Aħna lkoll nafu dwar il-benefiċċji tal-ħafur. Hija rikka fl-vitamini u l-oligoelementi, għandha ħafna karboidrati - sors eċċellenti ta 'enerġija. L-użu regolari tal-ħafur jipproteġi l-ġisem tagħna minn mard tal-qalb, demm u vini tad-demm. Ukoll bis-saħħa tal-kontenut ta 'vitamina B, għandu effett benefiku fuq id-diġestjoni u l-ġilda, u minħabba l-vitamini A u E huwa antiossidant. B'mod ġenerali, huwa diffiċli li jiġu stmat iżżejjed il-benefiċċji tal-ħafur, għalhekk għandek bżonn tipprova li tkun preżenti fid-dieta tagħna kemm jista 'jkun. Fl-istess ħin inti tista 'issajjar mhux biss poriġ minnha. Il-ħafur mgħaffeġ jintuża b'mod wiesa 'għat-tisjir: huwa bakes cookies, fry pancakes. Hawnhekk fl-aħħar ħlewwa se nitkellem f'aktar dettall u jgħidlek kif tipprepara pancakes tal-ħafur.
Pancakes magħmulin mill-ħafur
Ingredjenti:
- Dqiq tal-ħafur - 400 g;
- ħmira friska - 10 g;
- ħalib - 450 ml;
- isfar - 6 biċċiet;
- proteini - 4 pcs.;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - pinch 1.
Preparazzjoni
Jekk xtrajt dqiq oatmeal lest, kbir. Jekk ma sibtxha għall-bejgħ, ma jimpurtax, tista 'ssajjar it yourself, tħin tal-ħafur fil-grinder tal-kafè.
Il-ħalib jisħon f'temperatura ta 'madwar 37 grad, ħoll il-ħmira fiha u ħalli għal madwar 10 minuti. Sadattant, iffiltra l-ħafur ġo skutella, żid il-ħmira li ħarġet, għaqqadha u poġġi l-minuti għal 40 f'post sħun. Imsaħ l-isfar, żid iz-zokkor bil-mod. Taqbad il-proteini mkessħin b'ħafna ftit melħ. Issa, fl-għaġina li toqtolna, ferragħ f'massa tal-isfar, żid ħalib imdewweb u daħħal bil-mod proteini bit-tarjola. L-għaġina hija maħlula. Fry pancakes f'qalq sħun fuq iż-żewġ naħat.
Pancakes minn qxur tal-ħafur bis-semolina
Ingredjenti:
- qxur tal-ħafur - 200 g;
- semolina - 200 g;
- kefir - 500 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- għasel - 30 g;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- soda - 0,5 tsp.
- zokkor - 2 Tsp.
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Qabbdu laħam tal-ħafur u l-mang u ferra kefir. Ħawwad u ħalli għal 2 sigħat, sabiex iċ-ċereali huma mxarrba u minfuħin. Ixrob il-bajd biz-zokkor u żid l-għasel.
Meta ċ-ċereali huma saturati tajjeb, kombinhom ma 'bajd imsawwat, żid melħ u soda, żejt veġetali. L-għaġina hija ta 'densità medja. Żejt tal-qali tal-qali u l-pancakes tal-fry. Meta l-pancakes mill-qxur tal-ħafur ikunu lesti, ħollhom bil-butir imdewweb u jservu mat-tabella bil-krema qarsa.