċċellenti fil-forma ta 'meringue tal-karamella.
2. Biex iżejnu l-kejk bil-krema taż-żejt, għandek bżonn borża tal-ħelu jew siringa. It-tipi kollha ta 'spatuli se jgħinu biex iżejnu b'mod effettiv in-naħat tal-kejk.
3. Ġobon Krema huwa ideali għal dekorazzjoni kejkijiet vojta. Jidher tajjeb ħafna maċ-ċikkulata u gallettini ħomor.
4. Il-krema Charlotte hija adattata għal dekorazzjoni ta 'kuluri sempliċi u dekorazzjoni tal-ġnub tal-kejk.
5. Iddejja l-kejk bil-krema taċ-ċikkulata, tista 'tapplika fil-proċess krema ħoxna jew ganache, li tintuża għal kisja lixxa tal-wiċċ jew il-formazzjoni ta' strixxi.
6. Krema tal-baqta ħoxna iżżomm il-forma perfettament u se tkun tajba kemm għall-kejkijiet bejn is-saffi kif ukoll għal dekorazzjoni effettiva tad-deżerta.
7. Il-krema żeferika hija ppreparata aktar faċli minn kwalunkwe oħra, filwaqt li żżomm il-forma perfettament u istantanjament tiffriża. Permezz ta 'żennuni differenti għal borża tal-ħelu, huwa possibbli li l-prodott homemade jiġi dekorat b'mod mhux tas-soltu.