Berquq fil-laned jew imħejji mod ieħor għax-xitwa - ir-riċetti mhumiex kumplessi, xi drabi kompletament insouciant. Huma magħluqa fil-forma ta 'compotes, ġamm jew sempliċement iffriżati. Ħlief is-sustanzi utli kollha ta 'dawn il-frott se jgħinu r-rakkomandazzjonijiet sempliċi deskritti hawn taħt.
X'jista 'jsir mill-berquq għax-xitwa?
Billetti minn berquq għax-xitwa huma riċetti magħrufa għal ħafna nisa tad-dar. Dan il-frott għandu l-vantaġġ prinċipali - il-kontenut kolossali ta 'beta-karotên, li jgħin biex tinżamm viżjoni normali. Minħabba l-proprjetajiet utli tiegħu, tali preservazzjoni hija popolari ħafna.
- Il-qtugħ aktar sempliċi u mingħajr periklu tal-berquq għax-xitwa qed jinxef. Kulħadd jaf li l-berquq niexef mhux diffiċli. Uża biex tagħmel dryer għall-ħaxix, forn jew imnixxef taħt ix-xemx.
- Il-komposti mhux biss iwessgħu l-għatx tiegħek. Bis-saħħa tat-trattament minimu tas-sħana, il-berquq ippreparati b'dan il-mod għax-xitwa ma jitilfux il-proprjetajiet utli tagħhom.
- Kulħadd jaf ir-riċetti tal-ġamm, ġamm u ġelatina mhux interessanti ħafna biex jagħlqu bil-mod tradizzjonali. Għalhekk, ir-riċetti huma supplimentati b'xi ingredjenti oħra: ħwawar, ġewż, ċitru.
A compote ta 'berquq għax-xitwa - riċetta
Mod sempliċi biex tagħlaq il-kompost mill-berquq għax-xitwa - mingħajr sterilizzazzjoni. Lil il-banek ma jisplodux waqt il-ħażna, żid ftit aċidu ċitriku, jaġixxi bħala preservattiv u jagħmel it-togħma tax-xarba iktar ibbilanċjata, mhux imxerred. Tista 'tagħlaq il-frott f'forma pura jew suppliment ma' tuffieħ, ribes jew passolina. Ir-riċetta turi l-kalkolu għal vażett ta 'tliet litri.
Ingredjenti:
- berquq - 1 kg;
- zokkor - ½ oġġett;
- ilma - 2 l;
- aċidu ċitriku - ¼ tsp.
Preparazzjoni
- Frott laħlaħ sewwa, aqla 'mill-għadam.
- Fil-vażett sterilizzat, ferra l-berquq, żid iz-zokkor u l-luminata.
- Saħħan l-ilma, ferra l-frott f'bassa u rrombla f'għatu sterili. Ittrasferixxi l-kompota għall-ħażna.
Flieli tal-ġamm tal-berquq - riċetta għax-xitwa
Berquq fil-laned għax-xitwa - riċetti, li normalment jinvolvu trattament tas-sħana tal-frott. It-tip l-aktar popolari ta 'billetta huwa ġamm. Jista 'jiġi wweldjat f'diversi modi: uniformi oħxon jew likwidu b'segmenti sħaħ u intatti. Tista 'tissupplimenta t-togħma bil-kannella, u agħżel il-frott sħiħ, kemmxejn mhux misjur.
Ingredjenti:
- berquq - 2 kg;
- zokkor - 1,5 kg;
- kannella - 3 bsaten.
Preparazzjoni
- Aħsel il-berquq, separat mill-għadam.
- Ferra l-flieli b'zokkor u ħalli għal 12-15-il siegħa biex tħalli l-meraq tal-frott.
- Imla l-ġamm darba biss, għalli għal 15-il minuta.
- Ferra f'kontenitur sterili, żid il-landa tal-kannella ma 'kull vażett u ssiġillaha sewwa.
- Żomm ġamm mill-berquq għax-xitwa f'post frisk.
