It-tipi kollha ta 'zlazi - huwa biss wand-zashchalochka. Wara kollox, magħhom tista 'tiddiversifika u ttejjeb b'mod sinifikanti t-togħma tal-platti ordinarji. Issa aħna se ngħidlek kif tagħmel zalza mill-faqqiegħ iffriżat.
Zalza tal-Faqqiegħ minn faqqiegħ iffriżat bil-krema qarsa
Ingredjenti:
- faqqiegħ iffriżat - 280 g;
- isfar - 2 biċċiet;
- brodu - 100 ml;
- dqiq - 20 g;
- melħ;
- bżar iswed;
- krema qarsa - 150 ml;
- Butir - 40 g;
- meraq tal-lumi.
Preparazzjoni
Frieħ tal-faqqiegħ sakemm imsajjar bil-butir. Fl-istess ħin, jekk il-ħin jippermetti, tista 'tiddiżarmahom, jew tista' tibgħathom f'ban f'forma ffriżata immedjatament. Dqiq imferra 'fil-brodu (għandu jkun kiesaħ) u ħawwad, ferra t-taħlita ta' faqqiegħ, żid melħ, bżar u ħallih jagħli. Ħallat il-krema qarsa bil-isfar u żid litteralment koppja ta 'qtar ta' meraq tal-lumi. Żid il-massa mal-faqqiegħ u saħħan bis-sħana minima għal 3-4 minuti.
Zalza tal-faqqiegħ minn faqqiegħ abjad iffriżat
Ingredjenti:
- faqqiegħ abjad iffriżat - 450 g;
- butir - 40 g;
- basla - 300 g;
- krema 33% xaħam - 0.5 litri;
- xibt - 1 mazz;
- melħ;
- bżar.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ iffriżat abjad jitqiegħed f'kolander u mlaħlaħ taħt ilma kiesaħ. Il-basla titqaxxar u mqatta 'bin-nofs anelli rqaq u fry dan għal madwar 20 minuta bil-butir fuq nar żgħir. Imbagħad żid il-faqqiegħ u, waqt li tħawwad, ipprepara sakemm l-ilma kollu jevapora. Żid il-bżar, melħ u ferra l-krema kollha. Imsaħ madwar 30 minuta fuq nar żgħir. Minuti 3 qabel it-tmiem tat-tisfija, żid l-anassa mgħaffġa.
Zalza tal-faqqiegħ minn faqqiegħ iffriżat - riċetta
Ingredjenti:
- Champignons iffriżati - 550 g;
- ġobon ipproċessat - 2 biċċa;
- krema qarsa - 220 g;
- karrotti - 100 g;
- żejt veġetali - 10 ml;
- basla - 180 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- melħ;
- bżar iswed bl-art.
Preparazzjoni
Imqatta 'l-karrotti u l-basal fil-butir, żid il-faqqiegħ iffriżat. Qarsa u bżar għall-Predisposizzjoni tiegħek. Bħala regola, aktar ħwawar mhumiex irrakkomandati, sabiex ma jitmermrux it-togħma u l-aroma tal-faqqiegħ. Allura, hekk kif il-likwidu kollu, iżolat mill-faqqiegħ, jevapora, żid il-krema qarsa, il-baqta mgħaffġa mgħaqqda u ħawwad sewwa. Taħt l-għatu, saute-zalza għal madwar 5 minuti. In-nar għandu jkun moderat. Kollox, iż-zalza mill-faqqiegħ iffriżat hija lesta! Ser isservi bħala żieda eċċellenti għat-tipi kollha ta 'ċereali, għaġin jew patata.
Saute zalza tal-faqqiegħ mill-faqqiegħ iffriżat
Ingredjenti:
- mazzinji ffriżati - 350 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- xibt - nofs lira;
- lamtu tal-patata - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 10 ml;
- basla - 110 g;
- melħ;
- bżar.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ iffriżat jixbaħ fl-ilma jagħli u għalli sakemm jiġi msajjar f'ammont żgħir ta 'ilma. Huwa biżżejjed jekk il-faqqiegħ ikun sempliċement miksi bil-likwidu. Meraq tal-brodu tal-faqqiegħ. Imsaħ il-basal u aqliq fiż-żejt taż-żebbuġa. Ladarba l-basla tkun kisbet kulur tad-deheb, żid il-faqqiegħ u fry minnhom. Imbagħad żid tewm imfarrak, melħ, bżar. Fi 150 ml ta 'brodu tal-faqqiegħ kiesaħ, aħna nikbru lamtu, ħallat u ferragħ fil-faqqiegħ. Ħu l-zalza għal 5 minuti oħra fuq nar żgħir, u aqleb, minħabba li l-zalza hi diġà lesta għal kollox!
Kif issajjar zalza tat-tadam faqqiegħ mill-faqqiegħ iffriżat?
Ingredjenti:
- faqqiegħ iffriżat - 550 g;
- basal - 150 g;
- karrotti - 120 g;
- dqiq tal-qamħ - 3 tbsp. mgħaref;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- Melħ, weraq tar-rand;
- bżar.
Preparazzjoni
Ħallat ftit il-basal imqatta 'u l-karrotti, inxerrdu l-faqqiegħ iffriżat u stew kollha flimkien sakemm il-likwidu jevapora. Sami, f'dan iż-żmien, fuq iż-żejt veġetali msaħħan ibry id-dqiq. Ferra 'madwar 150 ml ta' ilma u togħrok sakemm issir konsistenza bla xkiel. Żid il-pejst tat-tadam, il-melħ, il-bżar, u tista 'wkoll żżid ftit zokkor mat-togħma, u għal darb'oħra tħallat sewwa. Ferra t-taħlita li tirriżulta ta 'faqqiegħ b'ħxejjex, żid weraq tar-rand u f'nisa żgħira, ħalliha ttektek għal 5 minuti.