Il-weraq tal-Kaboċċa ta 'Peking huma elastiċi u crunchy fihom infushom, u fil-kumpanija ta' crackers, l-insalata ssir friska u mhux tas-soltu. Minbarra dawn il-komponenti, id-dixx jista 'jiġi supplimentat b'ħxejjex u ingredjenti oħra mhux tas-soltu.
Insalata bil-kaboċċa Ċiniża, it-tiġieġ u l-Croutons
Ingredjenti:
- Kaboċċa Peking - 575 g;
- Filett tat-tiġieġ - 575 g;
- tadam taċ-ċirasa - 275 g;
- ġobon iebes (idealment Parmesan) - 125 g;
- ħobż tal-qamħ - 245 g;
- dwiefer tewm - 4-5 biċċiet;
- żejt veġetali - 75 ml;
- majoneż;
- sprigs ta 'ananas u tursin - 2-3 pcs.
Preparazzjoni
L-ewwel, żid it-tewm fit-tewm u ħallih għal ftit sigħat.
Aqta 'l-ħobż fi kubi, ħafif niexef, ferra l-butir b'mod uniformi, ħallat sewwa u nixxef mill-ġdid fil-forn. Il-komponent cruġjuż prinċipali huwa lest!
Aqta 'l-flett fi strixxi, staġun u fry f'qaleb f'żejt.
Pecuku imqatta 'fin, qatgħat tat-tadam taċ-ċirasa bin-nofs, aqta' l-ġobon fuq grater medju. L-ingredjenti kollha ppreparati, ħlief għall-crackers, jikkombinaw, staġun bil-mayonnaise, melħ u ħawwad. Meta sservi fuq insalata, ħalli ftit krekkjaturi u dekorazzjoni ma 'friegħi ta' ħodor.
Insalata bil-kruduni u l-kaboċċa Pekinese - riċetta
Ingredjenti:
- Kaboċċa żgħira ta 'Peking - biċċa 1;
- Filett tas-sider tat-tiġieġ - 175 g;
- ħobż bieraħ - 185 g;
- sinna tat-tewm;
- melħ, bżar;
- Il-mayonnaise hija klassika;
- ħxejjex u butir;
- basal aħdar.
Preparazzjoni
L-ewwel togħlija tat-tiġieġ tat-tiġieġ, wara t-tkessiħ, żżarma l-fibri. Fil-qali tferra 'ż-żejt, fry il-flett għal qoxra ruddy.
Issa agħmel crunches crunchy. Biex tagħmel dan, porzjon il-ħobż bl-istess kubi. Għal darb'oħra, saħħan il-qali bil-porzjon ta 'butir u żid il-qronfol imqattgħin tat-tewm. Hekk kif tħoss aroma pikkanti, iddeskrivi immedjatament il-biċċiet tal-ħobż u fryhom sakemm ikollok barmelli ta 'ruddy fit-togħma.
Imsaħ il-basal aħdar u l-kaboċċa Pekinese, iddetermina fi skutella insalata u żid il-fletti inkaljat. Poġġi l-croutons u staġun l-insalata bil-mayonnaise. Jekk meħtieġ, żid id-dixx u ħawwad.
Insalata bil-kaboċċi, il-fażola u l-kukkudini Ċiniżi
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- Peking kaboċċa - 425 g;
- fażola tal-bott - 165 g;
- fażola tal-asparagu - 75 g;
- bżar ħelu - 2 biċċa;
- Cotta vjola (Krimea) - 45 g;
- numru żgħir ta 'crackers bojod;
- mazz kbir ta 'arugula.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- mustarda - 35 g;
- żejt taż-żebbuġa - 25 ml;
- ħall - 35 ml;
Preparazzjoni
L-ewwel, ipprepara l-ilbies billi tgħaddi l-mustarda biż-żejt u l-ħall. Imsaħ l-asparagu, berredha u ħallatha mal-fażola. Neħħi l-bżar fi strixxi, aqlieq il-basla f'semikli rqaq. Qassam l-ingredjenti kollha fuq id-dixx f'segmenti separati, u wara sservi fl-ikkultivar ta 'zalza.