Julien huwa dixx oerhört fit-togħma u li jissodisfa l-kċina Franċiża. Ħafna drabi huwa msajjar f'forom żgħar, li jissejħu wkoll fliexken tal-ġewż. U issa nkunu nagħtuk idea interessanti li nservu dan id-dixx u jgħidlek kif tagħmel ġulġina f'folji.
Ir-riċetta għal Juliana f'ħobż
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 300 g;
- faqqiegħ (champignons) - 300 g;
- basal - 150 g;
- ġobon iebes - 200 g;
- dqiq - 50 g;
- krema qarsa - 150 g;
- Buns tondi - 8 biċċa;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'kubi żgħar, basal - nofs anelli, faqqiegħ - pjanċi, u ġobon tlieta fuq grater. Aqta 'l-quċċata tal-gallettina, aqla' b'attenzjoni l-frak. Saħħan il-forn għal 180 grad. Fuq il-basal tal-frott taż-żejt veġetali, imbagħad il-faqqiegħ, sakemm il-likwidu kollu jkun evaporat.
F'folju tal-qali separat niżżel il-flett tat-tiġieġ, kombinata mal-faqqiegħ u l-basal, żid melħ u bżar, dqiq u krema qarsa u ħawwad sewwa. In-nar jitnaqqas għal minimu u sajjar sakemm il-zalza tibda tinħela. Aħna nistaqsu l-ġulġina fuq il-pasti, imxejna bil-ġobon maħkuk u nibagħtuh fil-forn. Saħħan sakemm il-ġobon ikun imdewweb.
Faqqiegħ Ġulien f'Bun
Ingredjenti:
- bolli - 4 biċċiet;
- champignons frisk - 400 g;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- inbid abjad - 100 ml;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- ġobon - 150 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Mill-rombli, aqta 'bir-reqqa l- "għatu" u ħu l-parti ratba. Għaqqad il-basla u fry sakemm ikun ċar. Champignons maqtugħin fil-kubi, fry, żid basal, tewm mqatta ', melħ u bżar. Ħawwad, ferragħ f'inbid abjad u stew għal madwar 5 minuti fuq nar żgħir. Malli l-inbid jevapora, inxerrdu l-krema qarsa. Ħawwad u ħalliha ttektek għal ħames minuti oħra. It-taħlita li tirriżulta hija mimlija b'bollijiet, aħna sprinklehom bil-ġobon, maħkuk, u bake għal 15-il minuta f'temperatura ta '180 grad.
Julienne f'ħobż f'forn microwave
Ingredjenti:
- Bolli - 5 biċċiet;
- flett tat-tiġieġ - biċċa 1;
- champignons - 300 g;
- qamħ tal-bott - 200 g;
- tadam - 1 pc;
- ġobon iebes - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- mustarda - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali;
- ħodor;
- melħ.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'biċċiet żgħar u immarinat f'taħlita ta 'soy sauce u mustarda għal madwar 30 minuta. Imbagħad fry sakemm imsajjar f'żejt veġetali. Imsiemer separatament mill-qali, imqatta '.
Ittrasferixxi l-fletti u l-faqqiegħ għal pjanċa fonda, żid il-qamħ, it-tadam imqatta ', il-ħodor imqattgħin u l-ġobon maħkuk (nofs). Żid majoneż, melħ għat-togħma.
Fil-pasti naqtu l-quċċata, aħna neħħejna l-frak u poġġi l-mili fil-kavità riċevuta. Sprinkle il-quċċata bil-ġobon maħkuk. Ahna niekol f'mikro-microwave b'qawwa ta '600 W ghal 3 minuti.
Julienne bil-faqqiegħ f'bun
Ingredjenti:
- Boltijiet - 8 biċċiet;
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- ġobon iebes - 150 g;
- champignons - 300 g;
- bajd - biċċa 1;
- basal - 100 g;
- krema - 120 ml;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 400 ml;
- żejt veġetali;
- ħodor;
- melħ.
Preparazzjoni
Aqta 'bir-reqqa l-hobi ta' fuq. Nieħdu l-frieħ sabiex il-stenochki jibqgħu intatti. Fletti tat-tiġieġ, faqqiegħ u basal imqattgħin f'qamħ. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali, ħejt il-flett tat-tiġieġ, ħafif fry, imbagħad ferra l-basal,
Il-formola hija miksija bil-karta tal-ħami. Aħna npoġġulna l-blanks tal-forn tagħna. Imla bil-mili ta 'faqqiegħ u tiġieġ, quċċata b'ħalq u sprinkle bi ġobon maħkuk. Aħna nkopru l-pasti b'għotjien maqtugħin. Imsaħ fil-forn għal madwar 10 minuti. Aħna servejjunna bil-faqqiegħ u t-tiġieġ fi bun f'forma sħuna, ħxejjex pritresiv imqattgħin qabel.