Ġelatina mill-berquq - riċetta għax-xitwa
Biex tagħmel il- ġelatina mill-berquq għax-xitwa, tista 'tuża sustanzi li jgħaqqdu awżiljarji - ġelatina jew zhelkksom. Imma minħabba li fil-qoxra ta 'dawn il-frott ammont suffiċjenti ta' pectin tagħha stess, mhux meħtieġ li wkoll tomgħodha. It-trattament se jissolidifika matul il-ħażna.
Ingredjenti:
- berquq - 3 kg;
- zokkor - 2 kg;
- Zheliks (mhux obbligatorju) - 25 g.
Preparazzjoni
- Laħlaħ il-berquq, separat mill-għadam, ippanċjar bil-blender.
- Imsaħ il-patata mqaxxra permezz ta 'passatur, iġbed il-kejk f'borża, torbotha.
- Ferra l-purejiet tal-berquq biz-zokkor, poġġi borża ta 'kejk.
- Il-patata mqaxxra għandha tgħalli għal 15-il minuta. Neħħi r-ragħwa sabiex il-ġelatina tkun trasparenti. Akkwista l-pakkett bil-oilcake, issajjar 15-il minuta oħra.
- Ferra l-ġelatina fuq kontenitur sterili u siġillha sewwa.
Ġamm tal-berquq - riċetta għax-xitwa
Il-ġamm tal-berquq għax-xitwa jitħejja b'analoġija mal-ġelatina, iżda f'din ir-riċetta l-preżenza ta 'biċċiet żgħar hija permessa, u għalhekk mhuwiex neċessarju li timsaħ il-massa minn għarbiel. Tista 'tiskrollja l-frott permezz ta' grinder tal-laħam jew tuża taħlita jew cricket għal patata maxx. Thickener huwa adattat għal kwalunkwe - zheliks, ġelatina jew pektin, jagħżlu aktar affordabbli.
Ingredjenti:
- berquq - 3 kg;
- zokkor - 2 kg;
- yellix - 25 g;
- meraq tal-lumi - 200 ml.
Preparazzjoni
- Aħsel il-berquq, l-għadam separat.
- Aqta 'l-flieli b'mod konvenjenti.
- Ħallat fil-meraq tal-lumi Zheliks u ferra l-massa tal-patata mqaxxra.
- Poġġi z-zokkor ġewwa, għalli sakemm jagħli.
- Biex tgħalli l-ġamm għandu jkun ta '15-20 minuta, poġġih fuq il-vażetti sterilizzati u ibgħat għall-ħażna.
Berquq fil-ġulepp għax-xitwa - riċetta
Berquq ippreparat għax-xitwa - riċetti li jistgħu jittejbu għat-togħma tiegħek. Flieli fil-laned fil-ġulepp jistgħu jintużaw biex jissupplimentaw varjetà ta 'ħami jew anke biex iżejnuha. Barra minn hekk, il-Ħelwa hija ħafna fit-togħma u Delicious, u ħelu huwa ppreparat b'mod sempliċi ħafna. Frott jagħżlu kbar u ftit immaturi, iebsa.
Ingredjenti:
- berquq - 1 kg;
- ilma - 1.5 litri;
- zokkor - 400 g;
- meraq tal-lumi - 50 ml.
Preparazzjoni
- Iddeskrivi l-berquq fin-nofs, neħħi l-għadam.
- Fi skutella separata, agħmel meraq taċ-ċitru, zokkor u ilma.
- Ahjar il-ğulepp sakemm jinhall iz-zokkor.
- Ferra l-flieli tal-frott fil-likwidu, naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal 40 minuta b'tagħmir ġentili.
- Ippreserva l-berquq bil-lobuli fil-ġulepp għax-xitwa, it-taħwil f'kontenitur sterili.
Zalza tal-berquq għal-laħam għax-xitwa
Zokkor tal- berquq assolutament mhux tas-soltu għal-laħam għax-xitwa jappella lil min iħobb l-ikel pikkanti mhux tas-soltu. Biex tgawdi l-ħwawar tfakkar lil adzhika, iżda għandha t-togħma oriġinali u memorabbli tagħha stess. Żid il-zalza bit-tewm u l-bżar jaħraq, u fil-laned bil-ħall, iżda mhux meħtieġ, billetti u hekk miżmuma tajjeb matul ix-xitwa.
