Ħelu homemade ħelu u Delicious huma l-ħelwa l-aktar favorita mhux biss tat-tfal, imma wkoll ta 'l-adulti. Illum aħna ser tikkunsidra kif tipprepara fid-dar familjari mal-kandju "Toffee".
Ir-riċetta għall-ħelu "Grand Toffee"
Ingredjenti:
- zokkor - 250 g;
- krema 30% - 250 ml;
- ċikkulata skura - 50 g;
- melħ - biex togħma;
- Butir - 50 g.
Preparazzjoni
Ferra ftit zokkor ġo saucepan b'qiegħ ħoxnin u poġġih fuq nar dgħajjef. Stenna sakemm idub, u żid ftit aktar. Allura, dewweb iz-zokkor kollu. Għaż-zokkor karamella npoġġux il-butir, il-melħ u l-krema msaħħna. Saħħan fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad b'mod kostanti, madwar 10 minuti, sakemm tkun ħoxna. Imbagħad żid ċikkulata skura miksija fil-massa, ħawwad sewwa u stenna sakemm idub. Forma rettangolari mgħottija bil-karta tal-ħami, grass b'żejt veġetali u ferra saff uniformi ta 'massa tal-karamella. Aħna nqassmuha fuq il-wiċċ kollu, ndaqs bi xafra. Kessaħ f'temperatura tal-kamra u poġġi fil-friża għal madwar 5 sigħat. Wara li jgħaddi ż-żmien, nieħdu l-għamla u aqta 'l-ħelu b'sikkina qawwija.
Candy "Toffee"
Ingredjenti:
- iris krema - 300 g;
- ġellewż - 30 biċċa;
- ċikkulata skura - 50 g;
- krema 10% - 5 tbsp. mgħaref;
- butir - 2.5 tbsp. mgħaref;
- likur - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Ħu l-iris kremuża u waqqaha f'biċċiet żgħar, jew aqtagħha b'sikkina. Imbagħad dewweb b'attenzjoni f'banju ta 'l-ilma. Meta l-toffee kollu jinbidel f'massa omoġenja kremuża, aħna żid krema u cognac magħhom. Ahna naqsu kollox sewwa u nehhih min-nar. Bilbes bil-mod il-butir imdewweb, waqt li tħawwad b'mod kostanti biex it-taħlita tinxtegħel tleqq u bla xkiel. Formochki għal grass tal-ħelu fil-ġejjieni biż-żejt veġetali u jimtela 'ftit b'el iris imdewweb. Fiċ-ċentru ta 'kull kandju npoġġu l-ġellewż u terġa' tkopri saff ta 'iris, iżda mhux sa l-aħħar. Fuq banju ta 'l-ilma, dewweb iċ-ċikkulata skura, żid ftit krema u butir, ħawwad sewwa. Il-massa taċ-ċikkulata tistabbilixxi kuċċarina fiċ-ċentru ta 'kull kandju. Neħħi l-kura fil-friża għal madwar 5 sigħat, sabiex tiffriża sew. Wara dan, irridu jiksbu l-Toffee "Toffee", aħna separati mill-moffa u sservi lill-mejda.
Candy "Toffee" biċ-ċikkulata u l-cranberries
Ingredjenti:
- imnixxef imnixxef - 200 g;
- butir - 150 g;
- zokkor ismar - 200 g;
- ċikkulata - 200 g.
Preparazzjoni
Nieħdu forma rettangolari ċatta, ħoll biż-żejt u niddependu b'mod uniformi l-cranberries fuq il-qiegħ. Fl-iskutella, ħallat il-butir biz-zokkor u poġġih fuq nar dgħajjef. Tisjir, tħawwad b'mod kostanti, sakemm il-massa ssir ħoxna biżżejjed. Il-ġulepp li jirriżulta huwa mifrux fuq il-cranberries bil-kuċċarina. Iċ-ċikkulata tinqasam f'biċċiet żgħar u titpoġġa fuq il-wiċċ tax-xiropp. Neħħi l-forma tagħna fil-friġġ għal madwar 5 sigħat. Imbagħad nieħdu, maqtugħin f'biċċiet u tqiegħed fuq dixx.
Kejk "Toffee" - riċetta
Il-kejk huwa d-dixx ewlieni tat-tabella tal-festi. Aħna noffrulek li tagħmel delightful u aqwa mirakli kremuża, li mhux biss tkun kura kbira, iżda wkoll tmiem tajjeb għal kull ċelebrazzjoni.
Ingredjenti:
- bajd - 5 biċċa;
- zokkor - oġġett 1;
- trab tal-ħami - 2 Tsp;
- krema qarsa 33% - 1 l;
- ġelatina - 3 kuċċarini;
- ġewż - 300 g;
- ħalib ikkondensat mgħolli - 300 ml.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għall-kejk Toffee hija sempliċi biżżejjed. Aħsel il-bajd biz-zokkor u gradwalment żid trab tal-ħami u dqiq. Kollha taħlita bir-reqqa u poġġi fi dixx tal-ħami greased. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar 30 minuta. Il-gallettina mkessħa tinqata 'bir-reqqa fi 3 kejkijiet. Ħallat il-ħalib f'ħalq, żid ftit ħalib u sħana, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Il-ġelatina tinħall fl-ilma u titlaq bil-krema qarsa. Issa ħu l-kejkijiet u ħollhom bil-krema fis-sekwenza li ġejja: gallettini, krema qarsa, gallettini, krema, ġewż, krema qarsa, gallettini, krema bil-ġewż. Id-deżerta Delicious titqiegħed fir-refriġeratur għall-iffriżar, u wara dan tista 'tinqeda b'mod sikur fit-tabella.