Il-kejkijiet homemade jistgħu jissajru anke fin-nuqqas ta 'forn, bl-użu ta' qsari konvenzjonali. Torti frawli - għalkemm mhux il-varjazzjoni l-iktar utli, iżda definittivament waħda mill-aktar Delicious, iżda wkoll sempliċi għat-tisjir. Xi ħadd jista 'jirrifjuta patties moqli bi qoxra ruddy u crispy? Żgur aħna mhux.
Torti bit-tuffieħ f'qalq
Dawn il-patties huma kompletament differenti minn dawk li aħna mdorrijin biex insajru, minħabba li huma bbażati fuq għaġina qasira , li wara t-tisjir, tinbidel f'qoxra iqarmeċ li tinxtorob perfettament bil-frott jew mili bir-riħ.
Ingredjenti:
Għat-test:
- butir - 115 g;
- dqiq - 275 g;
- trab tal-ħami - 1/2 tsp;
- meraq tat-tuffieħ - 115 ml.
Għall-mili:
- Ġamm tat-tuffieħ - 175 g;
- pejst tal-vanilla.
Preparazzjoni
Shortcake ta 'Apple huwa ppreparat sempliċiment sempliċi, ħu r-riċetta klassika tat-test bħala bażi u ibdel l-ilma b'makru tajjeb tat-tuffieħ, u barra minn hekk, żid ftit trab tal-ħami mad-dqiq biex iżomm it-torti kemmxejn imqattgħa. Taħlita tad-dqiq tar-rażostrite bil-butir kiesaħ, u l-frak tal-ġir pour meraq tat-tuffieħ. Iġbor l-għaġina f'komma u aqla 'l-film ta' l-ikel, ħalliha tistrieħ fil-friġġ għal nofs siegħa. Wara qatta 'l-għaġina, irrombla f'saff oħxon ta' 3 mm u aqta 'bi kwalunkwe mod konvenjenti. Ħallat il-ġamm mal-kontenuti tal-pod tal-vanilla u poġġi l-porzjonijiet tal-mili fiċ-ċentru tal-biċċiet tal-għaġina. Għonq it-truf flimkien u fry il-patties f'qalq mingħajr ħmira fl-abbundanza ta 'żejt imsaħħan minn qabel. It-torti sħan għadhom jistgħu jiġu mbexxa b'taħlita ta 'zokkor u kannella.
Tartufi mgħaġġla bil-patata f'qalq
Minbarra t-torti tas-soltu mimlija bil-patata mqatta ', tinsiex dwar il-zalza bil-mili minn tuberi u ħwawar. L-għaġina għal samsa hija ppreparata b'mod sempliċi u mingħajr problemi hija moqlija fil-moqlija.
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 355 g;
- zokkor mgħaffeġ - 5 g;
- trab għall-ħami - 5 g;
- butir - 45 ml;
- ilma 235 ml.
Għall-mili:
- basla - 115 g;
- il-kemmun tal-art, il-ġinġer, il-paprika, it-tewm - 1 Tsp kull wieħed;
- bżar Cayenne, trab tal-curry - 1/2 Tsp;
- patata - 780 g;
- snien tat-tewm - 3 biċċiet;
- Piżelli ffriżati, qamħ - 55 g kull wieħed;
- numru żgħir ta 'kosbor aħdar.
Preparazzjoni
Għaqqad flimkien l-ingredjenti kollha għall-għaġina, u għaqqadha, ħalli toqgħod għal nofs siegħa f'temperatura tal-kamra, mgħottija b'xugaman mielaħ.
Għalli t-tuberi tal-patata u taqsamhom f'biċċiet żgħar. Spasseruyte basal flimkien ma 'ħwawar u tewm. Żid mal-qali tal-piżelli u l-qamħ, u mbagħad il-patata. Stenna sakemm il-flieli tat-tuberi jkunu mgħottija biż-żejt fragranti bil-ħwawar, kannella ħafif, u mbagħad neħħi d-dixxijiet min-nar u jissupplimentaw il-mili bil-kosbor.
Iddividi l-għaġina f'porzjonijiet, irrombla kull ballun u poġġi l-mili tal-patata fiċ-ċentru. It-truf huma mqatta 'u fry il-patties f'qalq f'atmosfera ta' żejt għal kulur tad-deheb.
Ħmira mqatta 'f'qiegħ il-qali
Ingredjenti:
- dqiq - 245 g;
- ħalib - 65 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 35 g;
- ħmira instantanja - 5 g;
- kull mili għat-togħma.
Preparazzjoni
L-għaġina għandha titħejja minn qabel, minħabba li teħtieġ iż-żmien għall-prova. Ħallat il-ħalib sħun u ħawwdu. Ferra s-soluzzjoni fid-dqiq mgħarbla u ħallat l-għaġina. Ħalli l-għatu fis-sħana għal siegħa. Wara żmien meta l-għaġina tikber darbtejn, iddividih f'porzjonijiet u flatten bejn il-pali. Poġġi l-mili magħżul fiċ-ċentru tas-saff miksub u aqbad it-truf. Imsaħ il-patties f'ħafna żejt sakemm jaqbdu t-tlaħliħ, u mbagħad immedjatament jittrasferixxi għall-ħalli.