Ingredjenti:
- berquq - 2.5 kg;
- bżar ħelu - 4 biċċa;
- bżar morr - 2 imżiewed;
- basla - 2 biċċiet;
- tewm - 7 snien;
- ħall - 40 ml;
- melħ - 1 Tsp;
- qxur ta 'CHILI - 1 Tsp;
Preparazzjoni
- Qaxxar il-berquq, separat miż-żerriegħa.
- Ferra l-frott f'panza, imqiegħed fuqu.
- Wara 20 minuta ta 'longing, żid il-basla mqatta, u żewġ tipi ta' bżar.
- Tomite sakemm il-bżar isir artab.
- Melħ, ferra fil-ħall, tewm mqatta ', flejks tal-bżar aħmar.
- Neħħi mis-sħana, ferragħ fil-blender. Mhuwiex meħtieġ li tinkiseb omoġeneità.
- Poġġi fuq stufi u ħalliha ttektek għal 5 minuti.
- Ferra l-zalza fuq vażetti sterili u siġillha sewwa.
Berquq mimsuħ biz-zokkor għax-xitwa
Il-proprjetajiet massimi utli ta 'frott frisk jistgħu jinżammu billi tipprepara l-berquq bit-taz-zokkor għax-xitwa mingħajr tisjir. Dan il-mod jattira b'mod speċjali lin-nisa tad-dar okkupati, għax ma jeħtieġx attenzjoni speċjali u ma jieħux iż-żmien. Kulma għandek bżonn huwa li tittaqqab is-segmenti ma 'blender u ferragħhom f'saffi biz-zokkor. Dan l-akkwist jinħażen għal sena fil-friġġ u ma jiddeterjorax.
Ingredjenti:
- berquq - 2 kg;
- zokkor - 2 kg.
Preparazzjoni
- Aħsel il-berquq, neħħi l-għadam.
- Ferra s-saffi taz-zokkor u ħalli għal 4-5 sigħat.
- Punch b'taħlita u t-tixrid fuq kontenitur sterili, li ma jilħaqx it-tarf ta '2 ċm.
- Il-post li jifdal fil-bank huwa mimli b'zokkor, ssiġillat sew.
Kif tiffriża l-berquq fix-xitwa?
Il-berquq iffriżat għax-xitwa huwa magħmul f'żewġ modi: żomm il-flieli sħaħ jew il-blender ippanċjat u jinħażen fil-friża f'kontenituri jew f'kontenituri tas-silġ. L-ewwel mod biex tipprepara huwa preferibbli, minħabba li minn lobuli ffriżati fix-xitwa tista 'issajjar ħafna delikat u b'saħħtu tittratta.
Ingredjenti:
- lobelli tal-berquq - 1 kg;
- zokkor - 200 g.
Preparazzjoni
- Flieli tal-berquq jitnixxfu b'xugamani tal-karti, jinfirxu fuq il-bord b'saff wieħed ta 'laħam sa.
- Ibgħat lill-friża.
- Wara 20 siegħa, tista 'timxi l-lobuli f'kontenitur issiġillat.
- Il-billetta ffriżata tinħażen għal sena.
Kif niexef il-berquq fix-xitwa?
Il-berquq għat-tnixxif għax-xitwa mhuwiex l-iktar mod mgħaġġel għall-ħsad, iżda utli ħafna. Nixxef il-flieli fil-forn jew fil-ħaxix. Agħmel bl-idejn tiegħek stess, jista 'jkollok berquq imnixxef jew berquq, l-aħħar għażla hija aħjar biex tipprepara, minħabba li l-frott jitnixxef kollu, b'għadam u b'manjiera speċjali. Aħżen frott imnixxef f'kontenitur tal-ħġieġ jew tal-plastik issiġillat, f'post frisk u skur.
Ingredjenti:
- berquq - 2 kg;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- Aħsel il-berquq maħsul f'tazzna u żid iz-zokkor. Ħalli għal 8 sigħat.
- Poġġi fuq nar u issajjar sakemm togħlija.
- Ixxotta l-ġulepp, u xerred il-frott fuq folja tal-ħami u poġġi fil-forn.
- Berquq niexef sakemm lesti f'100 grad, mingħajr ma jagħlqu l-forn sewwa.