Ħut - sors ta 'użu għal kull persuna sustanzi. U sabiex tippreserva kwalitajiet ta 'valur, huwa importanti li tħejji sewwa. Pereżempju, jista 'jkun ħut taħt l-immarinar fragranti f'multiivarja. U r-riċetti deskritti hawn taħt, se jgħinu biex ilaħħqu ma 'din il-ħidma mingħajr ħafna problemi.
Ħut taħt l-immarinar - riċetta klassika f'multiivarja
Il-ħut, imsajjar, skont din ir-riċetta se jispiċċa mmerraq u fragranti.
Ingredjenti:
- Ħut ta 'daqs medju (marlozz, pollakkju) - 3 biċċa;
- tadam - 3 pcs.;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - 3 biċċiet, jekk kbar - 2 biċċa;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- ħall 9% - 1 kuċċarina;
- fragranza tal-bżar;
- Piżelli tal-bżar iswed;
- Laurel;
- qronfol - 2 blanzuni;
- għerq tal-karfus - 150 g;
- melħ;
- zokkor;
- Dqiq u ħaxix taż-żejt raffinat - għall-inkaljar.
Preparazzjoni
Naddfu l-ħut, qatgħu l-ġwienaħ, id-denb u aqtaq f'biċċiet ta 'daqs medju, ftit immelħin u mrammla fid-dqiq. Ixgħel il-multivark fil-modalità "Hot", ferra ż-żejt veġetali sabiex ikopri kompletament il-qiegħ. Filwaqt li ż-żejt qiegħed jissaħħan, waqqaf il-basal f'nofs anelli, karfus - tiben, u rqaq il-karrotti jew maqtugħin fit-tibniet. Hekk kif iż-żejt jisħon, fry il-ħut għal qoxra ta 'tisqija tal-ħalq, madwar 7 minuti.
Nagħmlu purejiet minn tadam. Imla bl-ilma sħun għal minuta, wara li tagħmel il-ħaxix. Neħħi l-ġlud u poġġih f'likatur. Naturalment, tista 'tieħu meraq tat-tadam jew pejst tat- tadam lest, iżda b'ħxejjex friski se jkollok ħafna aktar tastier.
Meta l-ħut ikun imsajjar bil-kannella, ħuha u fry il-basal u l-karrotti għal madwar 7 minuti, żid il-purejiet tat-tadam u l-ħwawar. Ħalli 'l isħilhom u żid iz-zokkor, il-ħall, il-melħ li jifdal u ħallat. Ixgħel il-mod "Quenching" u daħħal il-ħut moqli qabel fl-immarinar riċevut. Stew għal 20 minuta.
Ħut fl-immarinar tax-xibt imqadded f'multiivarja
Ingredjenti:
- qies żgħir - 2 pcs .;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- ananas mqatta '- 1,5 st. mgħaref;
- bżar mill-art;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ tal-baħar.
Preparazzjoni
Il-ħut għandu jitnaddaf, jitnaddaf u jeħles ix-xewk u r-ras u jitlaħlaħ sewwa. Imbagħad waqqgħuha f'biċċiet. Ħallat il-krema qarsa, il-bżar, il-melħ u f'dan l-immarinat ħalli l-ħut għal 20 minuta. Żid il-meraq tal-larinġ u l-lumi, ħallat sew u ħalli toqgħod għal 20 minuta. Imbagħad, fil-kmiem għall-ħami, żid il-ħut tagħna u torbotha minn żewġ naħat, tista 'sempliċiment għoqda.
Qed inbiddlu l-mod ta '"tisjir tal-fwar" fil-multivark, laħlaħ il-basket tal-fwar, poġġi l-ħut hemm, agħlaq l-għatu u stenna għal 30 minuta. Wara l-preparazzjoni tas-sinjal ta 'ħut mill-isbaħ, u l-iktar importanti taħt l-immarinat fil-multivarquet, hi lesta!
Kif issajjar il-ħut taħt l-immarinar f'multivark fiċ-Ċiniż?
Ir-riċetta għall-ħut imkessħa bil-immarinar għandha ħafna varjazzjonijiet, iżda dawn ma jvarjawx ħafna minn xulxin. Imma xi kultant trid tiddiversifika l-menu tiegħek.
Ingredjenti:
- Filetti ta 'kwalunkwe ħut abjad - 0.5 kg;
- żejt veġetali;
- melħ;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- lamtu - 1,5 Tsp.
- Inbid abjad - 3 Tsp;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. mgħaref;
- basla ħadra;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- bżar bżar aħmar CHILI - 2 pcs.;
- tewm - 4 dentikoli medji.
Preparazzjoni
Aqta 'l-fletti f'biċċiet żgħar ugwali, ħallat l-inbid, il-lamtu u l-melħ, żid mal-ħut u l-immarinar għal 20 minuta. Fil-grupp multivark tferra 'ammont kbir ta' żejt veġetali, issettja l-mod "Baking" u fry malajr il-ħut - 5-7 minuti, ħu.
Fil-butir npoġġu bżar aħmar mqatta 'b'mod fin, ħafif fry. Laqtgħu l-bżar Bulgaru f'nofs anelli, tewm bi pjanċi u basal, u ħallat. Żid is-soy sauce u z-zokkor, agħlaqha, stewha għal 2 minuti, imbagħad żid il-ħut u stenna tliet minuti oħra. Id-dixx huwa lest!