Ciabatta huwa ħobż abjad Taljan bi polpa poruża u qoxra crispy, iżda mill-aħħar tas-snin 90 dan il-ħobż sar popolari mhux biss fl-Italja iżda wkoll fl-Istati Uniti u l-Ewropa. Issa huwa użat ħafna fil-preparazzjoni ta 'snacks bħal bruschetta , jew jieklu separatament. F'dan l-artikolu, ahna nghidulek kif tipprepara lil ciabatta lilek innifsek fil-produttur tal-hobż.
Ciabatta fil-forn tal-Muleinex
Ingredjenti:
- Dqiq tal-qamħ - 250 g;
- ilma - 180 ml;
- melħ - 1 kuċċarina;
- ħmira niexfa - 1 kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa għall-lubrikazzjoni.
Preparazzjoni
Minn dan is-sett ta 'prodotti se jkollna 2 ciabats. Allura, ipproċedi: aħna npoġġu l-ingredjenti fil-kontenitur tal-ħobżin f'dan l-ordni: ilma, melħ, zokkor, dqiq u, l-aħħar iżda mhux l-inqas, ħmira. Aħna nstallaw il-kontenitur fil-forn, agħżel il-programm 2, il-kulur tal-qoxra li tixtieq tirċievi, u agħfas il-buttuna "Start-stop". Wara s-sinjal, li se ħoss wara 80 minuta, ħalli l-ħobż jinfetaħ u ħu l-għaġina. Aqsamha f'2 partijiet indaqs, ehmeż kull forma ovali. Qiegħed il-biċċiet tax-xogħol fuq bażi ċatta għall-ħami, naħleb iċ-ciabattas tagħna biż-żejt taż-żebbuġa u imbagħad fuq il-buttuna "start-stop". Meta l-buzzer jerġa 'ħsejjes, u se jkun f'35 minuta, il-ħobż taċ-ciabatta fil-forn huwa lest, nieħduh u ħalliha tibred fuq il-gradilja.
Għall-istess riċetta, tista 'wkoll tagħmel ciabatta fil-manifattur tal-ħobż Panasonik, l-ordni ta' l-ingredjenti biss tkun differenti, skond kif il-manifattur jitlobha.
Ħobż Taljan ta 'ciabatta f'maker tal-ħobż
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- ilma sħun - 260 g;
- Ħmira niexfa - 3 Tsp.
- żejt taż-żebbuġa - 70 g;
- zokkor - 2 Tsp.
- melħ - 2 kuċċarini;
- trab tal-ħalib - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fil-barmil tal-ħobż, aħna nispjegaw l-ingredjenti fl-ordni li l-manifattur tal-mudell tiegħek jeħtieġ. Aħna npoġġux it-test ta 'l-għaġna għar-reġim l-itwal, per eżempju, jista' jkun "ħobż Franċiż" jew kwalunkwe ieħor b'għoġiela twila. Agħżel it-tip ta 'qoxra - "Medju". 10 minuti wara l-bidu tal-ħarsa tal-għaġina lejn l-għaġina, għandu jkun artab ħafna u elastiku. Jekk meħtieġ, żid id-dqiq jew l-ilma. Meta tinstema 'sinjal, billi tinforma dwar it-tmiem tal-lott, ipproċedi direttament għall-ħami tal-ħobż.
"Lazy" ciabatta hija riċetta f'manjera tal-ħobż
Ingredjenti:
- ħmira - 1 Tsp;
- dqiq tas-segala - 35 g;
- dqiq tal-qamħ - 220 g;
- żejt taż-żebbuġa - 1.5 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1 kuċċarina;
- serum - 160 ml.
Preparazzjoni
Fil-kontenitur aħna npoġġu l-prodotti fl-ordni, kif mitlub mill-manifattur tal-mudell tal-ħobż tiegħek. Waqqafna l-modalità tal-ħami "Bażiku", il-qoxra "Medju" u l-piż - 0,5 kg u pproċedi għat-tisjir.
Il-ħobż Taljan ta 'ciabatta fil-maker tal-ħobż jista' wkoll jiġi msajjar biż-żieda ta 'malt, u l-quċċata tista' titħejja ġobon maħkuk.